Mari kita hadapi itu, tidak ada yang akan menghentikan penuaan pada usia 22, atau kita akan mengambil formula itu sekarang. Namun, bagi Anda yang membutuhkan bantuan untuk menjaga agar tubuh Anda tetap awet muda, bugar, dan lebih sehat dari sebelumnya, cara terbaik dan paling mendasar untuk memulai adalah dengan memperhatikan apa yang Anda masukkan ke dalam mulut Anda. diet anti penuaan .
Untuk memperlambat, dan dalam beberapa kasus bahkan membalikkan penuaan, Anda memerlukan baterai mineral, vitamin, enzim, antioksidan, dan fitonutrien yang akan diserap tubuh Anda dalam sekejap. Ini sebagian besar ditemukan dalam makanan segar, tidak diproses, terutama nabati yang bersemangat dan bekerja secara sinergis dengan tubuh Anda – jadi apa yang melewati usus dan sistem pencernaan Anda terlihat di wajah dan kesehatan Anda . Jadi bagaimana Anda memisahkan yang baik dari yang buruk? Untuk membuatnya mudah, kami telah memberi kode warna dan membaginya untuk Anda menjadi makanan pelangi, yang paling baik ditanam secara organik.
satu. BERSIH
dua. JERUK
3. KUNING
Empat. HIJAU
5. PUTIH
6. CAHAYA/COKLAT GELAP
7. BIRU / UNGU
8. RESEP
BERSIH
Semangka: Buah lokal yang mudah diakses dan terjangkau ini adalah suguhan sekaligus menjaga kulit Anda tetap muda. Ini memiliki sifat tabir surya, dan ketika dikonsumsi sekali sehari melawan efek sinar UV. Ini juga memiliki kadar air yang cukup, jadi semua hidrasi memastikan garis kering dan dehidrasi tidak terbentuk.
Tomat: Tomat adalah salah satu sumber likopen terkaya. Tomat yang dimasak mengandung jauh lebih banyak daripada yang mentah, jadi disarankan untuk mengukus atau menumisnya sebelum Anda menggali, agar lebih mudah diserap. Lycopene melindungi kulit dari kerusakan yang disebabkan oleh polusi stres atau radikal bebas.
Anggur merah: Kami punya kabar baik untuk Anda, dan alasan yang benar-benar sah bagi Anda untuk minum segelas anggur merah dua atau tiga kali seminggu. Tapi tak perlu dikatakan bahwa Anda tidak perlu berlebihan! Anggur benar-benar dianggap sebagai makanan, bukan? Anggur merah mengandung antioksidan dan kaya akan resveratrol, yang dapat memperlambat penuaan secara signifikan. Hore!
Delima: Sekarang ini enak, dan cara sempurna untuk memulai hari Anda! Debra Jaliman, asisten profesor dermatologi di Mt Sinai School of Medicine di New York City, mengatakan bahwa jus dalam biji delima mengandung asam ellagic dan punicalagin; yang pertama - senyawa polifenol yang melawan kerusakan akibat radikal bebas dan yang kedua, nutrisi super yang dapat meningkatkan kapasitas tubuh Anda untuk melestarikan kolagen . Dengan kata lain, buah delima adalah tiket Anda untuk mendapatkan kulit yang lebih kencang, montok, dan lembut. Untuk manfaat maksimal, cobalah makan bijinya secara keseluruhan dan bukan hanya jusnya.
Makanan merah lainnya untuk dimasukkan dalam diet Anda: Paprika merah, raspberry, apel, cabai merah (benar-benar!) dan cranberry
JERUK
Jeruk: Ini adalah makanan jeruk paling jelas yang harus Anda cicipi (duh!). Mereka memuaskan dahaga Anda, merupakan sumber Vitamin C yang luar biasa, dan membantu meningkatkan kekebalan kulit menjaga jerawat, infeksi dan masalah lainnya. Mereka juga menghasilkan bahan ajaib untuk kulit Anda – kolagen.
Wortel: Apa yang tidak disukai tentang ini? Dokter dan nenek pasti tahu apa yang mereka bicarakan. Kandungan Vitamin A yang tinggi memastikan sel-sel yang rusak dipulihkan dan diregenerasi. Mereka juga memiliki manfaat anti-karsinogenik.
