Cara membuat Dal Khichdi di rumah

Nama Terbaik Untuk Anak -Anak

Lantai:

Tanggal Lahir:

Mengirim

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs

Apa dal khichdi?

Sangat populer di seluruh negeri, makanan satu panci ini memiliki dua bahan utama: nasi dan moong dal. Lezat dan dibuat dalam hitungan menit, hidangan ini sangat sehat dan bergizi. Hidangan ini disajikan dengan raita, dadih, acar, dan papad. Beberapa lebih memilih untuk melengkapi khichdi mereka dengan porsi ghee murni yang berlimpah.

Kenapa moong dal disukai di khichdis ?

Moong dal sangat ringan, bergizi tinggi dan dikemas dengan banyak protein. Sangat mudah dicerna sehingga moong dal khichdi adalah makanan pilihan dan aman untuk bayi, pasien pemulihan dan warga lanjut usia.

Kiat teratas untuk dal khichdi

• Meskipun resep ini memiliki bumbu yang terbatas dalam bahannya, Anda selalu bisa menggunakan bumbu seperti daun salam, kayu manis, kapulaga atau cengkeh.
• Anda juga bisa memperkenalkan beberapa sayuran lagi seperti kentang, kacang-kacangan atau wortel
• Anda harus menghindari penggunaan garam atau rempah-rempah jika Anda berencana untuk melayani bayi atau orang yang baru sembuh dari penyakit.

Dengan apa saya menyajikan dal khichdi saya?

Dal khichdi adalah makanan itu sendiri. Anda bisa menyajikannya dengan yoghurt segar, raita, papad atau acar.

Bahan
1/2 cangkir nasi

1/2 cangkir moong dal

3-4 gelas air

1/4 sdt kunyit bubuk

1/8 sdt engsel

1 sdt mentega

1 sdt minyak

1/2 sdt biji jintan

1/2 sdt biji mustard

1 sdt jahe, cincang halus

1 cabai hijau, cincang halus

1 tomat, ukuran besar atau sedang, cincang

1/4 cangkir kacang hijau

garam secukupnya

METODE:

1. Mulailah dengan merendam moong dal dan nasi dalam dua mangkuk berbeda.
2. Pastikan Anda merendamnya dengan baik. Idealnya, mereka harus berendam selama sekitar 30 hingga 40 menit. Setelah matang, tiriskan airnya dan sisihkan.
3. Dalam pressure cooker, tambahkan beras yang direndam dan dal bersama dengan 3 hingga 4 gelas air.
4. Sekarang tambahkan, garam, bubuk kunyit dan jiwa dan masak dengan tekanan sampai 5 peluit.
5. Pastikan Anda memasak dengan tekanan khichdi pada nyala api yang tinggi. Kita membutuhkannya untuk menjadi lembut dan lembek.
6. Sekarang, di wajan yang berbeda, panaskan sedikit minyak.
7. Tambahkan mustard dan biji jintan setelah minyak panas.
8. Segera setelah Anda mendengar bijinya berceceran, tambahkan jahe dan cabai hijau.
9. Tumis selama beberapa detik. Jahe akan mendapatkan tekstur cokelat keemasan.
10. Sekarang tambahkan tomat dan kacang hijau segar yang lembut. Masak selama satu menit atau lebih. Kami tidak ingin membuat kacang polong atau tomat terlalu matang.
11. Sekarang, waktunya untuk menambahkan khichdi yang dimasak dengan tekanan.
12. Pastikan Anda mencampur dengan baik.
13. Periksa bumbu.
14. Hiasi dengan daun ketumbar yang baru dicincang.
15. Sajikan panas dengan pelengkap seperti raita, papad atau acar di sampingnya.

Horoskop Anda Untuk Besok

Untuk Mengetahui

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs