Just In
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini
- Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Jangan Lewatkan
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Berkecepatan Tinggi Diluncurkan Di India
- Pelatih Amerika memimpin kursus bahasa Inggris untuk pendidik India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan, dan Bintang Selatan Lainnya Mengirim Keinginan Untuk Penggemar Mereka
- IPL 2021: Mengerjakan pukulan saya setelah diabaikan dalam lelang 2018, kata Harshal Patel
- Jatuhnya Harga Emas Tak Terlalu Mengkhawatirkan NBFC, Perbankan Perlu Waspada
- Kewajiban AGR Dan Lelang Spektrum Terbaru Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Hasil Akhir Polisi CSBC Bihar 2021 Dinyatakan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dikunjungi Di Maharashtra Pada Bulan April
Manfaat kesehatan luar biasa yang dimiliki mentimun sudah dikenal luas. Mentimun dapat memberikan manfaat kesehatan baik di dalam maupun luar, ditambah lagi mengandung vitamin seperti vitamin K, C dan A, serta kalium dan kalsium. Selain itu, membuat jus mentimun memungkinkan Anda mengonsumsi serat larut, yang akan membantu nutrisi diserap dengan lebih baik ke seluruh saluran usus.
Mentimun termasuk tumbuhan lignan yang membantu mengikat bakteri di saluran pencernaan dan juga mengubahnya menjadi enterolignan. Minum jus mentimun membantu mengurangi potensi risiko kanker pada wanita, termasuk kanker paru-paru, rahim, dan ovarium [1] .
Jus mentimun juga merupakan sumber nutrisi utama dan kaya akan Vitamin K. Pria idealnya mengonsumsi 3 cangkir jus mentimun per hari, sedangkan wanita harus 2,5 cangkir dalam sehari. Secangkir jus mentimun memberikan nutrisi yang setara dengan yang diberikan oleh satu cangkir sayuran. Ini juga membantu melawan berbagai penyakit dan juga menurunkan risiko obesitas [dua] .
Manfaat Kesehatan Jus Ketimun
1. Mendetoksifikasi tubuh
Jus mentimun merupakan cara yang ideal untuk mengeluarkan racun tubuh karena kandungan airnya yang tinggi. Anda harus minum jus mentimun jika sedang melawan batu ginjal. Asupan jus ini secara teratur dapat membantu melepaskan racun dan membuat tubuh Anda sehat [3] .
2. Mencegah osteoporosis
Adanya mineral seperti tembaga, magnesium, dan kalium menjadikannya bahan penting untuk meningkatkan kesehatan tulang. Minum jus mentimun secara teratur dapat membantu meningkatkan kepadatan mineral tulang, sehingga mencegah timbulnya osteoporosis dan gangguan tulang terkait usia lainnya. [4] .
3. Mengatur kadar hormon
Kaya akan kalsium, jus mentimun tidak hanya bermanfaat untuk meningkatkan kekuatan tulang Anda tetapi juga membantu menyeimbangkan kadar hormon Anda [5] . Ini membantu mencegah kerusakan kelenjar pituitari dan tiroid Anda.
4. Meningkatkan sistem saraf
Seperti yang telah disebutkan di atas, jus mentimun dikemas dengan kandungan kalsium yang berfungsi sebagai elektrolit dan memperkuat sistem saraf serta komunikasinya ke otot. [6] .
5. Mencegah kanker
Menurut penelitian, cucurbitacins - senyawa bio-aktif yang ada dalam mentimun memiliki potensi antikanker. Bahan aktif dan lignan pada mentimun dapat membantu mencegah timbulnya kanker [7] .
6. Meningkatkan visi
Kehadiran vitamin A, bersama dengan bantuan antioksidan lainnya dalam melindungi penglihatan Anda. Menurut International Research Journal of Pharmacy and Pharmacology, konsumsi jus mentimun secara teratur membantu menunda katarakogenesis atau katarak. [8] .
7. Membantu menurunkan berat badan
Tanpa lemak dan karbohidrat, jus mentimun dapat membantu jika Anda ingin menurunkan berat badan. Ini adalah cara yang baik untuk menurunkan berat badan sekaligus memastikan tubuh mendapatkan nutrisi yang diperlukan [9]
8. Meningkatkan pembekuan darah
Minum jus mentimun dapat membantu memicu koagulasi dalam tubuh dan mempercepat penyembuhan jaringan yang rusak, karena adanya vitamin K. [10] .
Resep Jus Ketimun Sehat
Bahan
- 3 mentimun ukuran sedang [sebelas]
- 1 cangkir air, opsional
- Jus lemon atau jeruk nipis, opsional
Petunjuk arah
- Buang kulit mentimun.
- Iris dan potong mentimun.
- Tambahkan mentimun ke dalam blender.
- Blender selama 1-2 menit untuk mendapatkan konsistensi yang merata.
- Tuang ketimun yang sudah diblender ke dalam saringan dan saring.
- Tekan serat atau bubur mentimun dengan sendok, peras jus sebanyak mungkin.
- Tambahkan air, jika perlu.
- [1]Kausar, H., Saeed, S., Ahmad, M. M., & Salam, A. (2012). Studi pengembangan dan stabilitas penyimpanan minuman fungsional mentimun-melon. J. Agric. Res, 50 (2), 239-248.
- [dua]Babajide, J. M., Olaluwoye, A. A., Shittu, T. T., & Adebisi, M. A. (2013). Sifat fisikokimia dan komponen fitokimia minuman buah ketimun-nanas berbumbu. Jurnal Makanan Nigeria, 31 (1), 40-52.
- [3]Titarmare, A., Dabholkar, P., & Godbole, S. (2009). Analisis bakteriologis jus buah dan sayuran pedagang kaki lima di kota Nagpur, India. Jurnal Internet Keamanan Pangan, 11 (2), 1-3.
- [4]Hord, N.G, Tang, Y., & Bryan, N. S. (2009). Sumber makanan nitrat dan nitrit: konteks fisiologis untuk manfaat kesehatan potensial. Jurnal nutrisi klinis Amerika, 90 (1), 1-10.
- [5]Slavin, J.L., & Lloyd, B. (2012). Manfaat kesehatan buah dan sayur. Kemajuan nutrisi, 3 (4), 506-516.
- [6]Majumdar, T. K., Wadikar, D. D., & Bawa, A. S. (2010). Pengembangan, stabilitas, dan penerimaan sensorik dari campuran jus mentimun-basil. Jurnal Afrika Pangan, Pertanian, Nutrisi dan Pembangunan, 10 (9).
- [7]Vora, J. D., Rane, L., & Kumar, S. A. (2014). Studi biokimia, anti-mikroba dan organoleptik mentimun (Cucumis sativus). Jurnal Internasional Sains dan Penelitian, 3 (3), 662-664.
- [8]Tiwari, A. K., Reddy, K. S., Radhakrishnan, J., Kumar, D. A., Zehra, A., Agawane, S. B., & Madhusudana, K. (2011). Pengaruh jus sayuran segar kaya antioksidan pada pati menyebabkan hiperglikemia postprandial pada tikus. Makanan & fungsi, 2 (9), 521-528.
- [9]Henning, S. M., Yang, J., Shao, P., Lee, R. P., Huang, J., Ly, A., ... & Li, Z. (2017). Manfaat kesehatan dari diet berbasis jus sayur / buah: Peran mikrobioma. Laporan Ilmiah, 7 (1), 2167.
- [10]Tiwari, A. K., Reddy, K. S., Radhakrishnan, J., Kumar, D. A., Zehra, A., Agawane, S. B., & Madhusudana, K. (2011). Pengaruh jus sayuran segar kaya antioksidan pada pati menyebabkan hiperglikemia postprandial pada tikus. Makanan & fungsi, 2 (9), 521-528.
- [sebelas]Murad, H., & Nyc, M. A. (2016). Mengevaluasi potensi manfaat mentimun untuk kesehatan dan perawatan kulit yang lebih baik. Praktek J Aging Res Clin, 5 (3), 139-141.