Apakah Anda ingat saat-saat ketika Anda mengerutkan hidung ketika diberi tahu? di hindi untuk makan siang? Nah, sedikit yang Anda tahu pada saat itu bahwa rendah hati di hindi , atau jari wanita , memiliki sejumlah manfaat kesehatan dan nutrisi.
Ini sayuran hijau lengket sama-sama disukai dan dibenci karena rasa dan teksturnya, tetapi kaya akan serat dan nutrisi lain seperti vitamin A, B, dan C dengan mineral lainnya. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut.
satu. Membantu Menurunkan Berat Badan
dua. Menurunkan Kolesterol
3. Membantu Mengontrol Gula Darah
Empat. Membantu Pencernaan yang Lebih Baik
5. Membangun Kekebalan
6. Memperbaiki Kondisi Anemia
7. Penglihatan yang Lebih Baik
8. Membantu Kesehatan Rambut
9. Pengukur Resep
10. FAQ: Manfaat Jari Wanita
Membantu Menurunkan Berat Badan
Sayuran ini sangat rendah kalori, hanya 30kkal per 100 gram, yang menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang ingin turunkan kilo sial itu . Hal ini juga dikenal untuk membuat Anda merasa cepat kenyang dan membuat Anda kenyang lebih lama karena kandungan seratnya yang tinggi.
Tip: Jangan mengisi hidangan jari wanita Anda dengan makanan berlemak seperti minyak, ghee atau mentega; jika tidak, tujuan akan dikalahkan.
Menurunkan Kolesterol
jari wanita , selain rasanya yang enak, mengandung serat yang disebut pektin. Serat inilah yang membantu dalam menjaga kadar kolesterol tetap rendah (terutama kolesterol jahat), dengan mengurangi penyerapan kolesterol oleh usus dan menghilangkan semua endapan dan gumpalan.
Tip: Jangan terlalu lama memasak jari wanita; itu akan kehilangan banyak nutrisi.
Membantu Mengontrol Gula Darah
Sejak jari wanita tinggi dalam beberapa jenis serat , mereka membawa berbagai manfaat kesehatan. Sayuran ini mengandung serat eugenol, yang membantu memperlambat proses pencernaan dan dengan demikian menurunkan berat badan penyerapan gula dari aliran darah. Akibatnya, setelah makan, proses ini menghindari menaikkan kadar gula darah dan menstabilkan mereka.
Tip: Coba dan memiliki jari wanita untuk setidaknya dua kali seminggu untuk mendapatkan manfaat yang maksimal.
cara menghilangkan lingkaran hitam mata
Membantu Pencernaan yang Lebih Baik
Manfaat ini sekali lagi dapat dikaitkan dengan kandungan serat jari wanita yang tinggi . Serat membantu pencernaan lebih baik serta untuk mengatur buang air besar. Serat pektin naik dalam ukuran di bagian pencernaan di dalam usus dan dengan demikian memungkinkan pembuangan limbah dengan mudah.
Tip: Jari wanita adalah tambahan makanan yang bagus untuk itu menderita sembelit .
Membangun Kekebalan
Kandungan vitamin C dari jari wanita membantu membangun tingkat kekebalan umum seseorang . Sementara sebagian besar sayuran hijau membantu dalam hal ini, jari wanita memiliki sejumlah manfaat lain yang dapat dimanfaatkan dengan memilikinya.
Tip: Jika Anda tidak menyukai sayuran polos dengan roti, cobalah menyamarkannya dalam kari sayuran campuran.
Memperbaiki Kondisi Anemia
Sejak jari wanita mengandung zat besi , folat dan vitamin K, membantu meningkatkan kandungan zat besi dan asam folat tubuh secara alami, yang pada gilirannya membantu dalam memerangi anemia .
Tip: Pastikan Anda membeli jari wanita yang segar dan lembut, bukan yang potongannya sudah lemas.
Penglihatan yang Lebih Baik
Sayuran lengket ini mengandung vitamin A dan beta karoten, yang keduanya membantu dalam meningkatkan kesehatan mata .
Tip: Sejak jari adies tidak dimakan mentah , cara terbaik untuk memilikinya adalah dengan menumisnya sebentar, dan tambahkan bumbu yang Anda suka.
Membantu Kesehatan Rambut
Itu sifat jari wanita melampaui memakannya. Sayuran ini digunakan dalam pengobatan rumah untuk mengobati ketombe dan infestasi kutu dan telur kutu .
Bagaimana cara melakukannya: Pastikan Anda mendapatkan jari wanita segar dari pasar. Cuci sekitar 10 hingga 12 buah hingga bersih, lalu potong secara vertikal. Rebus dalam tiga sampai empat gelas air selama 10 menit. Setelah selesai, tambahkan jus satu lemon ke dalam panci. Saring airnya dan gunakan untuk membilas rambut Anda.
Tip: Pastikan Anda mengoleskannya dengan benar pada kulit kepala dan mengoleskannya di sepanjang rambut dengan jari-jari Anda.
Pengukur Resep
Resep 1: Guthi Bendakai (Boneka jari wanita) dari Andhra Pradesh
Tambahkan sentuhan tradisional yang eksotis pada makanan Anda dengan resep lezat ini.
Bahan
film aksi terbaik di amazon prime
- 500 gr jari wanita kecil dan empuk ( di hindi )
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt bubuk kunyit
- 1 sdt sambar bubuk
- 2 sdt minyak
- Lima cabai merah kering
- 2 ½ sdt biji jintan
- Dua tangkai daun kari
- untuk temper
- 1 sdt minyak
- 1/2 sdt biji-biji mustar
- 1 sdt gram hitam kupas (urad dal)
- Satu cabai merah kering dibelah dua
metode
- Cuci jari wanita dan keringkan secara menyeluruh.
