Kota ini dibangun di atas roti hot dog (dengan biji poppy) dan pizza deep-dish. Jadi ya, pada dasarnya tidak mungkin berjalan satu blok tanpa mendambakan sesuatu yang mengandung gluten. Tapi hei, bahkan jika Anda telah membuang gluten dari hidup Anda, Anda masih dapat menikmati tanpa FOMO di sepuluh restoran di sekitar Chicago ini. Ini dia, donat.
TERKAIT: 10 Restoran Sushi Terbaik di Chicago
Gadis dan Kambing/Facebook Gadis & Kambing
Tidak ada pengganti untuk roti yang baru dipanggang. Girl & the Goat, yang dikenal dengan kuenya yang luar biasa, membuat roti bebas gluten yang sama bagusnya dengan yang asli—serius. Tidak hanya itu, ia menyediakan panduan bebas gluten untuk menu, yang dengan jelas melabeli hidangan dan bahan-bahan yang mungkin mengandung gluten. Terakhir kami periksa, kacang hijau Stephanie Izard masih cukup bagus.
809 W. Randolph St.; 312-492-6262 atau girlandthegoat.com
Singkong/Facebook Singkong
Dari empanada hingga gulungan singkong, semuanya di sini tanpa gluten. Adonan empanada yang lembut dan terkelupas diisi dengan segala sesuatu mulai dari apel manis dan kayu manis hingga daging babi yang ditarik gurih. Jangan pergi tanpa mencoba singkong gulung yang diisi dengan keju atau cokelat—OK, atau mungkin keduanya.
3338 N. Clark St.; 773-857-3039 atau cassavachicago.com
Rumah Musim Panas Santa Monica/Facebook Rumah Musim Panas Santa Monica
Agak tidak adil bagaimana Summer House Santa Monica menyimpan pilihan kue kelas A yang dipajang tepat di depan pintu — godaannya tinggi. Setidaknya ada banyak pilihan bebas gluten untuk menjaga perut Anda tetap bahagia. Makanan pembuka juga mengakomodasi kepekaan dengan mahi-mahi taco, steak butternut-squash, dan semua burger dan sandwich di atas roti GF.
1954 N. Halsted St.; 773-634-4100 atau summerhousesm.com
Beatrix/FacebookBeatrix
Saat makan siang, makan siang, atau makan malam, pilihan bebas gluten Beatrix tidak mengecewakan. Shakshouka dengan feta dan kale, kue quinoa renyah dengan telur rebus, dan burger juicy di atas roti panggang GF, semuanya membuat pemesanan dari menu bebas gluten terasa seperti hak istimewa, bukan beban.
Beberapa lokasi; beatrixchicago.com
Gandum's Akhir/FacebookUjung Gandum
Pancake, muffin, dan (ya) bagel ala New York seharusnya membuat perut Anda keroncongan karena lapar, bukan takut. Itu bisa terjadi di Wheat's End, yang memanggang semua sarapan favorit Anda tanpa gluten. Tempat yang cerah adalah tempat yang sempurna untuk berhenti sebelum bekerja atau untuk makan siang akhir pekan yang santai.
2873 N. Broadway; 773-770-3527 atau wheatsendcafe.com
Dapur Makanan SejatiDapur Makanan Sejati
Menu True Food melayani diet anti-inflamasi yang dikembangkan oleh guru kesehatan Dr. Andrew Weil. Dan karena roti (menghela napas) dapat dianggap peradangan, itu berarti banyak hidangan GF yang enak. Favorit kami mungkin adalah casserole squash spaghetti ooey-gooey, tetapi mangkuk kari panang pedas dan pizza (yang bisa dibuat dengan adonan GF) sama-sama enak.
1 W. Erie St.; 312-204-6981 atau truefoodkitchen.com
Ruang Signature di 95thRuang Tanda Tangan
Tren bebas gluten telah mencapai puncak Hancock Tower. Koki eksekutif Cardel Reid telah menyusun menu yang mencakup 15 hidangan GF, termasuk ahi tuna tartare dan seared sea scallop. Cocok dipadukan dengan pemandangan luas Danau Michigan. Tidak buruk … tidak buruk …
875 N. Michigan Ave.; 312-787-9596 atau signatureroom.com
Aloha Poke/Facebook Aloha Poke
Selain beberapa saus, mangkuk poké Aloha benar-benar bebas gluten. Warna-warna indah, protein yang memuaskan, dan banyak pilihan bahan termasuk tuna, salmon, tahu, edamame, nanas, jahe, dan lainnya memastikan Anda tidak merasa kehilangan semua pilihan makan siang lainnya di luar sana. Dan sungguh, apakah sandwich mendekati layak untuk Instagram?
Beberapa lokasi; alohapokeco.com
Donat Do-Rite & Kopi/Facebook Donat Do-Rite
Dari semua toko donat trendi di kota, Do-Rite memiliki permainan bebas gluten terbaik. Kue ulang tahun dan rasa gula kayu manis tidak ada artinya, tetapi sebenarnya semuanya bermuara pada tiga kata kecil: Valrhona chocolate glazed. Pergi keluar dan makan donat.
Beberapa lokasi; doritedonuts.com
Hancurkan Napoli / Facebook Hancurkan Napoli
Sangat terinspirasi oleh perjalanan mereka di Italia, pemilik Spacca Napoli sangat bersemangat untuk membuat ulang pizza Neapolitan otentik di Chicago. Tapi itu tidak berarti mereka tidak setuju dengan pembatasan diet. Telepon dulu dan mereka akan mengatur untuk membuat pai fior-di-latte, San-Marzano-tomato Anda dengan adonan GF.
1769 W. Sunnyside Ave.; 773-878-2420 atau spaccanapolipizzeria.com
TERKAIT: 8 Kamar Pribadi untuk Dipesan untuk Ulang Tahun, Mandi, Pesta Berikutnya—Pada dasarnya Semuanya
