Lima Mei memperingati kemenangan tak terduga Meksiko melawan Prancis pada Pertempuran Puebla pada 5 Mei 1862. Meskipun hari raya itu tidak dirayakan jauh di luar Puebla di Meksiko (bahkan bukan hari libur yang diakui federal di sana), itu di luar Amerika Serikat yang populer. Apakah Anda ingin merayakannya dengan taco , salsa , guacamole atau semuanya di atas, kami mengumpulkan 40 resep Cinco de Mayo yang sangat mudah untuk memulai pesta Anda, termasuk ide tradisional dan modern.
TERKAIT: 17 Minuman Cinco de Mayo yang Mudah Dibuat di Rumah (dan Tidak Semua Margarita)
Dapur Minimalis
1. Taco Ayam Tinga
Apa bahan rahasia yang memberi ayam semua rasa, Anda bertanya? Cabai chipotle kalengan dikemas dalam saus adobo.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Enchilada Turki Pedas dengan Biji Labu
Salah satu cara paling cerdik untuk memanfaatkan kembali sisa makanan. Masukkan ayam rotisserie parut jika Anda tidak dapat menemukan kalkun.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Tostadas Mentimun Panggang Mentega
Menyajikan cara baru favorit kami untuk memasak kue. Mereka diolesi dengan mentega, dibumbui dan dipanggang dengan sempurna. Selada dr kubis buatan sendiri yang lembut membawa hal-hal ke tingkat berikutnya.
Dapatkan resepnya
video romantis film hollywoodFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
4. Mangga Guacamole
Ini mungkin mengejutkan Anda sebagai sesuatu yang tidak biasa, tetapi buah tropis yang manis dan berair ini menyeimbangkan jus jeruk nipis yang asam dan cabai serrano pedas seperti pesona.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Taco Ikan Panggang Renyah
Selusin taco dengan nila panggang segar dan selada kubis dengan harga kurang dari ? Tidak masalah jika kita melakukannya. Tip: Untuk pintas ini, tukar dalam tongkat ikan beku.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Sarapan Nachos
Begitu anak-anak melihat kekacauan tempat wafel beku, keju lengket, bacon renyah, dan makanan tradisional Meksiko, mereka pasti tidak akan keberatan untuk memulai pesta lebih awal.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Saus Jagung Jalanan Meksiko
Makanan pembuka yang terinspirasi dari elote ini memiliki semuanya, mulai dari jagung gosong dan cotija yang dihancurkan hingga jus jeruk nipis dan daun ketumbar segar. Keren kalau kita tumbang duluan?
Dapatkan resepnya
Panen Setengah Panggang
8. Perahu Salad Salmon Fajita
Jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara memasukkan sesuatu yang sehat ke menu Cinco de Mayo Anda di antara semua saus queso dan keripik tortilla.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Loyang Kue Quesadillas
Mengapa membuat porsi individu ketika Anda bisa membuat satu porsi besar saja? Anda mungkin dapat menemukan tortilla persegi panjang di bagian deli supermarket Anda.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Wajan Nacho Dip
Satu-satunya downside ke nacho adalah mereka menjadi basah setelah terkubur di bawah topping untuk sementara waktu. Dengan cara ini, saus Anda tetap panas dan keripik Anda tetap renyah. Keju ekstra, por nikmat.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Carnitas Babi Slow-Cooker
Semuanya dimulai dengan bahu babi, yang ternyata lumer di mulut Anda di Crock-Pot . Biarkan daging bersinar dengan topping sederhana seperti bawang merah, daun ketumbar dan sedikit jeruk nipis.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Taco Ubi Jalar dan Kacang Hitam dengan Blue Cheese Crema
Anda bahkan tidak akan melewatkan daging sapi, kami berjanji.
Dapatkan resepnya
cara mengurangi ketombe dan rambut rontok di rumahFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
13. Huevos Rancheros
Hidangan Tex-Mex ini bisa membuat pagi menjadi menyenangkan. (Terutama karena hanya membutuhkan tujuh bahan dan 25 menit untuk membuatnya.)
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Tortilla Kembang Kol
Jika ada orang di meja Cinco de Mayo Anda yang bebas gluten, tidak perlu mencari yang lain selain pengganti lima bahan ini. Kembang kol benar-benar bisa melakukan apa saja, ya?
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Casserole Enchilada Ayam Slow-Cooker
Gali ke dalamnya dengan keripik atau sajikan dengan sendok dengan tortilla seukuran taco.
Dapatkan resepnya
Tukang Roti Minimalis16. Burger Sayuran Cabai Hijau
Setiap gigitan dari genggam berbahan dasar buncis ini seperti perjalanan ke Barat Daya. Bolehkah kami menyarankan untuk mencucinya dengan bir bergaya Meksiko favorit Anda?
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Empanada Daging Sapi
Makanan jari = makanan terbaik. Sajikan permata gurih ini dengan semangkuk mayoketchup, juga dikenal sebagai salsa rosada.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Taco Udang dengan Salsa Mangga
Tutup mata Anda dan Anda berada di liburan tropis. Jika cuaca memungkinkan, jangan ragu untuk memanggang udang daripada menumisnya.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Mini Nachos
Akhirnya, rasio topping-to-chip yang tepat. Makan ham dengan topping apa pun yang Anda suka, seperti kacang refried atau salsa verde.
