Kardiomiopati Hipertrofik: Gejala, Penyebab, Pengobatan dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Peringatan Cepat IZINKAN PEMBERITAHUAN Untuk Lansiran HarianJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini -
- Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini Jangan Lewatkan
- Tiga nelayan dikhawatirkan tewas saat kapal bertabrakan dengan perahu di lepas pantai Mangaluru
- Medvedev menarik diri dari Monte Carlo Masters setelah tes virus korona positif
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Berkecepatan Tinggi Diluncurkan Di India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan, dan Bintang Selatan Lainnya Mengirim Keinginan Untuk Penggemar Mereka
- Jatuhnya Harga Emas Tak Terlalu Mengkhawatirkan NBFC, Perbankan Perlu Waspada
- Kewajiban AGR Dan Lelang Spektrum Terbaru Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Hasil Akhir Polisi CSBC Bihar 2021 Dinyatakan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dikunjungi Di Maharashtra Pada Bulan April
Paratha adalah salah satu makanan yang paling disukai di seluruh India. Terlepas dari wilayah dan budayanya, orang-orang suka memiliki paratha di setiap kesempatan. Parathas biasanya disiapkan dengan memasukkan sayuran yang sudah dimasak ke dalam adonan tepung terigu.
Hari ini kita di sini dengan resep paratha spesial yang dikenal sebagai Dahi Paratha. Sekarang Anda harus berpikir apakah Anda harus menambahkan dahi (dadih atau yogurt) sebagai isian di dalam adonan. Nah, kami hadir untuk menghilangkan kebingungan Anda dan membantu Anda dalam mempersiapkan Dahi Paratha. Gulir ke bawah artikel untuk membaca artikel di bawah ini.
Baca juga: Resep Roti Tepung Beras Disebut Juga 'Chawal Ke Aate Ki Roti'
Resep Dahi Paratha Waktu Persiapan Resep Dahi Paratha 15 Menit Waktu Memasak 20 Juta Total Waktu 35 MenitResep Oleh: Boldsky
Jenis Resep: Makanan
Porsi: 8
Bahan-
- 2 cangkir tepung terigu
- 1 cangkir dadih / yogurt
- 2 sendok makan daun ketumbar cincang
- 2 sendok makan daun mint cincang
- 1 sendok makan pasta jahe bawang putih
- 1 sendok teh Kasuri methi
- ¼ sendok teh biji ajwain / carom
- ¼ sendok teh kunyit
- ¼ sendok teh bubuk jintan
- ½ sendok teh bubuk cabai Kashmir
- ½ sendok teh garam masala
- 2 sendok makan minyak
- Garam sesuai selera
- ¾ cangkir air untuk menguleni
-
- Ambil mangkuk besar dan tambahkan 2 cangkir tepung terigu ke dalamnya.
- Sekarang tambahkan ¼ sendok teh kunyit, ¼ sendok teh bubuk jinten, ½ sendok teh bubuk cabai merah Kashmir, 2 sendok makan mint, 2 sendok makan ketumbar, 1 sendok teh Kasuri methi, 1 sendok teh pasta jahe, ¼ sendok teh ajwain dan ½ sendok teh garam masala.
- Aduk rata lalu tambahkan garam sesuai selera bersama dengan 2 sendok makan minyak.
- Setelah ini, aduk lagi. Anda harus mengaduknya dengan baik agar tekstur tepung terasa seperti remah roti. Bumbu harus tercampur rata di dalam tepung.
- Setelah bumbu tercampur rata, tambahkan 1 cangkir dadih segar ke dalam campuran.
- Setelah ini, Anda bisa memulai proses menguleni.
- Jika Anda membutuhkan air, ambil dalam jumlah sedikit dan uleni adonan.
- Setelah adonan siap, ambil 1 sendok teh minyak dan olesi pada adonan.
- Biarkan adonan istirahat selama 5 menit.
- Setelah 5 menit, cubit adonan seukuran bola kecil dan gulung dengan baik di antara telapak tangan Anda.
- Gulingkan bola menjadi roti kecil, lebih tebal dari rotis biasa.
- Oleskan ½ sendok teh minyak dan lipat roti menjadi setengah lingkaran lalu lipat sekali lagi untuk membentuk kerucut.
- Sekarang taburi dengan tepung terigu dan gulung menjadi paratha segitiga.
- Panaskan Tawa dan letakkan paratha segitiga di atasnya.
- Masak parathas dengan api sedang-besar dengan membalik parathas di kedua sisi.
- Jika mau, Anda bisa mengolesi mentega atau ghee pada parathas yang dimasak.
- Balik lagi dan masak di kedua sisi agar ghee atau mentega terserap.
- Sajikan dengan saus, raita atau saus dan acar.
- Selalu hindari menggunakan running curd. Dadih harus kental dan lembut.
- Orang - 8
- kkal - 150kkal
- Lemak - 6,2 g
- Protein - 2.6g
- Karbohidrat - 15,7 g
- Serat - 2,6 g
Hal Yang Perlu Diingat
- Selalu hindari menggunakan running curd. Dadih harus kental dan lembut.
- Jika Anda tidak ingin membuat paratha segitiga, Anda dapat membuat paratha dalam bentuk apa pun yang diinginkan.
- Anda juga bisa menambahkan cabai hijau cincang jika ingin memiliki rasa yang pedas.
- Tambahkan air untuk menguleni hanya jika ada kebutuhan yang sama.
- Anda juga dapat menambahkan chat masala untuk memberi parathas rasa yang tajam.
