Kami tidak peduli cuaca sedang apa; musim dingin berarti menikmati semangkuk ramen yang mengepul dan gurih. Lagi pula, tidak ada semangkuk mie dan kaldu hangat yang tidak bisa diperbaiki. Itu sebabnya kami mengumpulkan bar dan restoran yang dikenal menyajikan ramen terbaik di Miami. Biarkan menyeruput dimulai.
TERKAIT: Cara Membuat Café Cubano Paling Lezat
Foto milik Baby Jane
1. Bayi Jane
Dimiliki oleh Jason Odio, cocktail den ini menyajikan pilihan ramen knockout. Salah satu yang terbaik adalah Shiro Shoyu, campuran mie tipis, ayam goreng, kaldu kombu, rebung, telur asin kedelai dan nori. Pasangkan mangkuk Anda dengan taco tuna poke dan koktail. Pilihan kami adalah Sumpit dan Batu, dicampur dengan gin, sake, jeruk nipis, dill, mentimun, dan es arang.
500 Brickell Ave., Miami; 786-623-3555 atau babyjanemiami.com
Foto milik InRamen
2. InRamen
Tidak perlu berkendara ke sisi lain kota untuk memperbaiki ramen Anda. Di InRamen di Miami Selatan, saksikan dengan takjub saat para koki menyiapkan semangkuk ramen panas kukus buatan sendiri di balik jendela kaca, termasuk iga sapi favorit kami sepanjang masa. Hmm.
5829 SW 73 rd St., Miami Selatan; 305-639-8181 atau inramen.com
Foto milik Momi Ramen3. Momi Ramen
Jika Anda mencari mie ramen segar di Miami, Momi adalah tempatnya. Bar ramen funky di Brickell ini adalah surganya semangkuk hangat kaldu gurih dengan semua bahan pelengkapnya, mulai dari ayam organik hingga perut babi. Jangan lupa juga pesanan sampingan gyozas buatan tangan yang dipanggang dengan sempurna.
5 SW 11 th St., Miami; 786-391-2392 atau facebook.com/momitamen
Atas perkenan Ichimi Ramen4. Ichimi Ramen
Dengan lokasi di Coral Gables dan Midtown, Ichimi Ramen mungkin merupakan salah satu bar ramen paling murah di Miami. Menyajikan mie dan kaldu buatan sendiri dalam porsi ekstra besar, sebagian besar mangkuk cukup untuk melayani setidaknya dua orang, terutama jika dipasangkan dengan beberapa makanan pembuka seperti roti bao dan sayap bebek berbumbu. Dan jika daging bukan pilihan Anda, Ichimi juga menawarkan semangkuk ramen vegetarian dengan jamur dan lada kering.
Berbagai lokasi; ichimiramenbar.com
Foto milik GoBistro
5. GoBistro
GoBistro, bagian dari Go Brands Florida Selatan—yang mengoperasikan berbagai restoran perpaduan Asia di seluruh area—menyajikan hampir selusin mangkuk ramen yang berbeda, termasuk sayuran miso, kari pedas, dan babi shoyu. Terlebih lagi, GoBistro menawarkan menu tambahan, memungkinkan pengunjung untuk menyesuaikan mangkuk mereka sesuai dengan keinginan mereka. Mie ekstra kale dan minyak cabai, siapa saja?
Berbagai lokasi; eatgoats.com
obat ayurveda untuk infeksi jamurFoto milik Shokudo
6. Shokudo
Dengan ruang indoor-outdoor yang besar dan koktail serta bar sake yang ramai, Shokudo lebih dari sekadar tempat ramen lingkungan. Ini adalah tempat di mana menikmati hidangan multi-menu terlalu bagus untuk dilewatkan. Mulailah dengan sushi renyah dengan saus truffle eel. Lanjutkan dengan jalapeos yang diisi dengan tuna pedas. Dan diakhiri dengan versi ayam pedas giling dengan daun ketumbar, tauge, telur bernoda kedelai, dan menma.
4740 NE 2 dan Ave., Miami; 305-758-7782 atau shokudomiami.com
Foto milik Yuzu Miami7. Yuzu Miami
Dibuat dari awal setiap hari, Yuzu Miami di dalam Citadel di Little River adalah tempat yang nyaman untuk mendapatkan ramen cepat dan lezat. Kami menyukai versi miso pedas dengan katsu udang renyah, bayam, jagung, telur, dan nori.
8300 NE 2 dan Ave., Miami; instagram.com/yuzu-miami
Foto milik Hachidori Ramen
8. Hachidori Ramen
Di dalam bar ramen minimalis ini, Hachidori menghadirkan cita rasa Jepang ke Miami dengan deretan makanan jiwa yang terinspirasi dan makanan jalanan favorit, termasuk roti bao, donburi, gyozas, dan ramen. Ada berbagai pilihan dalam hal menyajikan semangkuk mie panas, tetapi OG—dengan perut babi yang diawetkan dan tonkotsu—akan selalu memiliki tempat khusus di hati kita.
8222 NE 2 dan Ave., Miami; 786-409-5963 atau hachidoriramen.com
cara menghilangkan bulu daguFoto milik Moshi Moshi
9. Moshi Moshi
Jika Anda mencari tempat ramen pada jam 3 pagi, kami tahu tempatnya: Moshi Moshi, salah satu restoran Asia larut malam yang paling lama beroperasi di Miami. Dengan lokasi di mana-mana (Pantai Miami, Brickell, dan MiMo), Anda tidak akan pernah terlalu jauh dari semangkuk ramen miso yang mengepul dan sisi pangsit babi. Buka sampai jam 5 pagi setiap hari, tapi jangan heran jika Anda harus menunggu meja pada jam 4 pagi (Ya, ini sangat populer.)
Berbagai lokasi; moshimoshi.fun
Foto milik Makoto10. Makoto
Ada banyak yang bisa didapat di Makoto di Bal Harbour, termasuk ramen nenek yang sama enaknya dengan resep yang diturunkan dari generasi ke generasi. Ramen Chef Makoto Okuwa—dengan daging giling dan cabai—adalah hidangan yang dia pelajari dari neneknya saat tumbuh besar di Jepang.
9700 Collins Ave., Pelabuhan Bal; 305-864-8600 atau makoto-restaurant.com
TERKAIT: 11 Restoran Terbaik Dengan Tempat Makan Luar Ruangan di Miami