Apakah Anda sudah mahir dengan wajan dan pisau koki atau Anda lebih dari, um, penikmat takeout, kelas memasak adalah bagian yang sama menyenangkan dan informatif. Tidak lagi hanya kegiatan kencan-malam, ada seluruh dunia pelajaran virtual sekarang tersedia. Di sini, 12 kelas memasak online terbaik untuk memoles keterampilan dapur Anda (atau menginspirasi Anda untuk menguasai dapur).
Sekilas tentang Kelas Memasak Online Terbaik:
TERKAIT: Kuis: Beri Tahu Kami Apa yang Anda Suka Makan & Kami Akan Memberitahu Anda Anggur Baru Mana yang Harus Dicoba
manfaat makan anggur hitam
Gambar Cavan/Gambar Getty1. Terbaik untuk Kutu Buku Ilmu Pangan: Sekolah Memasak Online Dapur Uji Amerika
Jika Anda menikmati mempelajari alasannya sama seperti caranya, atau Anda menghabiskan banyak waktu menonton Alton Brown di Makan enak , kelas memasak online yang ditawarkan oleh orang-orang di balik America's Test Kitchen dan Cook's Illustrated akan tepat di gang Anda. Ada lebih dari 300 kursus yang diatur berdasarkan tingkat kesulitan, teknik, dan bahan (antara lain), dan pendekatannya adalah panduan langkah demi langkah yang setara dan penyelaman mendalam ilmu makanan. Akses satu bulan akan dikenakan biaya dan satu tahun adalah 0, tetapi ada uji coba gratis tiga minggu sebelum Anda melakukan investasi.
2. Terbaik untuk Calon Koki: Rouxbe
Rouxbe menyebut dirinya sebagai alternatif dari sekolah kuliner tradisional, jadi sangat cocok bagi mereka yang tertarik memasuki profesi makanan. (Pikirkan: kursus sertifikasi juru masak profesional enam bulan dengan pelajaran yang dipimpin koki, penilaian, dan sertifikat kelulusan di akhir.) Kursus ini juga menawarkan keanggotaan dengan akses tak terbatas ke resep, pelajaran, kursus, dan dukungan instruktur. Rouxbe berharga per tahun atau per bulan, dengan uji coba gratis 30 hari untuk pemula.
3. Terbaik untuk Pecinta Perjalanan: Pengalaman Online Airbnb
Jika Anda pernah bermimpi bepergian ke Italia untuk belajar cara membuat pasta buatan tangan dari nonna orang lain, atau bagaimana buat sushi di dapur Anda sendiri , Pengalaman Airbnb (yang sekarang ditawarkan secara online) sangat mirip dengan bepergian ke negara lain tanpa meninggalkan sofa Anda. Harga berkisar dari per orang hingga 3 per orang, dan topik yang dibahas sama luasnya: mulai dari memasak hingga memanggang, dengan penekanan pada masakan khusus budaya. Karena pada dasarnya Anda melakukan panggilan Zoom dengan tuan rumah, ini jauh lebih pribadi—yang membuatnya ideal untuk grup kecil.
4. Terbaik yang Terobsesi dengan Celeb-Chef: MasterClass
Anda tidak hanya ingin belajar memasak sayuran. Anda ingin belajar cara memasak sayuran seperti Thomas Keller. Untung MasterClass menawarkan hal itu. (Ada juga kursus dengan pastry chef Dominique Ansel, chef Alice Waters dan sejenisnya.) Anda dapat melihat pratinjau setiap rencana pelajaran sebelum mendaftar, dan setiap kelas mencakup serangkaian kursus mini dan buku kerja. Biaya pendaftaran per bulan, tetapi ditagih setiap tahun, menghasilkan 0 per tahun.
5. Terbaik untuk Perubahan Karir: Le Cordon Bleu Online
Sementara pindah ke Paris akan menyenangkan, Anda juga dapat mendaftar di Le Cordon Bleu tanpa meninggalkan rumah Anda. Tapi itu tidak berarti Le Cordon Lite—Anda harus mendaftar, menghadiri kuliah langsung, menyelesaikan tugas, dan mengikuti tes. Itu juga tidak murah, dengan biaya kursus sekitar 7. Tetapi dengan kelas seperti Kewirausahaan Makanan dan Masa Depan Makanan, ini adalah pilihan jarak jauh yang bagus jika Anda mencoba masuk ke industri ini.
golubovy/Getty Images6. Kelas Gratis Terbaik: Dasar-dasar dengan Babish
Di ujung spektrum yang berlawanan, Andrew Rea (juga dikenal sebagai koki otodidak di balik sensasi YouTube Binging with Babish) adalah seorang yang luar biasa—dan Gratis —sumber daya untuk memoles keterampilan koki Anda. Basics with Babish adalah spin-off dari seri aslinya, dan mencakup, yah, dasar-dasarnya. Pikirkan topik yang luas seperti ikan dan telur, perawatan dapur, dan kebutuhan dapur. Dan bonus: Menurut asisten editor Abby Hepworth, suaranya seperti buttah.
7. Terbaik untuk Pelajaran Mikro: Waktu New York Memasak
Silakan, lewati bagian berita dan langsung memasak. The New York Times memiliki banyak resep, ya, tetapi itu juga rumah bagi bagian Belajar Memasak yang memiliki pelajaran mini tentang hal-hal seperti Cara Membuat Roti Sourdough dan Cara Membekukan Kue. Ini tidak selengkap beberapa kelas memasak online, tapi bagus untuk pelajaran mini dan cara yang menyenangkan. Untuk akses tak terbatas ke seluruh Masakan New York Times database, baik per bulan atau per tahun.
cara cepat mengecilkan lengan di rumah
8. Terbaik untuk Hadiah: Koki dan Hidangannya
Koki dan Hidangannya seperti mengundang koki ke dapur Anda untuk mengajari Anda cara memasak, kecuali sepenuhnya melalui Skype. Pelajaran privat virtual diajarkan oleh para profesional dan mencakup hidangan tunggal seperti pho, paella, dan pasta segar. Karena sangat mirip dengan kelas memasak pasangan, ini bagus untuk hadiah (dan mereka melakukan menawarkan kartu hadiah). Secara umum, setiap kelas berharga 0 untuk dua orang, dan Anda dapat menambahkan hingga dua tamu lagi dengan biaya masing-masing .
9. Terbaik untuk Memberi Kembali: 18 Alasan
18 Reasons yang berbasis di San Francisco adalah sekolah memasak nirlaba yang memiliki misi untuk memberdayakan komunitas kami dengan kepercayaan diri dan kreativitas yang dibutuhkan untuk membeli, memasak, dan makan makanan enak setiap hari. Tetapi Anda tidak harus tinggal di Bay Area untuk mengikuti kelasnya, karena sekarang semuanya ditawarkan secara online. Keanggotaan tahunan berkisar dari (paling dasar) hingga 0 (satu kelas gratis per tahun dan tas jinjing) dan memberi Anda potongan dari harga tiket untuk setiap acara. Plus, uang itu membantu mendanai lokakarya memasak yang sehat untuk keluarga berpenghasilan rendah di seluruh Bay Area.
visualspace/Getty Images10. Terbaik untuk Koki Penasaran: Ruang Masak
Cook Space adalah ruang acara Brooklyn, New York, yang kini menawarkan versi online dari kelas studio sebelumnya sejak pandemi COVID-19. Sebagian besar kelas—seperti memanggang roti dan pasta musim panas, berbasis tanaman—masing-masing seharga , tetapi Anda juga dapat mendaftar untuk pelajaran satu lawan satu (disebut sekolah swasta untuk juru masak di rumah) untuk versi khusus di rumah. sekolah kuliner—mulai dari 0 untuk tiga sesi privat.
Cobalah
11. Terbaik untuk Anak-Anak: Raddish Kids
Raddish Kids melayani koki pemula, dengan kursus yang menarik bagi orang di bawah 18 tahun, dari anak-anak hingga remaja, dan termasuk paket bulanan melalui pos. Idenya adalah untuk membuat memasak menyenangkan bagi seluruh keluarga, jadi Raddish menyertakan daftar putar memasak bulanan, video, modifikasi pola makan, dan sumber daya untuk orang tua yang berurusan dengan pemilih makanan. Setiap kit bulanan berharga , atau jika Anda berkomitmen untuk satu tahun penuh.
film hollywood paling romantis
12. Keseluruhan Terbaik: Milk Street
Selain kelas memasak yang disiarkan langsung, Milk Street menawarkan kelas mandiri yang mendalami teori memasak, bahan-bahan, dan hidangan individu. Semua video self-paced gratis, dan kelas langsung berharga antara dan (dan termasuk rekaman kelas yang dapat Anda tonton ulang nanti). Ragam topik dan fleksibilitas pembayaran serta jenis kelas inilah yang membuat kami memilih Milk Street sebagai kelas memasak online terbaik secara keseluruhan.
TERKAIT: Multitasking Always Pan Telah Menggantikan Wajan Antilengket Lainnya yang Saya Miliki
