Kardiomiopati Hipertrofik: Gejala, Penyebab, Pengobatan dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Peringatan Cepat IZINKAN PEMBERITAHUAN Untuk Lansiran HarianJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini -
- Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini Jangan Lewatkan
- Wisnu Vishal dan Jwala Gutta akan menikah pada 22 April: Periksa detailnya di sini
- Penghargaan Kriket Selandia Baru: Williamson memenangkan Medali Sir Richard Hadlee untuk keempat kalinya
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Berkecepatan Tinggi Diluncurkan Di India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan, dan Bintang Selatan Lainnya Mengirim Keinginan Untuk Penggemar Mereka
- Jatuhnya Harga Emas Tak Terlalu Mengkhawatirkan NBFC, Perbankan Perlu Waspada
- Kewajiban AGR Dan Lelang Spektrum Terbaru Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Hasil Akhir Polisi CSBC Bihar 2021 Dinyatakan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dikunjungi Di Maharashtra Pada Bulan April
Keema paratha adalah roti asli India yang diisi dengan daging cincang. Hidangan ini aslinya diambil dari masakan royal Mughlai. Resep kerajaan ini disajikan sebagai lauk bagi raja-raja Mughal di zaman dulu. Resep aslinya telah mengalami banyak perubahan seiring berjalannya waktu, namun cita rasa resep kerajaan ini tetap sehebat sebelumnya.
Keema paratha isian adalah resep yang sempurna untuk dicoba saat Ramzan. Rasanya enak, mengenyangkan dan bergizi. Keema pertama kali direndam dengan yogurt dan dimasak dengan campuran rempah-rempah yang aromatik. Ini kemudian dimasukkan ke dalam adonan dan dibuat menjadi parathas. Resep paratha ini lezat dan kaya akan energi yang menjaga energi Anda setelah puasa panjang.
Jadi, cobalah resep keema paratha isi spesial ini selama Ramzan dan berikan selera Anda perjalanan yang royal dan menyenangkan.
Porsi: 3-4
Waktu persiapan: 30 menit
Waktu memasak: 30 menit
Bahan
untuk isian
- Mutton keema (daging kambing cincang) - 500 gram
- Yogurt- & frac12 cangkir
- Bawang - 2 (dicincang)
- Pasta jahe-bawang putih - 1 sdt
- Cabai hijau - 2 (dicincang)
- Garam- sesuai selera
- Bubuk kunyit- 1 sdt
- Bubuk cabai merah- & frac12 sdt
- Bubuk jinten- 1 sdt
- Bubuk ketumbar - 2 sdt
- Garam masala bubuk- 1 sdt
- Air- & frac 12 cangkir
- Minyak - 1 sdm
Untuk Paratha
- Tepung terigu - 2 cangkir
- Garam- sesuai selera
- Air hangat - 1 gelas
- Minyak - 3tbsp
Prosedur
- Cuci keema dengan benar dengan air. Lumuri dengan yogurt, bubuk kunyit, bubuk cabai merah, dan garam. Diamkan selama setengah jam.
- Setelah setengah jam, panaskan minyak dalam wajan dan tambahkan bawang. Goreng sekitar 4-5 menit dengan api sedang.
- Tambahkan pasta jahe-bawang putih, cabai hijau, bubuk jintan, bubuk ketumbar, garam dan masak selama 5 menit.
- Sekarang tambahkan keema yang sudah dibumbui dan masak selama 10 menit lagi, aduk terus.
- Tambahkan bubuk garam masala, air, tutupi dan masak selama sekitar 20 menit dengan api kecil. Terus aduk secara berkala.
- Pastikan tidak ada kelembapan pada isian setelah benar-benar matang.
- Setelah keema benar-benar matang, matikan api dan biarkan dingin.
- Siapkan adonan yang agak lunak dengan mencampurkan tepung terigu, garam dan air menjadi satu di dalam mangkok.
- Bagi adonan menjadi 4-5 bagian yang sama. Buat bola bundar
- Keluarkan chapatis berukuran kecil dari bola
- Tempatkan satu sendok makan isian di antaranya.
- Segel semua ujung chapati dengan lembut dengan jari-jari Anda.
- Taburi bola isian dengan tepung terigu dan ratakan chapati dengan lembut. Pastikan isiannya tidak keluar
- Goreng chapati isi dengan satu sendok teh minyak.
- Saat kedua sisi berubah menjadi cokelat keemasan, pindahkan paratha di piring saji
- Ikuti prosedur yang sama untuk membuat lebih banyak parathas.
Nikmati isian keema parathas dengan kari pilihan Anda atau nikmati hanya dengan raita.
