Just In
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini
- Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Jangan Lewatkan
- Tiga nelayan dikhawatirkan tewas saat kapal bertabrakan dengan perahu di lepas pantai Mangaluru
- Medvedev menarik diri dari Monte Carlo Masters setelah tes virus korona positif
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Berkecepatan Tinggi Diluncurkan Di India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan, dan Bintang Selatan Lainnya Mengirim Keinginan Untuk Penggemar Mereka
- Jatuhnya Harga Emas Tak Terlalu Mengkhawatirkan NBFC, Perbankan Perlu Waspada
- Kewajiban AGR Dan Lelang Spektrum Terbaru Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Hasil Akhir Polisi CSBC Bihar 2021 Dinyatakan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dikunjungi Di Maharashtra Pada Bulan April
Kodubale adalah makanan ringan populer yang disiapkan terutama di Karnataka secara teratur dan juga untuk festival. Ring murukku ala Karnataka adalah camilan renyah di bibir yang dibuat dengan menggoreng adonan pedas berbentuk cincin.
Kodbale pedas adalah pendamping yang sempurna untuk secangkir teh dan juga disiapkan secara tradisional selama festival. Di Karnataka, tidak ada perayaan dan festival keluarga yang lengkap tanpa menyiapkan camilan ini. Hampir setiap perayaan di rumah-rumah berakhir dengan para tamu mengemas sekotak kodubale.
Kodubale membutuhkan waktu untuk disiapkan, karena menggoreng membutuhkan usaha. Bagian yang sulit adalah membuat adonan memiliki konsistensi yang benar, sehingga tidak pecah. Jika Anda ingin mengikuti tradisi Kannadiga, cobalah resep ini di rumah dengan membaca prosedur langkah demi langkah beserta gambarnya. Juga, lihat videonya.
VIDEO RESEP KODUBALE
RESEP KODUBALE | CARA MEMBUAT KARNATAKA-STYLE RING MURUKKU | RESEP KARA KODBALE | Resep Kodubale Resep KODUBALE SPICY MAIDA KODUBALE | Cara Membuat Cincin Murukku ala Karnataka | Resep Kara Kodbale | Waktu Persiapan Resep Maida Kodubale Pedas 15 Menit Waktu Masak 35 Juta Total Waktu 50 MenitResep Oleh: Kavyashree S
Jenis Resep: Makanan Ringan
Porsi: 15-20 buah
Bahan-
Tepung beras - 1 mangkuk
Hurigadale (bhuna chana) - cangkir ke-¼
Kelapa parut kering (kobbari) - cangkir ke-
Bubuk cabai merah - 1½ sdm
Garam secukupnya
Minyak - cangkir ke-+ untuk menggoreng
film korea istri cantik
Hing (asafoetida) - ¼th sdt
Air - cangkir ke-
-
1. Tambahkan tepung beras ke dalam wajan panas.
2. Panggang kering sampai hangat.
3. Tuang ke dalam mangkuk.
4. Sementara itu masukkan kobbari, hurigadale dan bubuk cabai merah ke dalam mixer jar.
5. Giling menjadi bubuk halus.
6. Tambahkan ke dalam mangkuk dan aduk rata.
7. Tambahkan garam dan engsel lalu aduk rata.
8. Sementara itu, tambahkan seperempat cangkir minyak ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.
9. Panaskan minyak dan tuangkan ke atas adonan.
10. Uleni hingga merata, dengan menambahkan air sedikit demi sedikit, menjadi adonan yang lembut dan halus.
11. Bagi adonan menjadi porsi yang sama dan gulung sebagian di antara kedua telapak tangan.
12. Selanjutnya, letakkan di atas permukaan yang rata dan gulung menjadi strip bulat panjang.
13. Potong menjadi dua dan bentuk cincin dengan strip.
14. Panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng.
15. Jatuhkan cincin dengan lembut, satu demi satu.
16. Goreng dengan api sedang, sampai berubah warna menjadi cokelat, dengan membaliknya untuk memasak kedua sisinya.
- 1. Jika adonan terlalu keras, tambahkan sedikit air agar lembut.
- 2. Tambahkan air dan uleni hingga adonan kodubale pecah saat membuat ring.
- 3. Semakin banyak Anda menguleni, adonan menjadi semakin lembut.
- 4. Kodubale harus digoreng dengan api sedang. Jika terlalu tinggi akan gosong dan jika terlalu rendah akan menjadi kenyal.
- Ukuran Porsi - 1 buah
- Kalori - 150 kal
- Lemak - 9 g
- Protein - 2 g
- Karbohidrat - 15 g
- Serat - 1 g
LANGKAH DEMI LANGKAH - CARA MEMBUAT KODUBALE
1. Tambahkan tepung beras ke dalam wajan panas.
2. Panggang kering sampai hangat.
3. Tuang ke dalam mangkuk.
4. Sementara itu masukkan kobbari, hurigadale dan bubuk cabai merah ke dalam mixer jar.
5. Giling menjadi bubuk halus.
6. Tambahkan ke dalam mangkuk dan aduk rata.
7. Tambahkan garam dan engsel lalu aduk rata.
8. Sementara itu, tambahkan seperempat cangkir minyak ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.
9. Panaskan minyak dan tuangkan ke atas adonan.
10. Uleni hingga merata, dengan menambahkan air sedikit demi sedikit, menjadi adonan yang lembut dan halus.
11. Bagi adonan menjadi porsi yang sama dan gulung sebagian di antara kedua telapak tangan.
12. Selanjutnya, letakkan di atas permukaan yang rata dan gulung menjadi strip bulat panjang.
13. Potong menjadi dua dan bentuk cincin dengan strip.
14. Panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng.
15. Jatuhkan cincin dengan lembut, satu demi satu.
16. Goreng dengan api sedang, sampai berubah warna menjadi cokelat, dengan membaliknya untuk memasak kedua sisinya.