Apakah Anda seorang pemakan daging atau vegetarian, kita semua bisa setuju bahwa sangat sulit untuk mengalahkan semangkuk pasta. Nyaman, memuaskan, dan mudah dibuat, ia memiliki kemampuan ajaib untuk mendandani apa pun yang Anda pasangkan, mulai dari keju Parmesan tua yang enak hingga sayuran acak yang Anda simpan di lemari es. Dengan mengingat hal itu, berikut adalah 50 resep pasta vegetarian yang akan dimakan semua orang — tidak perlu daging.
TERKAIT: 14 Resep Pasta Ramah Anak yang Akan Ditelan Seluruh Keluarga
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Pasta Wajan dengan Labu Musim Panas, Ricotta, dan Basil
Hidangan ini berhasil menjadi ringan, mengenyangkan, segar, dan menenangkan sekaligus. Ada juga pembersihan minimal (hanya mengatakan).
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Pasta Alla Norma
Tuangkan segelas anggur dan berpura-puralah Anda berada di Sisilia.
Dapatkan resepnya
Foto: Christine Han/Penataan Gaya: Erin McDowell3. Gnocchi Soba dengan Kubis, Kentang, dan Fontina
Pengambilan klasik Italia utara ini hangat, murahan, dan jauh lebih baik daripada jumlah bagian-bagiannya. Plus, siap disantap dalam 40 menit.
Dapatkan resepnya
Emily Morgan4. Pasta Farfalle Kale Keju
Bukti bahwa tidak sulit untuk mendandani pasta tanpa banyak usaha. Alhamdulillah, keju Parmesan.
Dapatkan resepnya
Harga Colin/Dua Kacang Polong & Buku Masak Podnya
5. Pasta Keju Kambing dengan Bayam dan Artichoke
Rahasia Maria Lichty untuk pasta yang lembut namun mudah? Keju kambing, yang segera meleleh menjadi saus.
Dapatkan resepnya
Vegan di Rumah6. Pasta Vegan Krim dengan Swiss Chard dan Tomat
Kami harus memeriksa ulang bahwa itu benar-benar tidak mengandung susu. (Psst: Dibutuhkan 20 menit dari awal hingga akhir.)
Dapatkan resepnya
potongan rambut untuk wajah oval rambut panjangFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
7. Salad Pasta Butternut Squash dan Keju Kambing
Hal lain yang kami sukai dari pasta? Fleksibilitasnya. Contohnya, pasta dingin sama baiknya dengan pasta hangat.
Dapatkan resepnya
Jeanine Donofrio/Love & Lemons Setiap Hari
8. Pappardelle Jagung Manis Krim
Ini berbasis tanaman tetapi menyenangkan orang banyak, berkat jagung manis dan saus krim kacang mete yang licik.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Gnocchi Tomat Kembang Kol Bebas Gluten
Gnocchi kembang kol Trader Joe sangat enak. Versi buatan sendiri ini bahkan lebih baik — bantal surgawi yang cheesy, guys.
Dapatkan resepnya
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell10. Mac and Cheese dengan Crispy Parmesan-Phyllo Crust
Kami mengganti remah roti dengan phyllo bertali Parmesan. Apakah aneh bahwa kita ingin menikahi hidangan ini?
Dapatkan resepnya
TERKAIT: 27 Sisi yang Membuat Mac dan Keju Makanan
Quentin Bacon / Oaxaca11. Spaghetti di Poblano Salsa
Saat Anda membutuhkan istirahat dari saus merah, saus lada bawang putih hijau terang ini akan berhasil. Sedikit crema Meksiko dan keju cotija membuatnya ekstra lembut.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Cacio e Pepe
Anda enam bahan dan 20 menit dari makan malam berkualitas restoran.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Pasta Lemon Satu Panci, 15 Menit
Sebagian besar bahan ada di dapur Anda dan dibutuhkan lebih sedikit waktu daripada satu episode Seinfeld . Perlu lebih meyakinkan?
Dapatkan resepnya
Abra Berens/Buku Kronik14. Pasta Terong Smoky dengan Relish Walnut yang Ditumbuk, Mozzarella, dan Basil
Makan malam pedesaan yang mudah yang sama lezatnya seperti Anda pergi makan di luar. Ini mengalahkan saus jared setiap hari.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Pasta Wortel
Penuh warna, bergizi, dan siap dalam waktu kurang dari satu jam, hanya itu yang bisa kami minta untuk makan malam.
