NANAS: MANFAAT KESEHATAN, NILAI GIZI & CARA MAKAN

Untuk Lansiran Cepat Berlangganan Sekarang

Kardiomiopati Hipertrofik: Gejala, Penyebab, Pengobatan dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Peringatan Cepat IZINKAN PEMBERITAHUAN Untuk Lansiran Harian

Just In

5 jam yang lalu Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini
6 jam yang lalu Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
8 jam yang lalu Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
11 jam yang lalu Horoskop Harian: 13 April 2021

Harus ditonton

Jangan Lewatkan

Rumah Kesehatan Nutrisi Penulis Nutrisi-DEVIKA BANDYOPADHYA Oleh Neha Ghosh pada 3 Juni 2019

Nanas: Manfaat Kesehatan, Efek Samping Dan Cara Memiliki | Boldsky

Nanas adalah buah tropis yang kaya akan enzim, antioksidan, dan vitamin. Buah ini termasuk dalam famili Bromeliaceae dan berasal dari Amerika Selatan, di mana para penjelajah Eropa menamakannya nanas karena bentuknya hampir menyerupai biji pinus. ^[1] .

Buah ini memiliki senyawa bermanfaat seperti bromelain dan nutrisi lain yang memberikan manfaat kesehatan buah ^[dua] . Nanas disebut dengan banyak nama di setiap negara bagian India dan merupakan buah yang banyak dimakan selama musim panas.

Nilai Gizi Nanas

Dalam 100 gram nanas mengandung 50 kalori dan 86,00 gram air. Ini juga mengandung:

daftar film korea 2014

0,12 gram total lipid (lemak)
13,12 gram karbohidrat
1,4 gram total serat makanan
9,85 gram gula pasir
0,54 gram protein
13 miligram kalsium
0,29 miligram zat besi
12 miligram magnesium
8 miligram fosfor
109 miligram kalium
1 miligram natrium
0,12 miligram seng
47,8 miligram vitamin C
0,079 miligram thiamin
0,032 miligram riboflavin
0,500 miligram niasin
0,12 miligram vitamin B6
18 µg folat
58 IU vitamin A
0,02 miligram vitamin E.
0,7 µg vitamin K.

Manfaat Kesehatan Nanas

1. Mendukung sistem kekebalan tubuh

Nanas mengandung vitamin C dalam jumlah yang baik, antioksidan yang larut dalam air yang dikenal dapat meningkatkan sistem kekebalan Anda. Kehadiran enzim seperti bromelain diketahui memperkuat kekebalan menangkal flu biasa dan infeksi ^[3] . Sebuah penelitian menunjukkan keefektifan nanas kalengan pada anak-anak sekolah dan bagaimana hal itu membantu mereka mengembangkan kekebalan terhadap beberapa infeksi bakteri dan virus. ^[4] .

2. Mempermudah pencernaan

Nanas mengandung serat makanan yang memudahkan pencernaan dan masalah terkait perut lainnya. Menurut American Cancer Society, enzim bromelain membantu memecah protein yang membantu proses pencernaan. Bromelain bekerja dengan memecah molekul protein menjadi blok penyusunnya, seperti peptida kecil dan asam amino ^[5] .

3. Memperkuat tulang

Nanas mengandung sejumlah besar kalsium dan sejumlah kecil mangan, kedua mineral ini penting untuk menjaga tulang yang kuat dan jaringan ikat yang sehat, menurut National Institute Of Health. Kalsium mencegah osteoporosis dan mengurangi gejala dengan meningkatkan kepadatan tulang dan mineral secara keseluruhan ^[6] . Makan nanas setiap hari akan mengurangi pengeroposan tulang hingga 30 hingga 50 persen ^[7] .

4. Melawan kanker

Sejumlah penelitian telah menemukan bahwa senyawa bermanfaat dalam nanas mengurangi risiko kanker. Salah satu senyawa tersebut adalah bromelain yang diketahui dapat melawan kanker, khususnya kanker payudara dan pemicu kematian sel ^[8] , ^[9] . Bromelain juga menekan sel kanker kulit, ovarium dan usus besar dengan membuat sel darah putih lebih efektif dalam menghambat pertumbuhan sel kanker. ^[10] , ^[sebelas] .

