Just In
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini
- Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Jangan Lewatkan
- Wisnu Vishal dan Jwala Gutta akan menikah pada 22 April: Periksa detailnya di sini
- Penghargaan Kriket Selandia Baru: Williamson memenangkan Medali Sir Richard Hadlee untuk keempat kalinya
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Berkecepatan Tinggi Diluncurkan Di India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan, dan Bintang Selatan Lainnya Mengirim Keinginan Untuk Penggemar Mereka
- Jatuhnya Harga Emas Tak Terlalu Mengkhawatirkan NBFC, Perbankan Perlu Waspada
- Kewajiban AGR Dan Lelang Spektrum Terbaru Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Hasil Akhir Polisi CSBC Bihar 2021 Dinyatakan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dikunjungi Di Maharashtra Pada Bulan April
Makanan Bengali tidak akan lengkap tanpa kari ikan. Bengali memiliki keahlian khusus dalam memasak ikan dengan bumbu dan teknik yang berbeda. Baik itu ikan hilsa atau rohu atau bhetki, setiap ikan dimasak berbeda dan semuanya memiliki rasa yang sama enaknya. Fish do pyaza adalah salah satu resep ikan yang lezat dan menggugah selera dari masakan Bengali yang serba guna.
Biasanya ikan rohu digunakan untuk menyiapkan resep ini. Tapi Anda bisa mencobanya dengan ikan pilihan Anda. Ini adalah resep sederhana yang tidak terlalu pedas dan bisa disiapkan tanpa banyak ribut. Seperti namanya, 'do pyaza' berarti dua bawang bombay yang sebenarnya menandakan bahwa resepnya membutuhkan hampir dua kali lipat jumlah bawang bombay yang dicampur dengan kari ikan biasa. Hal ini membuat kari ikan semakin tak tertahankan.
Simak resep ikan do pyaza dan coba resep ikan bengali yang mudah ini di rumah.
Sajikan : 3-4
Waktu persiapan : 15 menit
Waktunya memasak : 15 menit
Bahan
- Ikan Rohu - 500gms
- Jus lemon - 1 sdt
- Bawang - 3 (diiris)
- Pasta jahe-bawang putih - 2 sdt
- Pure tomate- 2 sdm
- Bubuk kunyit- 1 sdt
- Cuka - 1 sdt
- Bubuk merica- & frac12 sdt
- Garam masala- 1tsp
- Bubuk cabai merah - 1 sdt
- Garam- sesuai selera
- Minyak mustard - 2 sdm
- Air - 1 gelas
- Daun ketumbar - 2 sdt (untuk hiasan)
Prosedur
- Bersihkan dan cuci fillet ikan dengan benar. Lumuri ikan dengan jus lemon, bubuk kunyit, dan garam selama 10-15 menit.
- Setelah itu, panaskan satu sendok makan minyak dalam wajan dan goreng fillet ikan selama sekitar 5 menit di setiap sisi dengan api kecil hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan.
- Setelah selesai, angkat ikan dari wajan dan sisihkan.
- Sekarang di wajan yang sama, tambahkan minyak lagi dan tambahkan bawang. Goreng sekitar 3-4 menit sampai berwarna bening.
- Sekarang tambahkan pasta jahe-bawang putih, haluskan tomat dan masak dengan api sedang selama 2 menit.
- Tambahkan cuka, bubuk cabai merah, bubuk kunyit, bubuk merica, bubuk garam masala dan tumis selama 2 menit.
- Tambahkan air dan garam. Campur dengan baik.
- Sekarang tambahkan fillet ikan goreng ke dalam kari. Aduk perlahan dan masak selama 5 menit dengan api kecil.
- Setelah selesai, matikan api dan hiasi dengan daun ketumbar cincang.
Fish do pyaza siap disajikan. Nikmati resep ikan lezat ini dengan nasi kukus.