Dapatkan resepnya
Quentin Bacon/Cook Like a Pro16. Pasta Panggang Ina Garten dengan Tomat dan Terong
Tentu saja Ina Garten memiliki hidangan pasta panggang yang elegan dan mudah. Yang ini siap dalam 30 menit, jadi kita punya banyak waktu untuk menonton Contessa bertelanjang kaki tayangan ulang saat kita makan.
Dapatkan resepnya
David Frenkiel/Little Green Kitchen17. Zucchini Carbonara dengan Parsnip 'Bacon'
Putaran sehat pada favorit yang sangat dicintai ini disetujui oleh anak-anak dan orang dewasa.
Dapatkan resepnya
Hiburan Terinspirasi/The Domestik Geek's Makanan Menjadi Mudah18. Pasta Basil Tomat Satu Pot
Simpan yang ini untuk malam ketika Anda tidak ingin berurusan dengan makan malam yang memakan waktu. Anda tinggal memasukkan semuanya ke dalam panci dan siap 15 menit kemudian. (Oh, sihir.)
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Pasta Brokoli Lemony 15 Menit
Rasanya cukup tinggi untuk disajikan di pesta makan malam Anda berikutnya, tetapi tidak terlalu mewah untuk makan malam keluarga pada hari Kamis.
Dapatkan resepnya
lapisan panjang untuk rambut panjangFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
20. Makaroni dan Keju Kembang Kol Panggang
Ketika Anda ingin menjadi berbudi luhur tetapi juga ingin sepiring keju yang menumpuk, inilah tiketnya.
Dapatkan resepnya
TERKAIT: 14 Resep Pasta Yang Cukup Mudah untuk Weeknights
5 jenis asana yogaFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
21. Salad Pasta Apel, Anggur, dan Kemiri
Salad pasta modern ini menyentuh semua nada yang tepat: kenyal, manis, renyah, herby, dan carby.
Dapatkan resepnya
sehat22. Linguine Wajan Mudah dengan Jamur Terompet 'Scallop'
Beri diri Anda hanya 25 menit dan Anda dapat menikmati makan malam mewah di atas meja. Lulus anggur putih.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Jalapeño-Alpukat Mac dan Keju
Ini mac dan keju dengan sikap.
Dapatkan resepnya
Ed Anderson/Makanan Italia Selatan24. Orecchiette dengan Burrata, Tomat dan Almond Pesto
Jika bisa, gunakan campuran tomat merah dan kuning untuk kontras warna dan rasa yang bagus. Dan apa pun yang Anda lakukan, jangan berhemat pada burrata.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Fettuccine Ringan dengan Saus Kembang Kol Alfredo
Ini rasanya seperti pesanan masa kecil favorit kami dari rantai restoran Italia tertentu...tapi jauh lebih enak (dan lebih baik untuk Anda juga).
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Mie Kari dengan Brokoli Rabe dan Kubis Ungu
Dalam jumlah waktu yang sama untuk memesan, Anda dapat membumbui spageti dengan beberapa makanan pokok yang terinspirasi dari Thailand. Bawa pulang siapa?
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Orecchiette dengan Spring Greens
Jangan simpan yang ini untuk musim semi. Anda bisa menggunakan kacang polong beku dalam keadaan darurat; cairkan saja sebelum dimasak.
Dapatkan resepnya
Rasa Chloe28. Vegan Butternut Mac dan 'Keju' dengan Smoky Shiitake 'Bacon'
Kami tidak akan pernah bosan dengan butternut squash, terutama saat disamarkan sebagai saus keju. jenius.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Makaroni dan Keju di Acorn Squash Bowls
Mac dan keju kotak, kami akan melihat Anda di sisi lain.
Dapatkan resepnya
Panen Setengah Panggang30. Gnocchi Ubi Jalar dalam Saus Anggur Putih Herbed
Jika Anda terintimidasi oleh gnocchi buatan sendiri, jangan. Pasta dalam hidangan ini membutuhkan lima bahan dan tiga langkah mudah.
Dapatkan resepnya
TERKAIT: 23 Resep Ubi Jalar Terbaik yang Anda Butuhkan dalam Hidup Anda
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Gnocchi Wajan Musim Panas dengan Jagung Panggang dan Burrata
Di sisi lain, kami tidak akan menilai jika Anda mengambil paket gnocchi yang dibeli di toko dan menyiapkan keindahan ini sebagai gantinya.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Salad Pasta Alpukat dan Kacang Hitam
Sebutin makanan yang avokad tidak memperbaiki. Kami akan menunggu.
