Kardiomiopati Hipertrofik: Gejala, Penyebab, Pengobatan dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Peringatan Cepat IZINKAN PEMBERITAHUAN Untuk Lansiran HarianJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini -
- Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini Jangan Lewatkan
- Wisnu Vishal dan Jwala Gutta akan menikah pada 22 April: Periksa detailnya di sini
- Penghargaan Kriket Selandia Baru: Williamson memenangkan Medali Sir Richard Hadlee untuk keempat kalinya
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Berkecepatan Tinggi Diluncurkan Di India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan, dan Bintang Selatan Lainnya Mengirim Keinginan Untuk Penggemar Mereka
- Jatuhnya Harga Emas Tak Terlalu Mengkhawatirkan NBFC, Perbankan Perlu Waspada
- Kewajiban AGR Dan Lelang Spektrum Terbaru Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Hasil Akhir Polisi CSBC Bihar 2021 Dinyatakan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dikunjungi Di Maharashtra Pada Bulan April
Kari daging sapi pedas adalah sajian otentik dari Kerala. Jika Anda bukan vegetarian dan pernah ke 'Negeri Tuhan', maka Anda pasti sudah mencoba hidangan lezat ini. Kerala memiliki banyak toko pinggir jalan yang disebut 'thattukadas', dan resep daging sapi pedas ini berasal dari sana.
Hidangan India ini akan membuat Anda ngiler saat disajikan di piring Anda. Resep kari daging sapi pedas sederhana. Kami jamin Anda tidak perlu menghabiskan terlalu banyak waktu di dapur untuk menyiapkan hidangan ini.
Kari daging sapi pedas dalam gaya Kerala juga disebut 'kari daging sapi nadan' di Kerala. Ini berapi-api dan makanan yang sempurna untuk makan siang atau makan malam Anda hari ini. Rasa bumbu terperangkap di dalam tawa saat dimasak, dan menyatu dengan daging dengan sempurna. Bumbu dan bawang yang ditambahkan untuk memasak hidangan ini ditumis dengan baik, dan aromanya tetap hidup di udara saat dimasak.
Baca terus untuk mengetahui cara memasak kari daging sapi pedas ala Kerala.
Porsi: 3- 4
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 25-30 menit
Semua yang Anda butuhkan
Beef- & frac12 kg (dicincang dan direbus)
Bawang - 3 (dicincang)
Cabe hijau - 3-4 (belah menjadi dua)
Garam masala - 1 sdm
air
Daun kari
Minyak kelapa
Garam secukupnya
Untuk Masala
Jahe- & frac12
Bawang putih - 3-4 buah
Bubuk kunyit- & frac12 sdm
Bubuk ketumbar - 1 sdm
Bubuk merica - 1 sdm
Bubuk cabai merah - 1 sdm
Biji adas- & frac12 sdm
Cengkeh - 2 nos.
Cardamon- 2 nos.
film musikal terbaik sepanjang masa
Prosedur
1. Panaskan wajan. Setelah matang masukkan bawang bombay, cabai hijau dan daun kari. Tumis adonan hingga bawang bombai berubah warna menjadi cokelat keemasan.
2. Sementara itu, ambil mixer dan haluskan semua bahan yang tercantum di bawah 'untuk masala'. Giling adonan hingga menjadi pasta.
3. Tambahkan adonan ke dalam wajan bersama dengan daging sapi yang sudah matang. Tambahkan bubuk garam masala dan tumis.
4. Tambahkan sedikit air dan garam ke dalam campuran di wajan.
5. Masak campuran sampai kuah menjadi kental. Ini akan memakan waktu sekitar 15-20 menit.
Kari daging sapi pedas dalam gaya Kerala disajikan paling baik dengan tapioka, rotis, nasi, atau nasi ghee.
Nilai Gizi
- Daging merah memiliki kandungan kalori yang tinggi dan jelas bukan saran yang bagus untuk orang yang sadar kesehatan. Namun tidak ada salahnya makan daging merah sesekali. Daging merah dikatakan memiliki kandungan zat besi yang tinggi dan juga kaya akan vitamin A.
#Tips
- Ingin membuat hidangan ini lebih enak? Simpan di lemari es dan nikmati kari daging sapi pedas dalam gaya Kerala keesokan harinya. Hidangan ini menjadi lebih enak saat masala diatur untuk menyatu dengan daging dalam waktu yang lama.
