Kami senang menjamu teman dan keluarga kami untuk pesta makan malam — sungguh, tidak ada yang lebih baik daripada melihat orang yang kami cintai berkumpul di sekitar meja kami. Tapi kita tidak selalu menyukai stres yang menyertainya (merencanakan menu, berbelanja bahan-bahan, menghabiskan sepanjang hari memasak) atau kelelahan menit-menit terakhir untuk menyelesaikan semuanya ketika kita benar-benar lebih suka berkumpul dengan tamu kita. . Tetapi selama bertahun-tahun, kami telah menguasai teknik kami. Rahasia kesuksesan kita? Hidangan yang menyenangkan orang banyak yang terlihat sangat mengesankan tetapi sebenarnya sangat mudah untuk dilakukan. Berikut adalah 17 favorit kami.
TERKAIT: 17 Makanan Pembuka Mewah yang Diam-diam Sangat Mudah Dibuat
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Paella Wajan Penipu
Ketika datang ke pesta makan malam, kami menginginkan sesuatu yang terlihat seperti butuh sepanjang hari tetapi benar-benar membutuhkan waktu 30 menit. Rahasia yang satu ini adalah semuanya dimasak bersama dalam satu panci. (Bonus: Anda tidak akan ditinggalkan dengan tumpukan peralatan masak kotor saat semua tamu pulang.)
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Italia Bruschetta Bar
Bruschetta bar DIY yang elegan ini sepertinya berasal dari katering mewah. Tapi sungguh, ini hanya masalah membeli kebutuhan pokok yang tepat dan sedikit pengaturan yang artistik.
Dapatkan resepnya
Apa Gaby Memasak? 3. Salmon Papan Cedar dengan Tomat Lepuh
Resep salmon panggang berasap dan jeruk dari Gaby Dalkin adalah pilihan kami untuk liburan cuaca hangat apa pun.Sajikan dengan anggur putih segar dan jangan pernah melihat ke belakang.
Sejumput Yum 4. Ragu Daging Sapi Slow-Cooker dengan Pappardelle
Sebuah slow cooker bisa menjadi penyelamat pesta makan malam total; melakukan semua pekerjaan berat di pagi hari berarti lebih banyak waktu untuk berkumpul dengan tamu Anda. Hidangan layak restoran ini memadukan daging sapi rebus yang empuk dengan garpu dan pasta al dente. (Dan jangan lupa sesendok ricotta di atasnya.)
Kritikus Resep 5. Jambalaya
Jambalaya menyenangkan, meriah, dan salah satu cara favorit kami untuk memberi makan orang banyak (ini benar-benar hanya hidangan nasi satu panci). Hidupkan jazz dan sajikan dengan sebotol daiquiris untuk suasana New Orleans yang sesungguhnya.
Erin McDowell6. Ratatouille Satu Pan Mudah
Jika hewan pengerat kartun dapat membuat hidangan ini terlihat mewah, Anda juga bisa. Selain itu, ini benar-benar vegan dan bebas gluten, jadi menyajikan makanan yang enak saat Anda tidak sepenuhnya menyukai apa yang diinginkan tamu Anda.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Papan Salad Prosciutto dan Fig
Bagaimana membuat salad terlihat mengesankan? Ternyata, yang perlu Anda lakukan hanyalah menyajikannya di atas papan, bukan di mangkuk. Yang ini, penuh dengan buah ara matang dan pita prosciutto, adalah KO kelas pertama.
Dapatkan resepnya
Sangat lezat 8. Rebus Udang Slow-Cooker
Tidak ada yang lebih baik untuk pertemuan musim panas selain rebusan udang kuno yang enak dengan sosis, jagung, dan banyak bumbu Old Bay.Dalam resep mudah ini, semuanya dimasak bersama dalam Crock-Pot, jadi yang perlu Anda lakukan saat teman tiba adalah mengiris roti kering yang enak.