Dapatkan resepnya
Cookie dan Kate33. Spaghetti Hangat dengan Lentil dan Saus Marinara
Daging giling? Kami tidak mengenalnya.
Sendok Garpu Bacon34. Rigatoni Saus Romesco dengan Remah Roti Ramuan Parmesan Mentega
Romesco adalah saus tradisional Catalonia yang dibuat dengan tomat, paprika, bawang putih, dan kacang panggang. Apakah Anda ngiler belum?
Apa's Gaby Memasak35. Pasta Basil Vinaigrette
Anggap ini sebagai pesto dengan twist. Percikan cuka anggur merah adalah kuncinya.
Yang Tepat Modern36. Lasagna Sayuran Crock-Pot
Rasanya seperti butuh banyak usaha, tetapi Anda bahkan tidak perlu merebus mie terlebih dahulu.
latihan untuk mengurangi lemak lengan di rumahSendok Garpu Bacon
37. Pea Inggris dan Basil Pistachio Pesto dengan Topping Burrata dengan Linguine
Kontras antara pesto kacang zippy dan burrata krim yang dingin cukup sulit untuk diunggulkan.
Apa's Gaby Memasak38. Penne dengan Lima (atau Enam) Keju
Ini disebut penyepuhan bunga bakung. Pernah mendengarnya?
TERKAIT: 17 Resep Pasta Penne yang Belum Pernah Kamu Coba
Dapur Ambisius39. Lasagna Labu Bayam Vegetarian
Simpan sisa makanan Anda di dalam freezer. Mereka akan berguna pada hari kerja yang malas.
Sejumput Yum40. Orecchiette Parmesan Krim dengan Butternut Squash dan Broccolini
Lembut tapi tidak gloppy, dan penuh dengan sayuran hijau yang baik untuk Anda. Bisakah kita membuat ini setiap malam?
Begitu Banyak Makanan41. Saus Tomat Malam Minggu Lima Bahan
Ternyata, saus tomat yang kaya tidak membutuhkan banyak waktu atau tenaga. Anda hanya perlu menambahkan mentega.
Dapatkan resepnya
Panen Setengah Panggang42. Mie Kacang Pedas dengan Minyak Bawang Putih Cabai
Pengakuan: Kami akan makan apa saja yang disiram saus kacang.
Apa's Gaby Memasak43. Pasta Keju Alla Vodka
Alkohol dalam vodka matang, jadi yang ini benar-benar aman untuk disajikan kepada anak-anak Anda. (Mereka akan menyukainya.)
Panen Setengah Panggang44. Pesto Tuscan dan Pasta Artichoke Satu Pot Krim
Kami tidak dapat memutuskan apa yang lebih kami sukai: pasta atau pembersihan tiga detik.
cara menghilangkan jerawat dan bekas jerawat
TERKAIT: 15 Resep Pasta Satu Panci untuk Malam Malas
Yang Tepat Modern45. Gnocchi Kembang Kol Vegan dengan Pesto Kale-Mete
Apakah ada yang tidak bisa dilakukan kembang kol? (Tidak. Jawabannya adalah tidak.)
St. Sebastian yang Lebih Bahagia46. Lemon Panggang dan Pasta Hijau Collard dengan Jamur
Sedikit arang pada lemon menambahkan rasa tertentu saya tidak tahu apa yang bahwa kita tidak bisa mendapatkan cukup.
Dapatkan resepnya
Saya adalah Blog Makanan47. Labu Madu Panggang dengan Pasta Garlicky Krim
FYI, honeynut squash seperti baby butternut. Jika Anda tidak dapat menemukannya, tukarlah.
Apa's Gaby Memasak48. Pasta Kale Keju
Kale mentah bisa sedikit, um, agresif. Layu menjadi mie keju, di sisi lain, itu menyenangkan dalam segala hal.
Beri Aku Oven49. Pasta Pecinta Jamur
Oh, Anda bukan pecinta jamur? Nah, Anda akan menjadi. (Salahkan saus mentega balsamic.)
Sendok Garpu Bacon50. Caprese Gnocchi
Jika dua makanan Italia favorit kami berkumpul dan memiliki bayi yang sangat lezat, ini dia.
TERKAIT: Resep Pasta Terbaik di Seluruh Alam Semesta