Kardiomiopati Hipertrofik: Gejala, Penyebab, Pengobatan dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Peringatan Cepat IZINKAN PEMBERITAHUAN Untuk Lansiran HarianJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini -
- Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini Jangan Lewatkan
- BSNL Menghapus Biaya Instalasi Dari Koneksi Broadband Jangka Panjang
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Dari Pengadilan Meninggal Dunia Karena COVID-19
- Tiga nelayan dikhawatirkan tewas saat kapal bertabrakan dengan perahu di lepas pantai Mangaluru
- Medvedev menarik diri dari Monte Carlo Masters setelah tes virus korona positif
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Berkecepatan Tinggi Diluncurkan Di India
- Jatuhnya Harga Emas Tak Terlalu Mengkhawatirkan NBFC, Perbankan Perlu Waspada
- Hasil Akhir Polisi CSBC Bihar 2021 Dinyatakan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dikunjungi Di Maharashtra Pada Bulan April
Korma kambing adalah kuah yang enak yang bisa disajikan sebagai a makanan pendamping . Beberapa masakan memiliki cara pembuatannya sendiri-sendiri daging domba resep. Daging kambing dan ayam adalah dua jenis daging yang paling umum dikonsumsi di kalangan non-vegetarian. Korma atau kurma adalah lauk favorit di Pakistan. Resep korma non-vegetarian ini berasal dari zaman Mughal dan menjadi populer secara bertahap.
Rasa dan rasa korma berasal dari perpaduan rempah-rempah yang kaya, yoghurt, dan daging kambing. Korma kambing adalah makanan yang kaya dan pedas sehingga disiapkan pada acara-acara khusus seperti festival atau pernikahan. Namun, sebagai gantinya, Anda bisa menghadirkan lauk pedas dalam santapan Anda dengan mencoba korma kambing ala Kerala. Lihat resepnya.
Resep Korma Korma Kambing Gaya Kerala:
Porsi: 3-4
Waktu persiapan: 10 menit
Waktunya memasak: 30 menit
Bahan
- Daging kambing- & frac12 kg (dipotong kecil-kecil)
- Bawang - 2 (dicincang)
- Jahe - 1 inci (dicincang)
- Bawang putih - 5 buah (cincang)
- Santan- & frac 12 cangkir
- Kayu manis- 1
- Kapulaga- 3-4
- Cengkeh - 3
- Biji adas - 1 sdt
- Biji opium - 1 sdt
- Bubuk ketumbar- 1 sdm
- Bubuk kunyit- 2tsp
- Kacang mete- 10-12 (direndam dalam air dan digiling menjadi pasta)
- Bubuk lada hitam - 1 sdt
- Cuka - 1 sdt
- Minyak - 3-4 sdm
- Daun ketumbar - 1 sdm (cincang)
- Garam- sesuai selera
Prosedur
- Panaskan 1 sdt minyak dalam wajan. Bumbui dengan kayu manis, cengkeh, kapulaga, biji adas, dan biji poppy. Campur dan masak dengan api kecil selama satu menit.
- Tumis bawang bombay, jahe dan bawang putih selama 2 menit dengan api besar. Sekarang taburi bubuk kunyit, bubuk ketumbar dan aduk rata. Masak selama 3 menit lagi. Matikan wajan dari api.
- Sekarang haluskan menjadi pasta. Cuci potongan daging kambing, taburi garam dan tambahkan dalam panci presto dengan air. Masak dengan tekanan untuk 3-4 peluit.
- Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan. Tambahkan pasta tanah, santan, lada hitam dan garam. Campur dengan baik. Tambahkan daging kambing yang sudah dimasak dengan air ke dalam wajan. Didihkan. Tambahkan cuka dan pasta kacang mete. Aduk rata sampai kuah mengental.
Korma kambing ala kerala siap disantap. Hiasi dengan daun ketumbar cincang dan sajikan lauk panas dengan nasi atau rotis.