Ubi jalar: Apa yang tidak disukai dari umbi ajaib ini? Tidak hanya itu salah satu dari sedikit sumber karbohidrat yang baik, itu adalah salah satu umbi-umbian yang sebenarnya tidak buruk untuk Anda, dan rasanya juga enak. Ubi jalar dikenal untuk menjaga garis-garis halus dan kerutan di teluk karena mereka merevitalisasi dan memelihara sel-sel dari dalam.
Kunyit: Saffron terus menjadi rempah termahal di dunia, dan dengan alasan yang bagus. Saat dimasukkan ke dalam masakan, itu meningkatkan nutrisi makanan Anda. Crocin dan crocetin, keduanya fitonutrien yang ada dalam saffron, memiliki efek anti-tumor dan antioksidan yang tinggi. Mereka juga secara tidak langsung memengaruhi faktor-faktor yang memengaruhi dan menua DNA Anda seperti kesehatan mental, PMS, dan perilaku terkait makanan.
Makanan jeruk lainnya untuk dimasukkan dalam diet Anda: labu, pepaya dan aprikot.
KUNING
Jeruk nipis dan lemon: Buah jeruk ini tidak hanya menambah semangat hidup, mereka juga merupakan salah satu sumber tertinggi Vitamin C. Sementara mamalia lain menghasilkan Vitamin C secara alami, manusia tidak dapat dan harus bergantung pada sumber eksternal. Nutrisi penting ini baik untuk DNA Anda dan untuk menjaga kulit Anda terlihat lebih halus dan bebas kerut. Minumlah jus untuk mendapatkan manfaat maksimal, tetapi kulit dan seratnya juga mengandung sejumlah kecil Vitamin C.
Kunyit: Sedikit haldi dalam makanan Anda, membuat Anda terlihat muda dan berseri-seri. Orang India telah mengoleskan bumbu ajaib ini selama berabad-abad dan juga mengonsumsinya dalam kari dan olahan. Jadi Anda sudah mendapatkan keuntungan di sini. Ini melawan kerusakan sel – kesehatan sel adalah komponen penting dari perawatan kulit dan menjaga awet muda. Ini juga melawan infeksi dan masalah kesehatan, kaya akan pigmen kurkumin, yang menghentikan penyakit degeneratif.
Madu Manukah: Sekarang ini tidak sepenuhnya kuning, lebih kuning keemasan, tetapi tetap sesuai dengan tagihannya. Sementara semua madu organik yang diproduksi secara alami baik, madu Manukah sangat kuat untuk meremajakan kulit karena merangsang produksi sitokin. Sitokin melawan patogen, melindungi dari infeksi dan menjaga bagian dalam Anda tetap sehat.
Ghee: Kembali memasak dengan sedikit ghee. Ini menyediakan lemak untuk menjaga tulang Anda dari penuaan (ya, masa muda tidak hanya sebatas kulit), dan juga menawarkan titik asap yang tinggi. Apa artinya ini? Pada dasarnya, ia mentolerir suhu tingkat tinggi saat memasak, dan tidak melepaskan racun ke dalam makanan seperti beberapa minyak goreng lainnya.
Nanas: Inilah alasan lain untuk menyukai favorit tropis ini! Nanas memiliki cadangan mangan yang sangat besar yang mengaktifkan prolidase, enzim yang mengandung prolin. Prolin meningkatkan kadar kolagen, kesehatan sel dan elastisitas.
Makanan kuning lainnya untuk dimasukkan dalam diet Anda: Jagung, pisang, dan paprika kuning
HIJAU
Alpukat: Asam lemak omega 3 diperlukan untuk menjaga agar bagian dalam tubuh Anda tetap muda dan sehat. Alpukat adalah salah satu sumber nabati terbaik dari nutrisi penting ini yang menjaga usus dan tulang Anda tetap sehat. Terlebih lagi, ini serbaguna dan dapat digunakan untuk sarapan, makan siang atau makan malam.
