Just In
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini
- Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Jangan Lewatkan
- BSNL Menghapus Biaya Instalasi Dari Koneksi Broadband Jangka Panjang
- IPL 2021: BalleBaazi.com menyambut musim dengan kampanye baru 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Dari Pengadilan Meninggal Dunia Karena COVID-19
- Tiga nelayan dikhawatirkan tewas saat kapal bertabrakan dengan perahu di lepas pantai Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Berkecepatan Tinggi Diluncurkan Di India
- Jatuhnya Harga Emas Tak Terlalu Mengkhawatirkan NBFC, Perbankan Perlu Waspada
- Hasil Akhir Polisi CSBC Bihar 2021 Dinyatakan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dikunjungi Di Maharashtra Pada Bulan April
Saat Anda mendengar kata kayu manis, Anda cenderung mengaitkannya dengan manis, dan aroma kayu yang dihasilkannya. Kayu manis adalah bumbu yang diperoleh dari bagian dalam kulit pohon, Cinnamomum verum.
Umumnya dikenal sebagai 'dalchini' di anak benua India, kayu manis merupakan sumber antioksidan yang kaya [1] , memiliki sifat antimikroba dan anti-inflamasi, dan senyawa lainnya. Ini membuat kayu manis menjadi rempah-rempah terbaik dunia.
Apa Itu Susu Kayu Manis?
Dengan membumbui susu dengan kayu manis, Anda mendapatkan susu kayu manis. Dalam Ayurveda, ini banyak digunakan untuk menyembuhkan berbagai penyakit. Tapi selain itu, itu meningkatkan rasa susu. Susu kayu manis adalah minuman tercepat, termudah dan salah satu minuman paling umum.
cara mengoleskan telur untuk rambut
Kayu manis kaya akan kalsium, serat, vitamin B6, magnesium, zat besi, vitamin A, karbohidrat dan vitamin C. Di sisi lain, susu mengandung kalsium, magnesium, cobalamin, kalium, natrium, dan karbohidrat.
Menambahkan sejumput kayu manis ke makanan atau minuman Anda tidak hanya menambah rasa, tetapi juga dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan.
Manfaat Kesehatan Susu Kayu Manis
1. Meningkatkan kesehatan mulut
Kayu manis mengandung minyak esensial yang melindungi mulut dari strain bakteri tertentu yang menyebabkan bau mulut, gigi berlubang, gigi berlubang, dan infeksi mulut. Minyak esensial memiliki sifat antibakteri yang dapat membantu memerangi bakteri mulut menurut sebuah penelitian. Minyak kayu manis menghambat pertumbuhan Streptococcus mutans, bakteri penyebab plak gigi [dua] .
cara mengecilkan sel nanah dalam urin
2. Mengontrol diabetes
Kayu manis memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin. Minum susu kayu manis setelah makan menurunkan jumlah glukosa yang masuk ke aliran darah setelah makan. Kayu manis bekerja dengan memecah karbohidrat di saluran pencernaan Anda secara perlahan [3] .
3. Melindungi jantung
Manfaat besar kayu manis lainnya adalah menurunkan faktor risiko penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah tinggi. Orang dengan diabetes tipe 2 memiliki risiko tinggi untuk penyakit jantung dan memiliki satu sendok teh bubuk kayu manis per hari telah terbukti memiliki efek yang menguntungkan. [4] . Anda juga bisa mencampurkan satu sendok teh kayu manis ke susu dan meminumnya.
4. Melawan infeksi
Susu kayu manis memiliki kemampuan ampuh untuk melawan berbagai bakteri, virus dan infeksi jamur [5] . Kayu manis mengandung senyawa yang disebut cinnamaldehyde yang membantu melawan berbagai infeksi. Minyak esensial dan sifat antimikroba, antivirus, antijamur dan antibiotik dari kayu manis pasti membuatnya menjadi bumbu yang luar biasa. [6] .
5. Memperkuat tulang
Minum susu kayu manis setiap hari bisa memberi Anda tulang yang lebih kuat dan sehat. Karena susu dan kayu manis mengandung kalsium dalam jumlah yang baik [7] . 100 gram kayu manis mengandung 1.002 mg kalsium dan 100 gram susu mengandung 125 mg kalsium. Kalsium akan membantu membangun dan memelihara tulang yang kuat, melindungi jantung, otot, dan saraf, bahkan membantu penyerapan mineral lain dengan lebih baik.
6. Memerangi dingin dan alergi
Minum segelas susu kayu manis hangat bekerja dengan sangat baik saat Anda menderita flu. Minuman ini dapat meredakan gejala alergi seperti sakit kepala, bersin, dan pusing yang berhubungan dengan flu. Selain itu, juga dapat melawan gejala alergi umum dan reaksi histamin dalam tubuh [8] .
7. Mengurangi peradangan
Kayu manis memiliki sifat anti inflamasi yang dapat membantu meredakan peradangan [9] . Peradangan merupakan faktor risiko besar untuk kanker, penyakit jantung, penurunan kognitif, dll. Minum susu kayu manis dapat membantu meringankan rasa sakit yang berhubungan dengan nyeri otot, nyeri haid, dan gejala nyeri terkait usia lainnya.
