Jika Anda dibesarkan dengan paella asli dan roti dengan tomat (dan mencuci semuanya dengan churro buatan sendiri yang segar), itu mungkin nenek Spanyol Anda di dapur, hanya menunggu untuk mengisi perut Anda dengan makanan berikutnya. Merasa nostalgia dengan makanan Anda Nenek digunakan untuk membuat? Tidak terlihat lagi dari 13 resep Spanyol kuno ini.
TERKAIT: 14 Resep Sekolah Tua yang Digunakan Nenek Yunani Anda
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Gazpacho 15 Menit dengan Mentimun, Lada Merah, dan Kemangi
Kedengarannya terlalu bagus untuk menjadi kenyataan, bukan? Sebenarnya tidak: Sup dingin tradisional Spanyol ini tidak memerlukan waktu memasak dan membutuhkan waktu 15 menit untuk disiapkan dalam blender.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Paella Wajan Penipu
Jangan beri tahu Abuela, tetapi kami mengambil sedikit kebebasan dengan hidangan nasi yang lezat ini. Versi kami adalah keajaiban satu panci dan membutuhkan waktu lebih sedikit untuk membuatnya, karena kami ingin memiliki paella dan memakannya juga.
Dapatkan resepnya
penurunan berat badan dengan air jeera
Beri Aku Oven 3. Roti Tomat Katalan
Di mana orang Italia memiliki bruschetta, orang Spanyol memiliki roti dengan tomat (atau roti dengan tomat di Katalan). Tapa yang sangat sederhana ini ringan, beraroma, dan hanya membutuhkan lima bahan—jenius.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Tortilla Spanyol Mini dengan Zucchini
Nenekmu mungkin pernah menyajikan omelet kentang ini (alias dadar ) ukuran penuh, tetapi Anda dapat membuat versi mini ini kapan pun Anda ingin bernostalgia—tidak perlu berbagi.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Churro Bites dengan Saus Coklat
Disajikan dengan saus cokelat panas untuk dicelupkan? Ya, seperti inilah rasanya kebahagiaan.
Dapatkan resepnya
Beri Aku Oven 6. Udang Bawang Putih Spanyol (Gambas al Ajillo)
Halo , makan malam sepuluh menit. Sajikan orang-orang ini dengan roti kering untuk menyerap saus mentega yang berbau bawang putin.
Penggila Makanan 7. Ayam dan Nasi Spanyol
Chorizo spanyol, paha ayam yang renyah, dan nasi yang empuk untuk menyerap semua bumbu? Abuela akan dengan sepenuh hati menyetujui. (Terima kasih, anggota Coterie Heidi Larsen.)
Hidangan Mediterania 8. Rebusan Buncis Spanyol (Bayam dengan Buncis)
Hidangan hangat ini mungkin terlihat sederhana; rasanya apa-apa tapi. Dengan bawang putih, cuka, dan paprika, ia memiliki banyak rasa untuk dinikmati.
minyak wijen untuk penumbuh rambut
Tukang Roti Minimalis 9. Sangria Merah Tradisional yang Mudah
Itu adalah minuman orang dewasa ketika Anda masih kecil, dan sekarang Anda bisa membuatnya di rumah. Gunakan anggur Spanyol kering dan buah apa pun yang diinginkan hati Anda.
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell10. Crudités dengan Saus Romesco
Setiap olesan Spanyol yang baik harus menyertakan saus romesco — gunakan paprika merah panggang yang dibeli di toko untuk menyatukannya dalam waktu singkat.
Dapatkan resepnya
Tukang Roti Minimalis 11. Patatas Bravas Sederhana
Kentang renyah dan saus pedas yang menyertainya memiliki nama kami tertulis di atasnya. Mereka sering disajikan dengan aioli tradisional, tetapi saus romesco versi ini adalah jadi mudah.
Sendok Garpu Bacon 12. Gigitan Sandwich
Ambil baguette renyah dan isi sandwich seukuran gigitan ini sampai penuh, lalu sajikan di pesta koktail Anda berikutnya atau bungkus untuk piknik. Abuela akan sangat bangga.
scrub wajah buatan sendiri untuk jerawat
Masakan Bojon 13. Kopi, Kayu Manis dan Gula Muscovado Flan
Menghadirkan sentuhan modern pada hidangan penutup yang manis dan lembut yang Anda idamkan. Mereka kecil; punya dua.
TERKAIT: 17 Resep Terinspirasi Spanyol untuk Dicoba di Rumah