Erin McDowell9. Ayam Panggang Lemon dan Ramuan
Apakah ada yang lebih mengundang dari aroma ayam panggang? Juga, itu benar-benar tidak bisa lebih mudah. Lempar beberapa sayuran ke dalam wajan atau aduk salad dan makan malam selesai.
Dapatkan resepnya
David Loftus/Vegetarian Utama10. Tagine Sayuran dengan Fluffy Couscous
Hidangan klasik Maroko ini biasanya dibuat dalam pot tanah liat tradisional dengan bagian atas berbentuk kerucut yang mengeluarkan uap. Tapi wajan biasa juga bisa digunakan. Masukkan sayuran apa pun yang Anda miliki, tetapi jangan berhemat pada semua bumbu yang menghangatkan (Anda tidak akan pernah melihat kayu manis dengan cara yang sama lagi).
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Bourguignon Daging Sapi Slow-Cooker Cheater
Oke, jadi kita tahu ini bukan cara Julia Child melakukan sesuatu. Tapi slow cooker sebenarnya adalah cara yang bagus untuk membuat daging sapi meleleh di mulut Anda. (Plus, Anda benar-benar akan punya waktu untuk membuat makanan penutup, dan kami tahu dia akan menyetujuinya.)
Dapatkan resepnya
Beri Aku Oven 12. Cochinita Pibil yang Mudah
Kami menyukai pesta taco dengan teman-teman, terutama ketika pilihannya sedikit lebih menarik daripada yang mungkin Anda lakukan pada hari Selasa acak. Cochinita pibil ini—bahu babi yang gurih dan beraroma jeruk—pasti cocok dengan tagihannya, dan Anda dapat menyiapkannya dengan mudah dalam slow cooker atau Instant Pot. Kami tidak akan memberi tahu jika Anda tidak melakukannya.
film kisah cinta epik
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Bouillabaisse Penipu Satu Panci 30 Menit
Bouillabaisse adalah hidangan yang terkenal kompleks yang dapat memakan waktu beberapa jam (dan beberapa perjalanan ke pasar ikan). Tetapi mengupas bahan-bahannya sedikit mengubahnya menjadi makanan satu panci yang benar-benar dapat dikelola (dan benar-benar lezat).
Dapatkan resepnya
Erin Kunkel/Hidup yang Bersemangat14. Kerang Goreng dengan Citrusy Corn Succotash
Kerang luar biasa untuk pesta makan malam menit terakhir ketika Anda tidak punya waktu untuk merencanakan atau mempersiapkan sebelumnya. Mereka sangat mudah (sungguh, yang Anda butuhkan hanyalah wajan panas) dan menyatu dalam hitungan menit.
Dapatkan resepnya
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell15. Steak Flank Panggang dengan Saus Ramuan Lemon
Terkadang cara terbaik untuk mengadakan pesta makan malam adalah dengan membuat semuanya sesederhana mungkin. Steak enak, saus herby cerah, dan banyak anggur enak? Kami berjanji Anda akan memiliki tamu yang bahagia.
Dapatkan resepnya
Panen Setengah Panggang 16. Pesto Bolognese Lasagna
Lasagna akan selalu menjadi salah satu cara favorit kami untuk memberi makan orang banyak—semua pekerjaan dilakukan lebih awal, memberi makan sejuta orang, dan semua orang menyukainya. Kami menyukai resep ekstra beraroma ini, yang memiliki saus daging yang lezat dan isian ricotta yang dikemas dengan pesto.
Laura Edwards/Dari Oven ke Meja17. Ayam dengan Keju Feta, Dill, Lemon dan Harissa Yogurt
Kami menyukai semua rasa dan tekstur yang berbeda dalam satu hidangan ini: paha ayam yang renyah, feta asin, dan saus yogurt yang pedas dan lembut di atasnya.Atur semuanya di piring Anda yang paling elegan dan ucapkan selamat kepada diri Anda sendiri atas pekerjaan hosting yang dilakukan dengan baik.
Dapatkan resepnya
TERKAIT: 9 Resep Pasta Sederhana yang Bisa Kamu Buat dengan 5 Bahan