5. Meningkatkan penurunan berat badan

Jus nanas mengandung enzim bromelain yang memetabolisme protein, yang pada gilirannya membakar lemak perut berlebih. Semakin tinggi metabolisme, semakin tinggi pula laju pembakaran lemak. Menjadi buah rendah kalori, sangat cocok untuk orang yang sedang mencoba menurunkan berat badan. Selain itu, adanya serat makanan dan air dalam nanas mengisi perut Anda untuk jangka waktu yang lebih lama, membuat Anda kurang menginginkan makanan. ^[12] .

6. Mengobati arthritis

Khasiat anti inflamasi buah nanas berasal dari enzim bromelain yang dipercaya dapat meredakan nyeri pada penderita rematik. ^[13] . Sebuah penelitian menunjukkan keefektifan bromelain dalam mengobati gejala rheumatoid arthritis ^[14] . Dan penelitian lain menunjukkan bahwa enzim juga dapat mengobati osteoartritis karena dapat meredakan rasa sakit secara instan yang mirip dengan obat arthritis umum seperti diklofenak. ^[limabelas] .

7. Meningkatkan kesehatan mata

Kehadiran antioksidan seperti vitamin C dan beta-karoten dalam nanas dapat membantu menurunkan risiko degenerasi makula. Ini adalah penyakit yang mempengaruhi mata seiring bertambahnya usia. Menurut sebuah penelitian, vitamin C dapat mengurangi risiko pembentukan katarak hingga sepertiganya ^[16] . Cairan di mata tinggi vitamin C dan untuk membantu menjaga cairan mata dan melindunginya dari katarak, konsumsilah buah-buahan kaya vitamin C termasuk nanas.

8. Menjaga kesehatan gusi dan gigi

Nanas dapat mencegah karies gigi karena mengandung enzim bromelain yang dapat memecah plak. Plak adalah kumpulan bakteri yang menumpuk di gigi Anda dan menghasilkan asam yang mengikis enamel gigi yang menyebabkan karies gigi. Selain itu, bromelain bertindak sebagai penghilang noda gigi alami dan membuatnya tetap putih ^[17] .

9. Meredakan bronkitis

Bromelain memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat yang dapat membantu masalah pernapasan yang berhubungan dengan bronkitis dan asma. Enzim ini dianggap memiliki sifat mukolitik yang membantu memecah dan mengeluarkan lendir ^[18] . Ini juga dapat membantu mengurangi gejala asma bronkial.

10. Meningkatkan kesehatan jantung

Adanya vitamin C dan vitamin antioksidan lainnya pada nanas membantu mencegah penyakit jantung dan menurunkan kolesterol dalam tubuh. Menurut sebuah penelitian yang dilakukan di Finlandia dan China, nanas dapat menurunkan risiko penyakit jantung koroner ^[19] , ^{[dua puluh]} . Selain itu, buah ini dapat mencegah tekanan darah tinggi karena mengandung banyak kalium yang membantu mengendurkan pembuluh darah dan menjaga kesehatan tekanan darah.

serum lidah buaya untuk rambut

11. Menjaga kesehatan kulit

Vitamin C dan beta-karoten adalah antioksidan kuat yang melawan kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh matahari dan polutan lainnya. Kerusakan oksidatif menyebabkan kulit menjadi keriput dan mempercepat proses penuaan ^{[dua puluh satu]} . Jadi, untuk menjaga kulit Anda bebas keriput dan menunda penuaan, konsumsilah nanas.

12. Pemulihan lebih cepat dari operasi

Jika Anda ingin pulih lebih cepat dari operasi, makan nanas akan berhasil karena memiliki sifat anti-inflamasi. Sebuah penelitian menemukan bahwa bromelain mengurangi peradangan, pembengkakan, dan nyeri yang sering terjadi setelah operasi ^[22] Studi lain juga menunjukkan bahwa bromelain bekerja paling baik sebelum operasi gigi karena secara signifikan mengurangi rasa sakit ^{[2. 3]} .

Cara Menambahkan Nanas ke Dalam Makanan Anda

Tambahkan potongan nanas ke dalam salad sayuran Anda untuk menambah rasa manis dengan keju dan kenari.

Buat smoothie buah dengan nanas, beri, dan yogurt Yunani.

