Kardiomiopati Hipertrofik: Gejala, Penyebab, Pengobatan dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Peringatan Cepat IZINKAN PEMBERITAHUAN Untuk Lansiran HarianJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini -
- Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini Jangan Lewatkan
- Anirban Lahiri percaya diri di depan RBC Heritage
- Daftar Semua Voucher Data Entry Level Dari Reliance Jio, Airtel, Vi, Dan BSNL
- Kumbh mela yang kembali dapat memperburuk pandemi COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Dari Pengadilan Meninggal Dunia Karena COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Berkecepatan Tinggi Diluncurkan Di India
- Jatuhnya Harga Emas Tak Terlalu Mengkhawatirkan NBFC, Perbankan Perlu Waspada
- Hasil Akhir Polisi CSBC Bihar 2021 Dinyatakan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dikunjungi Di Maharashtra Pada Bulan April
Eleocharis dulcis, umumnya dikenal sebagai Water Chestnut atau secara khusus Chinese Water Chestnut, sebenarnya bukan kacang seperti namanya. Mereka adalah umbi air atau umbi bulbo yang tumbuh di daerah banjir, sawah, kolam, rawa-rawa dan badan air dangkal yang bergerak lambat.
Mereka berasal dari negara-negara Asia seperti Cina Selatan, India, Filipina, Taiwan dan Jepang, dan negara-negara lain seperti Australia, Afrika, dan di pulau-pulau tertentu di dekat Samudra Hindia dan Samudra Pasifik.
Mereka secara khusus disebut Chinese Water Chestnut karena merupakan bagian yang sangat populer dari masakan Cina. Mereka dikenal sangat renyah bahkan saat dimasak atau direbus. Ini karena dinding sel umbi-umbian ini saling berhubungan dan diperkuat oleh senyawa fenolik dan agen antibiotik yang mirip penisilin, yang disebut Puchiin. Hal ini memungkinkan umbi tetap renyah saat dimasak atau direbus, dan menambahkan kerenyahan pada hidangan apa pun yang ditambahkan ke dalamnya.
madu baik untuk kulit
Apa yang Membuat Eleocharis Dulcis Begitu Bergizi?
Water Chestnut adalah 75% air dan merupakan sumber serat yang kaya. Mereka juga memiliki antioksidan fenolik yang disebut Asam Ferulic. Ia juga memiliki sejumlah vitamin B kompleks seperti riboflavin, folat, piridoksin, tiamin dan asam pantotenat. Mineral yang ada dalam umbi termasuk Tembaga, Seng, Magnesium, Kalium, Mangan, Fosfor, dll.
Karena umbi adalah satu-satunya bagian yang dapat dimakan, sisa tanaman digunakan sebagai kompos atau pakan ternak.
paket rambut untuk rambut kering buatan sendiri
Eleocharis dulcis tidak sama dengan Trapa natans, juga disebut Water Chestnut. Jenis Water Chestnut atau Water Caltrops ini berbentuk seperti kelelawar dan memiliki rasa yang mirip dengan kentang atau ubi.
Apa Manfaat Eleocharis Dulcis?
1. Mengurangi Hipertensi dan Penyakit Jantung:
Stroke jantung dan tekanan darah tinggi dikaitkan dengan rendahnya kadar Kalium dalam tubuh. Water Chestnut menyediakan 7% Kalium yang dibutuhkan seseorang dalam asupan hariannya. Kalium melawan efek kelebihan natrium dalam sistem, membantu mengurangi tekanan darah dan juga baik untuk jantung. Ini menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi penyerapan karbohidrat dalam tubuh.
2. Serat Rendah Kalori-Tinggi:
Kacang air bergizi, dan juga sangat rendah kandungan kalorinya. Sekitar 100 g Water Chestnut mengandung total 97-100 kalori. Mereka tinggi serat. Serat ini mengatur kadar gula darah, menyehatkan buang air besar, mengurangi kadar kolesterol, dan menjaga kesehatan usus. Mereka disebut makanan 'bervolume tinggi'. Ini berarti mereka membuat Anda kenyang untuk waktu yang lebih lama. Karena mengandung begitu banyak air dan rendah kalori, mereka membuat makanan diet yang sangat baik.
3. Anti-karsinogenik:
Water Chestnut memiliki banyak Asam Ferulic, antioksidan. Sel kanker berjuang untuk tumbuh di lingkungan yang kaya akan radikal bebas. Antioksidan, Ferulic Acid, mengurangi stres oksidatif dan menetralkan radikal bebas dalam sistem, mengurangi risiko pertumbuhan sel kanker.
4. Kesehatan Reproduksi:
Water Chestnut adalah makanan ajaib bagi wanita yang mengalami siklus menstruasi yang tidak teratur. Vaginitis, di mana keluarnya cairan abnormal yang terlihat dari vagina, juga dapat diobati dengan mengonsumsi Water Chestnut. Untuk tujuan ini, mereka dikonsumsi dengan susu. Hal yang sama dapat dikonsumsi untuk mengobati disfungsi ereksi pada pria.
payudara besar dalam gaun
5. Memerangi Bakteri dan Virus:
Jus Water Chestnut memiliki sifat anti-bakteri dan anti-virus yang luar biasa. Ini adalah obat yang sangat baik untuk sakit tenggorokan, dahak, gerakan longgar, dll. Air yang direbus dengan Water Chestnut adalah salah satu pengobatan rumahan untuk mengurangi gejala Campak dan Penyakit Kuning. Minum air ini bahkan membantu meredakan mual. Water Chestnut membantu membersihkan kulit. Ketika dicampur dengan jus lemon dan dioleskan, itu menyembuhkan penyakit kulit seperti eksim. Minum Air kastanye dua kali sehari juga menyembuhkan wasir atau sariawan.
Water Chestnut tersedia sepanjang tahun. Di negara-negara Asia, mereka lebih banyak tersedia selama musim dingin. Ini bagus untuk wanita hamil, karena merangsang kelenjar susu untuk mengeluarkan lebih banyak susu untuk bayi. Ini juga bagus untuk tumbuh kembang janin.
Bagaimana Cara Mengkonsumsi Eleocharis Dulcis?
Water Chestnut dapat dikonsumsi mentah, direbus, dimasak dan digiling. Mereka kebanyakan ditambahkan ke hidangan seperti chop suey, tumis, salad, dan kari karena teksturnya yang renyah. Cacing ini juga dikeringkan dan digiling untuk membuat tepung, yang digunakan untuk membuat kue. Saat dikonsumsi mentah, mereka tidak memiliki rasa yang sangat khas. Mereka berwarna putih, berdaging, agak manis dan sangat renyah. Mereka cocok dengan bihun, ketumbar, minyak jahe, rebung, dan saus dan bumbu lainnya.
Di India, tepung Water Chestnut dikonsumsi saat puasa. Tidak ada biji-bijian yang dikonsumsi selama puasa, dan karena ini bukan biji-bijian, tepung dari biji-bijian ini digunakan untuk membuat roti pipih.
Water Chestnut adalah bagian integral dari Ayurveda dan Pengobatan Tiongkok Kuno. Itu digunakan untuk menenangkan pita dosha yang diperburuk, karena ini adalah diuretik yang sangat baik. Itu juga merupakan bagian dari banyak formula pengobatan kuno yang meremajakan.
Ini adalah pengobatan kuno dengan manfaat luar biasa yang direkomendasikan oleh nenek moyang kita. Itu harus menjadi bagian dari makanan kita untuk menjaga agar penyakit tetap menjauh dan tetap bugar pada saat yang bersamaan.