- Potong jari wanita memanjang, di ujung ekor, naik tiga perempat dari jalan, memastikan bahwa segmen tidak terpisah.
- Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang, dan tambahkan bubuk sambar, cabai merah kering, biji jintan dan daun kari.
- Goreng dengan api kecil, aduk perlahan hingga aromanya keluar.
- Dinginkan, dan tambahkan garam dan bubuk kunyit. Giling menjadi bubuk halus.
- Isi jari wanita dengan campuran rempah-rempah ini, dan sisihkan.
- Panaskan minyak untuk menumis dalam wajan, dan tambahkan bahan-bahan dalam urutan yang disebutkan di atas.
- Saat biji sesawi pecah, tambahkan jari ibu jari dan tumis perlahan selama dua menit.
- Kecilkan api, tutup panci dan masak selama 10-12 menit, sesekali diaduk sampai ladies’ finger empuk.
- Sajikan panas.
Resep 2: Jari Wanita Chaat
Siapa yang tidak suka? chaat ? Jika Anda tidak menyukai sayuran ini, ubah menjadi chaat , kami tunjukkan caranya!
Bahan
cara menghilangkan noda di wajah
- 200 gram di hindi atau jari wanita, dibelah tipis dan dibuang bijinya
- 1/4 cangkir besan atau tepung gram
- 1/4 cangkir tepung beras
- Garam secukupnya
- 1/2 sdt haldi atau bubuk kunyit
- 11/2 sdt cabai merah bubuk
- 1/4 sdt amchur (opsional)
- 1/2 sdt bubuk jeera
- 11/2 sdt bubuk dhania
- Minyak untuk menggoreng
- Bumbu kari India
- Bawang bombay, tomat, cabai hijau, ketumbar, air jeruk nipis untuk hiasan
metode
- Campur bahan kering dalam mangkuk. Taburkan campuran ini pada irisan bhindi dan aduk rata agar potongan terlapisi dengan baik. (Jika irisan terlalu lengket pada tahap ini, tambahkan lebih banyak tepung beras.) Goreng dalam minyak panas sampai lapisannya berwarna cokelat.
- Sajikan panas dengan irisan tipis bawang bombay, tomat, ketumbar, jus lemon, dan chaat masala.
Resep dan gambar milik: Blogger makanan Shivangi Sharma
Resep 3: Kari Jari Wanita
Ini adalah makanan yang menenangkan. Setelah Anda mencicipinya, Anda tidak bisa kembali.
Bahan
- 15 hingga 20 jari wanita atau bhindi
- 1 gelas juga dari
- 2 sdm asam jawa (lemon ukuran sedang)
- 2-3 sdm gula jawa
- 1 sdt kunyit bubuk
- 2-3 sdt sambhar bubuk
- 3-4 cabai hijau, iris
- 1-2 sendok makan daun ketumbar
- 1-2 sdt garam sesuai selera
Untuk bumbu
- 3 sdt minyak
- 1 sdt biji mustard
- 1 sdt kantor memberi
- Dua cabai merah
- sejumput jiwa atau asafoetida
- Dua helai daun kari
metode
- Cuci jari wanita. Bersihkan mereka dan potong menjadi potongan-potongan berukuran sedang.
- Juru masak bertekanan juga dal/belah kacang polong sampai lembek. Untuk empat sampai lima peluit.
- Rendam asam jawa dalam air selama 15 menit, ambil sarinya.
- Untuk dal yang sudah matang, tambahkan air asam jawa, gula jawa, cabai hijau iris, bubuk sambhar, garam dan bubuk kunyit.
- Terakhir, tambahkan jari wanita dan biarkan mendidih sampai lunak.
- Tambahkan air sesuai kebutuhan untuk kekentalan.
- Dalam panci bumbu, tambahkan minyak, biji sawi, kantor dari, jiwa , cabai merah, dan daun kari.
- Saat biji sesawi mulai berceceran, tambahkan bumbu ke dalam kari. Tambahkan daun ketumbar.
- Sajikan dengan nasi putih hangat.
Sumber resep dan gambar: Food blogger Pavana Bhat, The Cooking Soul
FAQ: Manfaat Jari Wanita
Q. Bagaimana cara memilih jari wanita dari pasar?
KE. Anda harus mencari polong hijau cerah, sebaiknya ramping dan kuat untuk disentuh. Hindari polong yang terlalu besar yang warnanya sudah gelap dan bagian tepinya menghitam. Ini juga akan lemas.
Q. Apa cara terbaik untuk membersihkan jari wanita?
KE. Setelah Anda membeli jari wanita dari pasar, rendam polong dalam air bersih setidaknya selama sepuluh menit. Dengan cara ini, debu dan partikel mengendap lainnya akan dihilangkan. Buang airnya dan cuci jari wanita sekali di bawah air mengalir, di saringan. Kuras airnya dan letakkan jari wanita di atas kain kering yang bersih untuk menghilangkan kelembapannya. Atau, Anda juga dapat menyeka setiap polong satu per satu dengan kain bersih dan kering. Setelah itu, Anda bisa memotong ujungnya dan menggunakan sayuran sesuka Anda.
Q. Apakah ada efek samping dari memakannya setiap hari?
KE. Melakukan sesuatu secara berlebihan bukanlah ide yang baik. Lagi pula, tidak ada efek samping dari makan sayuran ini setiap hari jika Anda mengonsumsinya dalam jumlah sedang. Pastikan bahwa diet Anda terdiri dari sayuran lain juga, untuk menuai manfaatnya.