Gunakan jus nanas sebagai bumbu untuk kebab udang, ayam, atau steak Anda.

Buat salsa dengan mangga, nanas, dan paprika merah.

Anda juga bisa membuat raita nanas yang lezat untuk diri Anda sendiri.

BACA JUGA: Cobalah resep nanas yang mudah ini

Resep Air Nanas

Bahan:

1 cangkir potongan nanas
2 gelas air

Metode:

Tambahkan potongan nanas ke dalam semangkuk air dan didihkan. Kurangi nyala api.
Setelah 5 menit, angkat mangkuk dan diamkan selama beberapa jam.
Saring cairannya dan konsumsilah.

Tindakan Pencegahan Yang Harus Dilakukan

Enzim bromelain dalam nanas terkadang dapat mengiritasi mulut, bibir, atau lidah Anda. Makan berlebihan juga bisa menyebabkan muntah, ruam dan diare ^[24] . Jika Anda mengalami ruam, gatal-gatal atau kesulitan bernapas, Anda mungkin alergi terhadap nanas ^[25] .

Ingatlah bahwa bromelain dapat mengganggu pengobatan tertentu seperti antibiotik, pengencer darah, dan antidepresan. Jika Anda menderita penyakit gastroesophageal reflux (GERD) sepenuhnya hindari nanas karena bersifat asam dan dapat meningkatkan mulas.

