Ketika Anda tinggal di kota di mana menu mencicipi $1.000-plus tidak pernah terdengar, menemukan makan malam prix fixe yang terjangkau hampir seperti mengklaim Anda melihat unicorn di Central Park. Meskipun kami tidak dapat berbicara tentang kuda ajaib, kami dapat meyakinkan Anda bahwa menu mencicipi dengan harga terjangkau ($100 atau kurang per orang, untuk tujuan kami) bukanlah mitos. Dari hot spot Brooklyn yang menarik milenium seperti lebah hingga madu hingga makanan murni berbasis daging (dan yang didedikasikan untuk hidangan penutup juga), Anda dapat menikmati malam bougie tanpa menghabiskan seluruh gaji Anda.
TERKAIT: 11 Hal untuk Makan dan Minum di NYC April Ini
Atas perkenan OxalisOxalis ($60 per orang)
Dari serangkaian pop-up yang terjual habis hingga tujuan mencicipi menu yang sedang tren, Oxalis dari chef Nico Russell (alum dari Daniel dan Mirazur yang terkenal di dunia) menawarkan menu carte blanche bergilir lima set dengan harga terjangkau. buzz. Menu dimulai dengan makanan ringan seperti kentang, daun salam dan nori dan diakhiri dengan bebek dengan ubi jalar, buah ara dan yogurt. Ada juga menu la carte yang disajikan di bar, dengan item seperti asparagus hijau, sake kasu, kuning telur dan kebetulan, bawang asam, nigella.
791 Washington Ave., Brooklyn; oxalisnyc.com
Matt Taylor GrossMadame Vo BBQ ($59 per orang)
Restoran barbekyu Vietnam pertama di NYC, dari pasangan suami-istri Yen Madame Vo dan koki Jimmy Ly, adalah tampilan modern dari pemanggangan meja komunal Vietnam. Daging menunya adalah Ly dan Chef John Nguyen cium aku , pesta tradisional Vietnam yang menyajikan daging sapi dalam tujuh hidangan. Mulailah dengan telinga lemon carpaccio dan selesaikan enam kursus yang lebih gurih. Pastikan untuk menghemat ruang untuk hidangan terakhir (favorit penggemar): semoga berhasil , bubur buntut dengan mentega cokelat saus madu-ikan. Menu mencicipi juga termasuk sayuran segar, rempah-rempah, acar daikon, bihun dan kertas nasi untuk membuat roti gulung Anda sendiri.
104 Kedua Ave.; madamevobbq.com
Courtesy of ContraKontra ($ 89 per orang)
Hot spot LES ini menyajikan menu pencicipan enam hidangan yang selalu berubah yang dibuat dengan bahan-bahan lokal dan musiman oleh pemilik koki Jeremiah Stone dan Fabian von Hauske (juga dari Wildair dan Una Pizza Napoletana). Pikirkan monkfish dengan daun bawang liar dan romesco, daging sapi muda dengan jamur dan bayam, dan hazelnut, madu, dan cokelat karamel. Ada juga penawaran sayuran, jadi bahkan orang yang bukan pemakan daging pun bisa merasakan menu yang lengkap. Mengingat restoran ini memegang bintang Michelin dan dua bintang dari The New York Times , label harga di bawah $90 praktis mencuri.
138 Orchard St.; kontranyc.com
Diane Kang |Atoboy ($46 per orang)
Atoboy menghadirkan hidangan Korea modern ke New York City melalui a banchan -Mencicipi menu yang terinspirasi oleh chef/pemilik eksekutif Junghyun J.P. Park. Dengan harga $46 per orang, makanannya sudah termasuk kimchi buatan sendiri, tiga pilihan hidangan ala banchan dan nasi—semuanya dianjurkan untuk dibagikan ke seluruh meja. Dan dengan hidangan seperti perut babi dengan gang doenjang (rebusan kedelai), sunchoke dan truffle hitam, dan ekor kuning dengan kombucha, Anda pasti ingin memastikan Anda mencicipi semua yang ada di menu.
43 E. 28 St.; atoboynyc.com
Courtesy of The EddyEddy ($75 per orang)
Jelajahi Eropa Timur melalui serangkaian hidangan inventif. Menu pencicipan lima hidangan menampilkan masakan global musiman yang dipengaruhi oleh warisan Hungaria chef Jeremy Salamon. Dengan $75 per orang, Anda dapat menjelajahi Anaheim pepper schnitzels, kubis isi dengan nasi dan pecan, bit tartare, dan pangsit dengan terong panggang, untuk menyebutkan beberapa penawaran elegan.
342 E. Jalan Keenam; theeddynyc.com
Teddy WolffDessert Bar di bawah Patisserie Chanson ($75 per orang)
Mengapa pecinta makanan manis tidak boleh mencicipi menunya sendiri? Menu pencuci mulut enam hidangan manis dan gurih dari koki pastry Rory MacDonald dapat ditemukan di bawah toko kue Flatiron kelas atas di bar koktail speakeasy era Larangan. Ini benar-benar kombinasi teater dan keahlian memasak, dibuka dengan hidangan pertama seperti gelato minyak zaitun yang dihiasi dengan lemon, minyak zaitun dan garam laut dan disajikan dengan nitrogen cair, yang melepaskan aroma kayu putih saat Anda memakan es krimnya. Ada juga meringue grapefruit miso-pink dan minuman boozy gummy bear. Menu ini dijual dengan harga $75, dengan opsi tambahan seperti kursus keju seharga $9.
20 W. 23 Jalan; patisseriechanson.com
Lihat postingan ini di InstagramSebuah pos dibagikan oleh INTERSECT BY LEXUS - NYC (@intersectnyc) pada 5 April 2019 pukul 07:42 PDT
INTERSECT OLEH LEXUS – NYC ($40 hingga $95 per orang)
Kami tahu apa yang Anda pikirkan: Lexus? Seperti mobil? Tetapi kafe dan ruang galeri mewah di Distrik Pengepakan Daging (dari, ya, merek mobil) ini juga memiliki restoran yang menampilkan program chef-in-residence bergilir global. Saat ini di dapur adalah chef-in-residence kedua, Sergio Barroso dari Restaurante 040 di Santiago, Chili. Untuk bulan April, Barroso menawarkan menu mencicipi 12 piring kecil seharga $95 per orang, menampilkan hidangan seperti salmon dengan es krim bawang putih, nigiri butterfish, dan sandwich buntut.
412 W. 14 St.; intersect-nyc.com
milik JunoonJunoon ($72 hingga $82 per orang)
Makanan India adalah salah satu makanan favorit kami, dan Junoon yang berbintang Michelin menampilkan masakan terbaik dan paling elegan dalam dua atau tiga menu mencicipi. Koki eksekutif Akshay Bhardwaj sangat menikmati hidangan seperti miju-miju pendek , kerang lima lada dan truffle khichdi (kentang papadum dan bawang putih naan dengan mentega truffle hitam). Menunya juga termasuk daal, nasi, roti, dan raita. (Dengan kata lain, Anda tidak akan kelaparan.)
27 W. 24th St.; junoonnyc.com
Nitzan KeynanRuang Musket ($75 hingga $95 per orang)
Chef Matt Lambert menerjemahkan hidangan Selandia Baru dengan teknik Prancis di ruang makan Musket Room yang berbintang Michelin. Menu mencicipi tiga hidangan seharga $75 memberi tamu pilihan per hidangan, sedangkan menu Cerita Pendek seharga $95 menampilkan enam hidangan yang dibagi menjadi beberapa bab (ada juga menu Cerita Panjang dengan harga $160 per orang). Inspirasi di sini adalah kisah penciptaan Maori tentang laut (makanan laut), daratan (daging), dan langit (makanan penutup), dengan hidangan yang diambil dari kebiasaan penduduk asli Selandia Baru, seperti sorbet mandarin dan yang , metode tradisional memasak daging dengan menguburnya dengan batu yang dipanaskan. Daftar anggur terdiri hampir seluruhnya dari anggur Selandia Baru (sangat baik).
265 Elizabeth St.; musketroom.com
milik Babi & KhaoBabi & Khao ($55 per orang)
Hemat tiket pesawat Anda dan manjakan diri Anda dengan sentuhan inventif pada hidangan Asia Tenggara melalui menu cicip lima menu ini oleh Koki top tawas Leah Cohen. Makanannya mencakup empat hidangan gurih dan satu hidangan penutup. (Pastikan untuk meminta item di luar menu seperti bun cha dan ayam popcorn ala Thailand.) Menu mencicipi dengan harga terjangkau tersedia dari Minggu hingga Kamis dan berubah setiap minggu/musiman.
68 Clinton St.; pigandkhao.com
Antonio DiazoCUT oleh Wolfgang Puck ($115 per orang)
OK, jam yang satu ini hanya di atas anggaran, tapi mungkin satu-satunya cara untuk makan di lokasi Wolfgang Puck dan tidak merusak bank. Terletak di Four Seasons Downtown, Cut by Wolfgang Puck sebenarnya memiliki empat menu yang cukup terjangkau yang mencakup Wagyu Jepang, tortellini potong tangan dengan truffle, dan tiram dengan kaviar. Penawaran berubah setiap malam, yang berarti koki menciptakan pengalaman unik dengan cepat setiap malam.
99 Gereja St.; wolfgangpuck.com
TERKAIT: Hudson Yards Is a Foodie Wonderland: Di sinilah Anda Harus Makan
