Just In
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini
- Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Jangan Lewatkan
- BSNL Menghapus Biaya Instalasi Dari Koneksi Broadband Jangka Panjang
- Kumbh mela yang kembali dapat memperburuk pandemi COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com menyambut musim dengan kampanye baru 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Dari Pengadilan Meninggal Dunia Karena COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Berkecepatan Tinggi Diluncurkan Di India
- Jatuhnya Harga Emas Tak Terlalu Mengkhawatirkan NBFC, Perbankan Perlu Waspada
- Hasil Akhir Polisi CSBC Bihar 2021 Dinyatakan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dikunjungi Di Maharashtra Pada Bulan April
Resep Konkani biasanya bercirikan dua hal yaitu kelapa dan makanan laut. Kelapa adalah salah satu bahan yang paling banyak tersedia di pantai. Itu sebabnya, resep Konkani menggunakan kelapa segar dan santan di dalamnya.
Hal terbaik tentang resep Konkani adalah bahwa mereka tidak hambar. Berbeda dengan resep masakan pesisir dari seluruh dunia yang dikenal ringan dan memiliki semburat manis, resep dari pantai India sangat pedas. Mereka memadukan rasa rempah-rempah segar dan rasa kelapa yang berair.
Hari ini kami memiliki resep Konkani vegetarian khusus, yang pasti akan mengejutkan Anda. Lagu Batata adalah resep lezat yang dibuat dengan kentang dan kelapa segar. Ada banyak variasi resep ini. Beberapa memasak dengan bawang, sementara yang lain tanpa itu.
Ini adalah resep lagu batata versi tanpa bawang, yang cocok untuk para vegan juga. Orang yang berpuasa selama Navratri dan festival lainnya juga dapat menyiapkannya dengan mengganti ghee dengan minyak dan garam batu sebagai pengganti garam biasa.
Berikut resep lagu batata konkani. Cobalah.
Porsi: 2
Waktu persiapan: 10 menit
Waktu memasak: 20 menit
cara mengoleskan lemon pada rambut
Semua yang Anda butuhkan
- Kentang - 4 (potong dadu)
- Kelapa segar - 1 gelas (parut)
- Cabai merah - 3
- Biji ketumbar - 1 sdm
- Hing (asafoetida) - sejumput
- Bubuk kunyit- 1 sdt
- Garam- sesuai selera
- Bubur asam - 1tbsp
- Minyak kelapa - 2 sdm
Prosedur
1. Panaskan satu sendok makan minyak kelapa dalam wajan dan tambahkan engsel, biji ketumbar, bubuk kunyit dan cabai merah bersamaan. Goreng sebentar lalu matikan apinya.
2. Giling ini bersama-sama dengan kelapa dan bubur asam dalam mixer menjadi pasta halus. Tambahkan sedikit air jika perlu.
3. Panaskan satu sendok makan minyak dalam wajan yang sama dan goreng kentang selama 5-6 menit dengan api sedang.
4. Sekarang, tambahkan pasta masala tanah dan garam ke dalam kentang. Masak sekitar 4-5 menit.
5. Tambahkan air. Tutup dan masak sampai kentang empuk.
6. Setelah selesai, matikan api dan sajikan.
Lagu Batata siap disajikan. Resep vegetarian ini cocok dengan nasi dan juga rotis.
Nilai Gizi
Lagu Batata bukanlah resep yang sangat kaya dan cocok untuk hampir semua kelompok umur. Anda boleh mengurangi cabai jika tidak suka makanan pedas.
Tip
Anda bisa menambahkan santan sebagai pengganti air agar kuahnya lebih enak.