Dapatkan resepnya
Sangat lezat20. Jagung Slow-Cooker dan Jalapeño Dip
Sangat enak, Anda pasti ingin memakannya sendiri dengan sendok. Anda mendapat dukungan penuh kami.
manfaat henna untuk rambutPenggila Makanan
21. Taquitos Ayam Chipotle 5-Bahan
Taquitos mirip dengan flautas Meksiko, kecuali mereka biasanya dibuat dengan tortilla jagung, bukan tepung.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Flank Steak Taco dengan Salsa Mentimun
Kami tidak dapat memutuskan apa yang lebih kami sukai: steak panggang yang dibumbui tanpa cela atau topping daun bawang mentimun yang menyegarkan.
Dapatkan resepnya
Apa's Gaby Memasak23, Carnitas Mexican Pizza
Dua favorit makan malam, disatukan dalam satu tortilla renyah.
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell24. Fajitas Ayam Wajan
Maaf, Chili's, tidak malam ini. Wajan besi cor kami menutupinya.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Salsa Mangga Panggang
Anda akan ingin menandai resep ini untuk setiap barbekyu di masa depan yang pernah Anda selenggarakan atau hadiri. Rasa mangga hangus sama enaknya dengan keripik tortilla seperti halnya pada ikan bakar.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Telur Jagung Jalanan Meksiko
Ayolah, betapa menggemaskannya perangkat genggam kecil ini? Mereka juga sangat mudah disiapkan (hanya membutuhkan waktu 40 menit).
Dapatkan resepnya
apakah buah delima baik untuk menurunkan berat badan?Esteban Castillo / Chicano Eats
27. Udang Saus Bawang Putih
Tidak ada yang lebih tradisional daripada penggemar kerumunan sekolah tua ini. Sajikan dengan banyak nasi putih dan roti sehingga Anda memiliki sesuatu untuk menyerap semua mentega bawang putih lemon.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Poblano Panggang dan Guacamole Jagung
ssst , mau tahu rahasianya? Guac berasap dan zesty ini adalah yang utama untuk Cinco de Mayo, tetapi Anda dapat melakukannya kapan saja sepanjang tahun dengan menukar jagung segar dengan biji jagung beku.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Taco Kembang Kol Renyah
Taco vegetarian bisa *sangat* lebih dari setumpuk sayuran panggang dan queso fresco. Ini mengambil bintang kembang kol panggang renyah yang dilapisi tepung bumbu taco dan queso buatan sendiri.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Posole Meksiko
Ini adalah sup yang menghangatkan jiwa dengan semua kekuatan penyembuhan ajaib dari mie ayam (dan sepuluh kali rasa).
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Salad Taco Ikan
Bukankah dia cantik? Pikirkan fillet nila tumis di atas selada segar yang renyah, di atasnya dengan pico de gallo, alpukat, dan keripik tortilla yang dihancurkan.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Nasi Alpukat
Keindahan berciuman jeruk ini membuat nasi ketumbar-jeruk nipis Chipotle kehabisan uang.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Burrito Ayam Panggang Renyah
Setiap resep menghasilkan sekitar sepuluh burrito. Jangan ragu untuk menyiapkan batch ganda dan simpan sisa makanan di dalam freezer hingga satu bulan.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Chilaquiles Hijau
Keripik tortilla berendam salsa + queso fresco + telur goreng = sarapan impian kita. Kami akan mengambil milik kami dengan sesendok krim asam, silakan.
Dapatkan resepnya
Cookie dan Kate35. Kacang Refried Mudah
Mereka vegan, bebas gluten, sarat dengan protein dan siap dalam 25 menit—ada pertanyaan?
Saya adalah Blog Makanan36. Birria Taco
Rebusan tradisional Meksiko yang berubah menjadi taco ini sedang menikmati momennya. Apakah Anda menyajikan rebusan di atas nasi, dalam taco atau di dalam quesadilla, pastikan untuk menyajikannya dengan secangkir consomé (kaldu rebusan) panas, di atasnya dengan bawang putih cincang dan irisan jeruk nipis.
Cookie dan Kate37. Nachos Sayuran yang Diisi
Daging giling? Kami tidak mengenalnya. Keripiknya ditumpuk tinggi dengan kacang pinto, paprika merah, jalapeos, bawang bombay dan lobak, belum lagi tiga jenis keju.
Yang Tepat Modern38. Enchilada Ayam Hijau
Oh, untuk menjadi enchilada ayam yang lembut dan melamun yang terselip di bawah selimut keju jack Monterey. Kami cemburu.
bagaimana membuat seseorang menyadari pentingnya AndaBeri Aku Oven
39. Keripik Tortilla Buatan Sendiri
Jika Anda berusaha keras untuk Cinco de Mayo, memperdagangkan chip yang dibeli di toko untuk Anda sendiri adalah cara mudah untuk pamer.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Churro Bites dengan Saus Coklat
Bagaimana kita bisa melupakan makanan penutup? Poin bonus untuk menyajikannya dengan saus cokelat dan dekaden dulce de leche.
Dapatkan resepnya
TERKAIT: 52 Ide Resep Taco untuk Membuat Anda Melalui Setiap Selasa Tahun Ini