Brokoli: Sekarang kesehatan mental dan penuaan sama pentingnya dengan rekan fisiknya. Sifat antioksidan brokoli sudah terkenal, tetapi juga mengandung lutein, yang membantu Anda mempertahankan cadangan memori dan kelincahan mental yang besar hingga tahun-tahun matahari terbenam Anda.
Teh hijau: Untuk lebih dari satu alasan, Anda harus menyesap setidaknya satu atau dua cangkir teh hijau satu hari. Tubuh Anda mengenakan banyak racun sepanjang hari dan teh hijau adalah minuman detoks yang sempurna berkat flavonoidnya. Ini melindungi terhadap penyakit, memulihkan kesehatan sel dan membuat Anda terlihat muda dan cocok.
Sejenis kacang-kacangan dari Jepang: Jangan abaikan impor oriental ini dari hidup Anda. Kacang edamame, ketika dikonsumsi dalam bentuk alaminya, memiliki fitoestrogen, yang meningkatkan kadar estrogen pada wanita yang lebih tua dan memperkuat kesehatan tulang dan jantung.
Makanan hijau lainnya untuk dimasukkan dalam diet Anda: Bayam, kacang polong, buncis, mentimun, ketumbar, dan zaitun
PUTIH
Biji wijen: Berlawanan dengan kepercayaan populer, tidak semua kulit putih itu buruk! Setelah Anda melihat melewati nasi, tepung dan gula, ada sejumlah makanan putih untuk kesehatan yang baik. Mari kita mulai dengan biji wijen , yang menyajikan kalsium, zat besi, magnesium, dan serat tingkat tinggi – semuanya penting untuk kesehatan dan anti-penuaan secara keseluruhan.
Yogurt: Probiotik adalah diet anti-penuaan terbaik yang pernah ada, karena bakteri baik yang bekerja melalui kesehatan usus, tercermin pada kulit dan bagian tubuh lainnya. Ini juga membantu membalikkan sel-sel kulit dan merupakan camilan yang nyaman dengan sendirinya, dan juga dapat dikombinasikan dengan makanan.
Susu nabati: Susu rami, almond, dan kacang lainnya bukan hanya sumber kalsium alternatif yang bagus, tetapi juga kaya vitamin D, memastikan Anda tidak kekurangan nutrisi khusus ini.
Makanan putih lainnya untuk dimasukkan dalam diet Anda: Bawang putih, lobak dan kelapa
CAHAYA/COKLAT GELAP
Havermut: Jika Anda mengira tidak akan ada karbohidrat di seluruh daftar ini, Anda bisa mulai berterima kasih kepada langit. Oatmeal adalah awal yang baik untuk memulai hari, memiliki nutrisi penting Vitamin B, menjaga tingkat energi Anda tetap tinggi dan membuat Anda merasa baik karena melepaskan serotonin ke dalam sistem.
Kacang-kacangan dan lentil: Almond, kacang mete, dan kenari adalah sumber nutrisi mikro yang baik. Mereka menurunkan kolesterol dan memiliki sifat anti-inflamasi. Fitosterol, protein, dan serat menjaga tubuh tetap bugar. Lentil adalah makanan super dengan kadar protein tinggi dan juga fitokimia untuk kesehatan yang baik.
Coklat hitam: Cobalah dan pilih biji kakao jika Anda bisa, tetapi jika itu terlalu banyak untuk ditangani, dapatkan cokelat paling gelap yang dapat Anda temukan. Ini memiliki tingkat flavanol yang tinggi dan melindungi dari kerusakan akibat sinar matahari, menyerap sinar UV dan juga meningkatkan sirkulasi darah.
Jamur: Makanlah berbagai macam jamur – kancing, shiitake, dan tiram – untuk sumber alami selenium dan vitamin D. Jaga kesehatan gigi dan tulang Anda, pastikan Anda bugar setelah melewati masa jayanya.
Makanan cokelat lainnya untuk dimasukkan dalam diet Anda: Kurma, ikan, dan kopi organik
BIRU / UNGU
Bluberi: 'Blueberry mengandung lebih banyak antioksidan daripada hampir semua buah lainnya,' kata ahli gizi selebriti Lisa DeFazio. Dan dia benar. Mereka tidak hanya melindungi dari efek buruk stres dan polusi, mereka juga mencegah kerusakan struktur sel yang dapat menyebabkan hilangnya kekencangan, garis-garis halus dan kerutan.
