Smoothie, saus, sup, dan bahkan limun satu menit —blender tepercaya Anda adalah salah satu alat paling serbaguna di gudang dapur Anda. Itulah mengapa sangat menjengkelkan ketika bilah itu menjadi tumpul (atau um, ketika setiap resep terasa seperti margarita bulan lalu). Tapi inilah rahasianya: Jadilah baik untuk blender Anda dan itu akan baik untuk Anda. Berikut, enam makanan yang tidak boleh Anda masukkan ke dalam blender agar tetap dalam kondisi prima.
TERKAIT: 16 Hal Yang Dapat Anda Buat dalam Blender Yang Bukan Smoothies
Foxys_forest_manufacture1. Es Batu
Kecuali jika Anda memiliki blender bertenaga tinggi yang mampu menjawab tantangan tersebut, memasukkan es batu ke dalam blender dapat membuat pisau menjadi tumpul. Ditto untuk potongan besar buah beku. Jadi, apa yang harus dilakukan oleh gadis pecinta smoothie (atau koktail dingin)? Gunakan buah yang sedikit dicairkan (hanya sepuluh menit setelah keluar dari freezer) atau es yang dihancurkan sebagai gantinya. Bersulang.
Lisovskaya/Getty Images2. Kentang Tumbuk
Maaf, tetapi bilah blender Anda terlalu kuat untuk menciptakan kelembutan yang Anda inginkan. Sebaliknya, kentang akan membuat kentang Anda terlalu banyak bekerja, melepaskan terlalu banyak pati, dan membuat kentang Anda konsistensi yang lengket dan aneh. Taruhan terbaik Anda untuk kentang tumbuk yang sangat ringan dan lapang adalah membuatnya dengan tangan.
TERKAIT: Resep Kentang Yang Benar-Benar Menarik
GMVozd/Getty Images3. Cairan Super Panas
Semangkuk sup buatan sendiri yang lembut? Luar biasa. Cairan panas di seluruh lantai dapur Anda? Tidak begitu banyak. Semua uap dari bahan-bahan panas dapat menyebabkan tutupnya meledak, yang mengakibatkan bencana dapur yang berpotensi berbahaya. Sebagai gantinya, biarkan cairan Anda dingin selama beberapa menit sebelum memasukkannya ke dalam blender, dan jangan mengisinya lebih dari setengah. Kemudian aduk perlahan sambil memegang tutupnya erat-erat.
TERKAIT: Sup Blender Tomat Pada dasarnya Mengubah Hidup
Dua puluh204. Buah Kering
Kurma kering, aprikot, dan prem dapat meninggalkan residu lengket pada bilah blender Anda, yang tidak hanya sulit dibersihkan; itu juga dapat merusak peralatan Anda. Kunci untuk membuat buah kering berdenyut (dan tomat yang dikeringkan juga) adalah menambahkan cairan atau merendamnya dalam air hangat terlebih dahulu. Atau berinvestasi blender bertenaga tinggi yang dapat mengatasi tekstur yang lebih keras. Dan ingat untuk selalu membersihkan blender dengan benar setelah digunakan (santai, mudah).
PhonlamaiPhoto / Getty Images5. Perkakas
Kami mengerti—Anda ingin semua bahan jus hijau Anda menyatu dalam harmoni yang sempurna, tetapi bayam hanya ada di sana. Meskipun tergoda untuk menggunakan sendok dengan cepat untuk menekan bahan ke bawah, percayalah pada kami yang satu ini — jangan lakukan itu, kecuali jika Anda ingin merusak sendok, blender, dan jus hijau Anda sekaligus. Sebagai gantinya, matikan blender Anda (dan lepaskan teko dari alasnya) dan kemudian mengaduk.
ThitareeSarmkasat/Getty Images6. Adonan
Mencoba membuat adonan roti atau kue dalam blender kemungkinan besar akan menghasilkan tekstur yang terlalu keras. Itu, atau bahan-bahannya tidak akan dimasukkan dengan benar. Jika Anda ingin mengandalkan alat (hei, menguleni adonan itu sulit), gunakan pengolah makanan atau mixer yang ada di bagian belakang lemari Anda.
TERKAIT: 6 Makanan yang Tidak Boleh Anda Masak dalam Wajan Besi Cor
