Bahkan jika Anda tidak pernah bosan dengan semua keju tebal dan cair dari pizza deep-dish, Anda bersedia untuk memperluas pengetahuan pizza regional Anda. Di sini, berbagai pizza Midwestern yang perlu Anda coba sebelum Anda memilih favorit Anda.
TERKAIT: Kentang goreng terbaik mutlak di Chicago
Pizzeria Uno / Facebook Dalam piring
Hidangan yang dalam tidak dapat dihindari ketika Anda tinggal di Chicago. Apakah Anda menyukainya atau membencinya, Anda tahu itu. Tapi tahukah Anda Pizzeria Uno menciptakannya kembali pada tahun 1943 untuk membedakan dirinya dari pizzeria lain di blok itu? Topping dapat bervariasi, tetapi formula klasiknya dimulai dengan kulit jagung, keju, sosis, dan kemudian saus.
Di mana mendapatkannya di kota: Pizzeria Uno
Giordano's Pizza/Facebook Hidangan Dalam Isi
Pada titik tertentu, diputuskan bahwa pizza deep-dish tidak cukup dalam. Hidangan dalam yang diisi memiliki struktur seperti casserole yang sama, tetapi dengan lapisan kerak lain yang lebih tipis di atasnya (di bawah saus). Legenda mengatakan, Giordano menemukan gayanya.
Di mana mendapatkannya di kota: milik Giordano
Yelp/Rebecca M. Chicago Tipis
Hidangan dalam bukan untuk semua orang, bahkan tidak semua orang di Chicago. Dan dengan demikian, kami memiliki kerak tipis Chicago (jangan dikelirukan dengan kerak tipis New York), kadang-kadang disebut gaya kedai. Anda akan mengetahuinya dari kulitnya yang kerupuk dan irisan persegi, yang menghasilkan pai yang jauh lebih ringan.
Di mana mendapatkannya di kota: milik Aurelio
Pizza Imo / Facebook St Louis
Sepupu dekat dengan kerak tipis Chicago, pizza St. Louis memiliki kerak yang lebih mirip kerupuk yang terbuat dari adonan tidak beragi. Dalam bentuk aslinya, itu juga dibuat dengan saus yang terasa lebih manis dan Provel, campuran Swiss, cheddar, dan provolone yang diciptakan khusus untuk gaya ini oleh Imo's, pencetusnya.
Di mana mendapatkannya di kota: Anda dapat mengirimkan pizza beku dari milik imo , atau Anda dapat mencoba hal terbaik berikutnya di Chicago, D'Agostino's (mereka tidak menggunakan Provel, tapi tetap enak).
Roots Pizza/Facebook Kota Segi Empat
Hal pertama yang akan Anda perhatikan tentang pizza Quad Cities adalah potongan-potongannya dipotong menjadi potongan-potongan panjang. Tapi apa yang akan menempel dengan Anda adalah kerak. Dibuat dengan sirup malt, memiliki tekstur seperti penghuni pertama dan rasa pedas. Ini adalah salah satu pai di mana bahkan pemakan yang paling pemilih pun akan memakan keraknya.
Di mana mendapatkannya di kota: Akar
Jets Pizza / Facebook Detroit
Datang lingkaran penuh (semacam pizza, kecuali bukan jenis ini), pai gaya Detroit cenderung ke sisi yang lebih dalam tetapi tidak masuk ke wilayah hidangan yang dalam. Keturunan pizza Sisilia, memiliki kerak tebal yang dilapisi dengan saus dan keju dan dimasak dalam panci baja biru. Keju dan kerak cenderung menjadi karamel di tepi wajan, jadi pastikan untuk memanggil potongan pertama di bagian sudut itu.
Dimana mendapatkannya: jet
TERKAIT: 18 Hal yang Harus Anda Makan Jika Anda Menyebut Diri Anda Orang Chicago