8. Meningkatkan fungsi otak
Alzheimer dan Parkinson adalah penyakit neurodegeneratif yang menyebabkan hilangnya fungsi sel otak secara progresif. Kayu manis mengandung dua senyawa yang menghentikan pembentukan protein yang disebut tau di otak, yang merupakan penyebab penyakit Alzheimer. [10] . Bumbu juga membantu melindungi neuron dan meningkatkan fungsi motorik yang terkait dengan penyakit Parkinson [sebelas] .
perjalanan luar angkasa pertama kalpana chawla
Efek Samping Susu Kayu Manis
Kayu manis dapat menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang. Menghirup, makan, atau menyentuh bumbu dapat menyebabkan gejala alergi seperti bersin ringan, mengi, gatal di mulut, perut, dan muntah. Juga jika Anda tidak toleran terhadap laktosa, segelas susu menyebabkan reaksi alergi seperti sakit perut, diare, dan gas.
Jadi, jika Anda alergi terhadap kedua bahan tersebut hindari minum susu kayu manis.
Resep Susu Kayu Manis [12]
Bahan:
- 1 cangkir susu
- 2 potong kecil kulit kayu manis
- Gula atau madu secukupnya
Metode:
- Dalam panci kecil, tuangkan susu dan tambahkan kayu manis. Rebus.
- Buang kulit kayu manis dan tambahkan gula atau madu.
- Tuang susu ke dalam cangkir dan hiasi dengan kayu manis bubuk.
- Sajikan panas.
- [1]Shan, B., Cai, Y. Z., Sun, M., & Corke, H. (2005). Kapasitas antioksidan 26 ekstrak rempah-rempah dan karakterisasi konstituen fenoliknya.Jurnal kimia pertanian dan pangan, 53 (20), 7749-7759.
- [dua]Gupta, C., Kumari, A., & Garg, A. P. (2011). Studi banding minyak kayu manis dan minyak cengkeh pada beberapa mikrobiota oral Acta Bio Medica Atenei Parmensis, 82 (3), 197-199.
- [3]Mohamed Sham Shihabudeen, H., Hansi Priscilla, D., & Thirumurugan, K. (2011). Ekstrak kayu manis menghambat aktivitas α-glukosidase dan meredam ekskursi glukosa postprandial pada tikus diabetes. Nutrisi & metabolisme, 8 (1), 46.
- [4]Akilen, R., Tsiami, A., Devendra, D., & Robinson, N. (2010). Hemoglobin terglikasi dan efek penurun tekanan darah kayu manis pada pasien diabetes tipe 2 multietnis di Inggris: uji klinis acak, terkontrol plasebo, double-blind. Diabetic Medicine, 27 (10), 1159-1167.
- [5]Singh, H. B., Srivastava, M., Singh, A. B., & Srivastava, A. K. (1995). Minyak kulit kayu manis, fungitoxicant ampuh melawan jamur penyebab mikosis saluran pernafasan. Alergi, 50 (12), 995-999.
- [6]Wang, Y., Zhang, Y., Shi, Y. Q., Pan, X. H., Lu, Y. H., & Cao, P. (2018). Efek antibakteri minyak esensial kulit kayu manis (Cinnamomum zeylanicum) pada Porphyromonas gingivalis. Patogenesis mikroba, 116, 26-32.
- [7]Hong, H., Kim, E. K., & Lee, J. S. (2013). Pengaruh asupan kalsium, susu dan produk susu, dan tingkat vitamin D darah pada risiko osteoporosis pada orang dewasa Korea: analisis Survei Kesehatan dan Gizi Nasional Korea 2008 dan 2009 Penelitian dan praktik gizi, 7 (5), 409-17 .
- [8]Aswar, U. M., Kandhare, A. D., Mohan, V., & Thakurdesai, P. A. (2015). Efek anti-alergi pemberian intranasal ekstrak standar polifenol tipe-A berbasis procyanidin dari kulit kayu manis pada tikus BALB / c yang tersensitisasi ovalbumin. Penelitian sitoterapi, 29 (3), 423-433.
- [9]Gunawardena, D., Karunaweera, N., Lee, S., van Der Kooy, F., Harman, D. G., Raju, R., ... & Münch, G. (2015). Aktivitas anti-inflamasi ekstrak kayu manis (C. zeylanicum dan C. cassia) - identifikasi E-cinnamaldehyde dan o-methoxy cinnamaldehyde sebagai senyawa bioaktif yang paling kuat. Makanan & fungsi, 6 (3), 910-919.
- [10]Peterson, D. W., George, R. C., Scaramozzino, F., LaPointe, N.E, Anderson, R. A., Graves, D. J., & Lew, J. (2009). Ekstrak kayu manis menghambat agregasi tau yang terkait dengan penyakit Alzheimer secara in vitro. Journal of Alzheimer's Disease, 17 (3), 585-597.
- [sebelas]Khasnavis, S., & Pahan, K. (2014). Perawatan kayu manis meningkatkan protein pelindung saraf Parkin dan DJ-1 dan melindungi neuron dopaminergik pada model tikus penyakit Parkinson. Journal of Neuroimmune Pharmacology, 9 (4), 569-581.
- [12]https://www.thespruceeats.com/quick-easy-hot-milk-with-cinnamon-2394233