Lihat Referensi Artikel

[1]Hassan, A., Othman, Z., & Siriphanich, J. (2011). Nanas (Ananas comosus L. Merr.). Biologi dan Teknologi Pascapanen Buah Tropis dan Subtropis, 194–218e.
[dua]Pavan, R., Jain, S., Shraddha, & Kumar, A. (2012). Properti dan Penerapan Terapeutik Bromelain: Tinjauan. Biotechnology Research International, 2012, 1–6.
[3]Maurer, H. R. (2001). Bromelain: biokimia, farmakologi dan penggunaan medis.Cellular and Molecular Life Sciences CMLS, 58 (9), 1234-1245.
[4]Cervo, M. M.C, Llido, L.O., Barrios, E. B., & Panlasigui, L. N. (2014). Pengaruh Konsumsi Nanas Kalengan terhadap Status Gizi, Imunomodulasi, dan Kesehatan Fisik Anak Sekolah Terpilih. Jurnal Nutrisi dan Metabolisme, 2014, 1-9.
[5]Roxas, M. (2008). Peran suplementasi enzim dalam gangguan pencernaan. Alternatif Pengobatan Review, 13 (4), 307-14.
[6]Sunyecz J. A. (2008). Penggunaan kalsium dan vitamin D dalam pengelolaan osteoporosis.Terapeutik dan Manajemen Risiko Klinis, 4 (4), 827-36.
[7]Qiu, R., Cao, W. T., Tian, H. Y., He, J., Chen, G. D., & Chen, Y. M. (2017). Asupan Buah dan Sayuran yang Lebih Besar Berhubungan dengan Kepadatan Mineral Tulang Lebih Besar dan Risiko Osteoporosis yang Lebih Rendah pada Lansia Paruh Baya dan Lansia. PlloS one, 12 (1), e0168906.
[8]Chobotova, K., Vernallis, A. B., & Majid, F. A. A. (2010). Aktivitas dan potensi Bromelain sebagai agen anti-kanker: Bukti dan perspektif terkini. Cancer Letters, 290 (2), 148–156.
[9]Dhandayuthapani, S., Perez, H. D., Paroulek, A., Chinnakkannu, P., Kandalam, U., Jaffe, M., & Rathinavelu, A. (2012). Apoptosis yang Diinduksi Bromelain pada Sel Kanker Payudara GI-101A. Journal of Medicinal Food, 15 (4), 344-349.
[10]Romano, B., Fasolino, I., Pagano, E., Capasso, R., Pace, S., De Rosa, G.,… Borrelli, F. (2013). Tindakan kemopreventif bromelain, dari batang nanas ( Ananas comosusL.), Pada karsinogenesis usus besar berhubungan dengan efek antiproliferatif dan proapoptosis. Nutrisi Molekuler & Penelitian Makanan, 58 (3), 457–465.
[sebelas]MÜLLER, A., BARAT, S., CHEN, X., BUI, KC, BOZKO, P., MALEK, NP, & PLENTZ, RR (2016). Studi komparatif efek antitumor bromelain dan papain di lini sel kolangiokarsinoma manusia . Jurnal Internasional Onkologi, 48 (5), 2025-2034.
[12]Hadrévi, J., Søgaard, K., & Christensen, J. R. (2017). Asupan Serat Makanan di antara Pekerja Perawatan Kesehatan Wanita dengan Berat Badan Normal dan Kelebihan Berat Badan: Studi Kontrol Kasus Bersarang Eksplorasi dalam FINALE-Health. Journal of Nutrition and Metabolism, 2017, 1096015.
[13]Brien, S., Lewith, G., Walker, A., Hicks, S. M., & Middleton, D. (2004). Bromelain sebagai Pengobatan untuk Osteoartritis: Tinjauan Studi Klinis. Pengobatan Pelengkap dan Alternatif Berbasis Bukti, 1 (3), 251-257.
[14]Cohen, A., & Goldman, J. (1964). Terapi bromelains di rheumatoid arthritis. Jurnal Medis Pennsylvania, 67, 27-30.
[limabelas]Akhtar, N. M., Naseer, R., Farooqi, A.Z., Aziz, W., & Nazir, M. (2004). Kombinasi enzim oral versus diklofenak dalam pengobatan osteoartritis lutut-studi acak prospektif double-blind. Reumatologi Klinis, 23 (5), 410-415.
[16]Yonova-Doing, E., Forkin, Z. A., Hysi, P. G., Williams, K. M., Spector, T. D., Gilbert, C.E, & Hammond, C. J. (2016). Faktor Genetik dan Makanan yang Mempengaruhi Perkembangan Katarak Nuklir.Ophthalmology, 123 (6), 1237-44.
[17]Chakravarthy, P., & Acharya, S. (2012). Khasiat menghilangkan noda ekstrinsik dengan pasta gigi baru yang mengandung ekstrak papain dan bromelain. Jurnal apoteker muda: JYP, 4 (4), 245-9.
[18]Baur, X., & Fruhmann, G. (1979). Reaksi alergi, termasuk asma, terhadap protease bromelain nanas setelah pajanan di tempat kerja. Alergi Klinis & Eksperimental, 9 (5), 443-450.
[19]Knekt, P., Ritz, J., Pereira, MA, O'Reilly, EJ, Augustsson, K., Fraser, GE,… Ascherio, A. (2004). Vitamin antioksidan dan risiko penyakit jantung koroner: analisis gabungan dari 9 kelompok. The American Journal of Clinical Nutrition, 80 (6), 1508-1520.
[dua puluh]Zhang, P.Y., Xu, X., & Li, X. C. (2014). Penyakit kardiovaskular: kerusakan oksidatif dan perlindungan antioksidan.Eur Rev Med Pharmacol Sci, 18 (20), 3091-6.
[dua puluh satu]Liguori, I., Russo, G., Curcio, F., Bulli, G., Aran, L., Della-Morte, D., Gargiulo, G., Testa, G., Cacciatore, F., Bonaduce, D .,… Abete, P. (2018). Stres oksidatif, penuaan, dan penyakit. Intervensi Klinis dalam penuaan, 13, 757-772.
[22]Abdul Muhammad, Z., & Ahmad, T. (2017). Penggunaan terapeutik dari ekstrak nanas bromelain dalam tinjauan perawatan bedah-A. JPMA: Journal of the Pakistan Medical Association, 67 (1), 121.
[2. 3]Majid, O. W., & Al-Mashhadani, B. A. (2014). Bromelain perioperatif mengurangi rasa sakit dan pembengkakan serta meningkatkan kualitas hidup setelah operasi molar ketiga rahang bawah: uji klinis acak, tersamar ganda, terkontrol plasebo. Journal of Oral and Maxillofacial Surgery, 72 (6), 1043-1048.
[24]Kabir, I., Speelman, P., & Islam, A. (1993). Reaksi alergi sistemik dan diare setelah konsumsi nanas. Kedokteran Tropis dan Geografis, 45 (2), 77-79.
[25]MARRUGO, J. (2004). Studi imunokimia ekstrak nanas (Ananas comosus) * 1. Jurnal Alergi dan Imunologi Klinis, 113 (2), S152.