Acai Berry: Ini mengandung lemak sehat jantung, serta antioksidan. Mereka mencegah kerusakan kulit dan tubuh yang disebabkan oleh radikal bebas. Mereka juga mengontrol pigmentasi, jerawat dan mengisi kembali kelembaban yang hilang di tubuh dan kulit. Mereka mengeluarkan racun penuaan dari tubuh lebih cepat daripada yang bisa Anda katakan 'Jack Robinson'!
Makanan biru/ungu lainnya untuk dimasukkan dalam diet Anda: Plum, bit, dan anggur
RESEP
Cobalah resep ini untuk diet anti-penuaan Saus guacamole yang sehat
Bahan:
2 buah alpukat matang
1 sdm jus lemon segar
1 sdm bawang bombay yang dicincang halus dan dicincang
2 sdm daun ketumbar cincang halus
sejumput lada hitam, parut
sejumput garam
Metode:
Iris dan keluarkan daging buah alpukat tanpa biji, lalu tumbuk hingga halus.
Tambahkan bahan lainnya satu per satu dan aduk rata.
Blender jika Anda ingin campuran yang sangat halus, jika tidak biarkan dihaluskan secara kasar.
Tutup dan dinginkan di lemari es.
Sajikan dengan stik wortel atau mentimun.
Sarapan berry-almond bowl
Bahan:
½ cangkir raspberry
½ cangkir blueberry
1 cangkir yoghurt penuh lemak
½ cangkir almond, iris
sejumput kayu manis giling
sejumput kapulaga giling
2ml ekstrak vanila
Metode:
Ambil mangkuk besar dan tuangkan yoghurt ke dalamnya.
Campurkan bumbu dan ekstrak vanila ke dalam yoghurt.
Kemudian tambahkan raspberry dan blueberry dan aduk perlahan dua atau tiga kali.
Taburkan almond secukupnya pada campuran berry-yoghurt, dan aduk sekali lagi.
Gali selagi segar.
Salad wortel-brokoli-mangga
Bahan:
2 cangkir brokoli
1 mangga
1 wortel
1 jeruk nipis
sejumput garam
Metode:
Kukus brokoli dan potong kuntumnya dengan kasar. Masukkan ke dalam mangkuk.
Ke mangkuk yang sama, tambahkan daging satu mangga, potong dadu.
Potong wortel menjadi irisan dan kemudian aduk dengan brokoli dan mangga dengan lembut.
Peras lemon, tambahkan garam, lalu aduk. Anda bisa menambahkan arugula, bayam, atau daun selada jika ingin menambah nutrisi.
Aduk wortel, mangga, brokoli dan sajikan pada suhu kamar, atau dinginkan selama 20 menit sebelum disajikan.
Ubi jalar panggang dengan buah delima
Bahan:
2 buah ubi jalar besar, belah dua memanjang
1 sdm minyak zaitun
sejumput lada hitam bubuk
sejumput garam
1 buah delima dengan biji dibuang
2 sdm yoghurt
Daun mint cincang halus
Metode:
Panaskan oven hingga 425 derajat F.
Oleskan kentang di atas loyang dan gerimis dengan minyak zaitun. Taburi dengan garam dan merica.
Setelah merata, panggang selama sekitar setengah jam, sampai kentang berwarna cokelat keemasan dan renyah.
Angkat dan dinginkan selama sekitar dua atau tiga menit.
Kemudian taburkan yoghurt secara merata di keempat irisan ubi jalar. Untuk varian yang lebih enak dan lebih tajam, Anda bisa mencampurkan satu pod bawang putih dengan yoghurt.
Gerimis dengan lembut biji delima secara merata di seluruh irisan ubi jalar.
Hiasi dengan daun mint dan sajikan selagi ubi masih hangat dan renyah. Anda juga dapat mengganti mint dengan thyme atau peterseli tergantung selera Anda.
