Resep Bhoger Khichuri: Cara Membuat Moong Dal Khichdi ala Bengali

Nama Terbaik Untuk Anak -Anak

Lantai:

Tanggal Lahir:

Mengirim

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs

Just In

• 5 jam yang lalu Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini
• 
• 7 jam yang lalu Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
• 9 jam yang lalu Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
• 12 jam yang lalu Horoskop Harian: 13 April 2021

Jangan Lewatkan

• Berita Wisnu Vishal dan Jwala Gutta akan menikah pada 22 April: Periksa detailnya di sini
• Olahraga Penghargaan Kriket Selandia Baru: Williamson memenangkan Medali Sir Richard Hadlee untuk keempat kalinya
• Mobil Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Berkecepatan Tinggi Diluncurkan Di India
• Film Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan, dan Bintang Selatan Lainnya Mengirim Keinginan Untuk Penggemar Mereka
• Keuangan Jatuhnya Harga Emas Tak Terlalu Mengkhawatirkan NBFC, Perbankan Perlu Waspada
• Teknologi Kewajiban AGR Dan Lelang Spektrum Terbaru Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
• pendidikan Hasil Akhir Polisi CSBC Bihar 2021 Dinyatakan
• Perjalanan 10 Tempat Terbaik Untuk Dikunjungi Di Maharashtra Pada Bulan April

Bhoger khichuri adalah resep Bengali tradisional yang disiapkan terutama untuk festival dan ditawarkan sebagai prasad. Bhaja muger dal khichuri adalah moong dal khichdi gaya Bengali yang menggunakan banyak bumbu dan sayuran khusus.

Secara tradisional, khichuri ini disiapkan dengan nasi Gobindobhog. Karena tidak banyak ditemukan di luar Bengal Barat, kami menggunakan beras basmati sebagai penggantinya. Menurut Bengali, festival apa pun tidak lengkap tanpa mempersembahkan bhoger khichuri kepada Dewi Durga.

Bhoger khichuri memiliki rasa yang berbeda dari semua bumbu yang ditambahkan di dalamnya. Khichuri yang lezat ini dibuat khusus di atas Ashtami dan dianggap sebagai naivedyum.

Bhoger khichuri sangat menggugah selera dan dapat disiapkan di rumah. Proses menyiapkan khichuri ini mungkin sedikit memakan waktu namun tidak rumit jika mengikuti langkah-langkahnya.

Berikut adalah prosedur langkah demi langkah dengan gambar, jika Anda ingin mencoba bhoger khichuri di rumah. Juga, tonton resep videonya.

RESEP VIDEO BHOGER KHICHURI

Resep Oleh: Meena Bhandari

Jenis Resep: Hidangan Utama

Porsi: 4

• Nasi basmati - 1 cangkir

  Air - ½ gelas + untuk pembilasan

  Moong dal - 1 cangkir

  Minyak - 6 sdm

  Tongkat kayu manis - 4 (tongkat satu inci)

  Kapulaga - 4

  Cengkeh - 7

  Jahe (parut) - 1 sdm

  Bubuk kunyit - ½ sdt

  Bubuk Jeera - 1 sdt

  Minyak mustard - 1 sdm

  Daun salam - 2

  Cabai merah kering - 2

  Jeera - 1 sdt

  Kelapa parut - 2 sdm

  Tomat (potong menjadi seperempat) - 1

  Kentang (kupas dan potong dadu besar) - 1

  Kembang kol (potong kuntum besar) - 8-10 buah

  Cabai hijau (dibelah) - 1

  Air panas - 1½ liter

  Kacang hijau - ½ cangkir

  Gula - 2 sdt

  Ghee - 1 sdm

  10 buku erotis teratas

• 1. Tambahkan nasi basmati ke dalam saringan.

