Kardiomiopati Hipertrofik: Gejala, Penyebab, Pengobatan dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Peringatan Cepat IZINKAN PEMBERITAHUAN Untuk Lansiran HarianJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini -
- Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini Jangan Lewatkan
- Anirban Lahiri percaya diri di depan RBC Heritage
- Daftar Semua Voucher Data Entry Level Dari Reliance Jio, Airtel, Vi, Dan BSNL
- Kumbh mela yang kembali dapat memperburuk pandemi COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Dari Pengadilan Meninggal Dunia Karena COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Berkecepatan Tinggi Diluncurkan Di India
- Jatuhnya Harga Emas Tak Terlalu Mengkhawatirkan NBFC, Perbankan Perlu Waspada
- Hasil Akhir Polisi CSBC Bihar 2021 Dinyatakan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dikunjungi Di Maharashtra Pada Bulan April
Dal tadka dengan telur merupakan sajian yang sangat istimewa dari Kolkata. Saat Anda pergi ke dhaba dan memesan dal tadka, Anda biasanya berharap melihat dal kuning keemasan dibumbui dengan bawang, tomat, dan rempah-rempah. Dal ini biasanya sepenuhnya vegetarian. Namun, resep dal tadka dengan telur adalah yang spesial dari Kolkata. Jika Anda memesan dal tadka ala dhaba di Kolkata, Anda akan mendapatkan dal hitam yang telah dicampur secara nikmat dengan telur orak-arik.
minyak apa yang bagus untuk rambut?
Telur Bengali tadka dal atau 'torka' sebagaimana kami menyebutnya adalah makanan khas Kolkata yang tidak akan Anda dapatkan di tempat lain. Jadi untuk semua 'probashi' atau Bengali di luar stasiun, Anda mungkin juga belajar membuat dal tadka dengan telur karena Anda tidak dapat memesannya di dhaba mana pun di luar Bengal. Resepnya cukup sederhana dan jika Anda mengingat rasanya dengan baik, Anda akan membuatnya dengan sentuhan ahli Anda sendiri.
Porsi: 4
Waktu persiapan: 10 menit
Waktunya memasak: 30 menit
Bahan
- Moong dal utuh - 1/2 cangkir
- Office dal- 1/2 cangkir
- Chana dal- 1/2 cangkir (direndam)
- Bawang - 1 + 1
- Jahe - 1 inci
- Bawang putih - 6-8 siung
- Tomat - 1
- Kunyit - 1 sejumput
- Cabai merah kering- 2
- Daun salam- 2
- Cabai hijau - 4 (dicincang)
- Bubuk cabai merah - 1/2 sdt
- Bubuk ketumbar - 1 sdt
- Bubuk jintan panggang - 1 sdt
- Garam masala powder- 1/2 sdt
- Minyak mustard - 2 sdm
- Ghee- 1tsp
- Asfoetida- 1 sejumput
- Gula - 1/2 sdt
- Telur- 2
- Garam- sesuai selera
Prosedur
minyak penumbuh rambut terbaik di dunia
- Masak dengan tekanan tiga jenis dal selama 10 menit dengan api kecil.
- Sementara itu, potong 1 bawang bombay dan tomat.
- Buat pasta dari jahe, bawang putih, dan bawang bombay lainnya.
- Panaskan minyak dalam wajan, bumbui dengan daun salam, cabai merah, cabai hijau dan gula.
- Tumis bawang bombay yang sudah dipotong-potong dalam wajan ini selama 2 menit. Lalu, tambahkan bawang bombay dan pasta jahe-bawang putih.
- Masak dengan api kecil selama 2 hingga 3 menit.
- Tambahkan tomat, taburi garam, bubuk cabai merah, bubuk ketumbar, kunyit, dan bubuk jinten panggang.
- Masak sampai minyak memisahkan dari bumbu.
- Tuang dals rebus ke dalam panci ini dan aduk semua bumbu dengan benar. Terus aduk untuk menghindari gumpalan.
- Di wajan lain yang memiliki dasar dalam, panaskan ghee dan tempelkan dengan asafoetida atau engsel.
- Pecahkan telur ke dalam panci ini. Tambahkan garam dan aduk telur dengan benar.
- Tuang dal yang mendidih ke dalam wajan berisi telur.
- Teruskan mendidih dal untuk mendapatkan konsistensi yang tepat dari dal tadka.
- Tambahkan garam masala di bagian akhir.
Anda bisa makan dal tadka dengan telur dengan rumali rotis atau naans. Miliki dengan phulka di rumah.
