Jika Anda belum menyadarinya, kami agak terobsesi dengan kembang kol. Apakah dipanggang utuh, dimakan seperti steak kecil atau digiling menjadi nasi atau tortilla, tidak pernah ada kekurangan sayuran silangan di dapur kami. Tetapi sampai baru-baru ini, kami tidak tahu bahwa kami benar-benar dapat menggunakan daunnya daripada hanya membuangnya ke tempat sampah. Pertimbangkan ngemil selamanya berubah.
ikan apa yang baik untuk keberuntungan?
Apa yang kau butuhkan: Kepala kembang kol, minyak zaitun dan garam.
Apa yang kamu lakukan: Buang daunnya seperti biasa, dan potong bagian paling bawah batangnya. Cuci dan keringkan daun dengan hati-hati, lalu masukkan ke dalam mangkuk. Gerimiskan minyak zaitun di atasnya dan beri sedikit garam. (Bumbu lain juga bisa digunakan.) Lapisi daun dengan tangan atau sepasang penjepit dan sebarkan di atas loyang dalam satu lapisan. Panggang dalam oven pada suhu 400 ° F selama sekitar 25 menit atau sampai menjadi gelap dan renyah.
Apa yang kau dapatkan: Keripik! Nah, versi keripik yang jauh lebih sehat yang dibumbui dengan sempurna dan memiliki tekstur yang sama renyahnya dengan keripik kale.
Dan ya, mereka disetujui untuk diet rendah karbohidrat.