  2. Bilas dengan air dan biarkan air mengalir seluruhnya.

  3. Taruh nasi di atas piring dan biarkan mengering selama 10 menit.

  4. Sementara itu, masukkan moong dal dalam wajan yang sudah dipanaskan.

  5. Panggang kering selama 2-3 menit, sampai berubah warna menjadi coklat.

  6. Pindahkan ke dalam mangkuk.

  7. Tambahkan setengah cangkir air dan bilas.

  8. Saring airnya dan sisihkan.

  9. Tambahkan satu sendok makan minyak dalam wajan panas.

  10. Tambahkan beras kering.

  11. Panggang selama 1-2 menit, sampai bau mentah hilang dan nasi mengilap.

  12. Pindahkan ke dalam mangkuk dan sisihkan.

  13. Tambahkan tiga batang kayu manis dalam wajan panas.

  14. Tambahkan kapulaga dan lima siung.

  15. Panggang kering sampai warnanya berubah.

  16. Pindahkan ke dalam toples mixer.

  17. Giling menjadi bubuk halus untuk membuat garam masala Bengali.

  18. Tambahkan jahe parut ke dalam cangkir.

  19. Tambahkan bubuk kunyit dan bubuk jeera.

  20. Aduk rata dan sisihkan.

  21. Tambahkan minyak mustard dalam wajan.

  22. Tambahkan daun salam dan cabai merah kering.

  23. Tambahkan batang kayu manis dan dua siung.

  24. Tambahkan jeera dan tumis dengan baik.

  film kriminal terbaik 2016

  25. Tambahkan kelapa parut dan aduk rata selama kurang lebih 2 menit.

  26. Tambahkan pasta jahe dan tumis selama satu menit.

  27. Tambahkan potongan tomat dan aduk rata selama 2 menit dan angkat dari kompor.

  28. Tambahkan 5 sendok makan minyak ke dalam wajan panas lainnya.

  29. Tambahkan kubus kentang dan goreng selama 2-3 menit, sampai berubah menjadi cokelat muda.

  30. Keluarkan dari panci dan pindahkan ke piring.

  31. Tambahkan kuntum kembang kol dalam wajan yang sama.

  32. Goreng selama 4-5 menit, sampai berwarna coklat muda.

  33. Angkat if dari panci dan pindahkan ke piring.

  34. Tambahkan moong dal dalam wajan yang sama.

  35. Tambahkan nasi dan cabai hijau belah.

  36. Tambahkan garam secukupnya.

  37. Tambahkan satu liter air panas.

  38. Tutupi dengan penutup dan biarkan matang selama 5 menit.

  39. Buka tutupnya dan tambahkan masala kelapa-tomat panggang.

  40. Kemudian tambahkan sayuran panggang.

  41. Tambahkan kacang hijau dan gula.

  42. Tambahkan setengah liter air panas lagi dan kemudian tambahkan satu sendok teh bubuk garam masala Bengali.

  43. Aduk rata dan tutup lagi dengan penutupnya.

  44. Biarkan matang selama 15 menit.

  45. Tambahkan satu sendok makan ghee dan pindahkan ke dalam mangkuk.

  46. ​​Sajikan panas.

• 1. Secara tradisional, bhoger khichuri dibuat dengan nasi gobindobhog sebagai pengganti nasi basmati.
• 2. Nasi dipanggang dengan ghee agar bau mentahnya hilang.
• 3. Jika Anda tidak menyiapkan khichuri sebagai naivedyum, Anda bisa menambahkan bawang bombay dan bawang putih ke dalamnya.

• Ukuran Porsi - 1 gelas
• Kalori - 177 kal
• Lemak - 2 g
• Protein - 8 g
• Karbohidrat - 32 g
• Gula - 1,1 g
• Serat - 8 g

LANGKAH DEMI LANGKAH - CARA MEMBUAT BHOGER KHICHURI

1. Tambahkan nasi basmati ke dalam saringan.

2. Bilas dengan air dan biarkan air mengalir seluruhnya.

3. Taruh nasi di atas piring dan biarkan mengering selama 10 menit.

4. Sementara itu, masukkan moong dal dalam wajan yang sudah dipanaskan.

5. Panggang kering selama 2-3 menit, sampai berubah warna menjadi coklat.

6. Pindahkan ke dalam mangkuk.

7. Tambahkan setengah cangkir air dan bilas.

8. Saring airnya dan sisihkan.

9. Tambahkan satu sendok makan minyak dalam wajan panas.

10. Tambahkan beras kering.

11. Panggang selama 1-2 menit, sampai bau mentah hilang dan nasi mengilap.

12. Pindahkan ke dalam mangkuk dan sisihkan.

13. Tambahkan tiga batang kayu manis dalam wajan panas.

14. Tambahkan kapulaga dan lima siung.

15. Panggang kering sampai warnanya berubah.

16. Pindahkan ke dalam toples mixer.

17. Giling menjadi bubuk halus untuk membuat garam masala Bengali.

18. Tambahkan jahe parut ke dalam cangkir.

19. Tambahkan bubuk kunyit dan bubuk jeera.

20. Aduk rata dan sisihkan.

21. Tambahkan minyak mustard dalam wajan.

22. Tambahkan daun salam dan cabai merah kering.

23. Tambahkan batang kayu manis dan dua siung.

24. Tambahkan jeera dan tumis dengan baik.

25. Tambahkan kelapa parut dan aduk rata selama kurang lebih 2 menit.

26. Tambahkan pasta jahe dan tumis selama satu menit.

27. Tambahkan potongan tomat dan aduk rata selama 2 menit dan angkat dari kompor.

28. Tambahkan 5 sendok makan minyak ke dalam wajan panas lainnya.

29. Tambahkan kubus kentang dan goreng selama 2-3 menit, sampai berubah menjadi cokelat muda.

30. Keluarkan dari panci dan pindahkan ke piring.

31. Tambahkan kuntum kembang kol dalam wajan yang sama.

32. Goreng selama 4-5 menit, sampai berwarna coklat muda.

33. Angkat if dari panci dan pindahkan ke piring.

34. Tambahkan moong dal dalam wajan yang sama.

35. Tambahkan nasi dan cabai hijau belah.

36. Tambahkan garam secukupnya.

37. Tambahkan satu liter air panas.

38. Tutupi dengan penutup dan biarkan matang selama 5 menit.

39. Buka tutupnya dan tambahkan masala kelapa-tomat panggang.

40. Kemudian tambahkan sayuran panggang.

41. Tambahkan kacang hijau dan gula.

42. Tambahkan setengah liter air panas lagi dan kemudian tambahkan satu sendok teh bubuk garam masala Bengali.

43. Aduk rata dan tutup lagi dengan penutupnya.

hal-hal buatan sendiri untuk kulit bercahaya

44. Biarkan matang selama 15 menit.

45. Tambahkan satu sendok makan ghee dan pindahkan ke dalam mangkuk.

46. ​​Sajikan panas.

Horoskop Anda Untuk Besok

Untuk Mengetahui

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs