Anda tumbuh dengan memakai Got Milk? iklan kumis di dinding Anda saat remaja, jadi tentu saja Anda tahu bahwa susu adalah sumber kalsium yang bagus dan membantu menjaga tulang Anda tetap bagus dan kuat. Tetapi bagi mereka yang tidak toleran laktosa, vegan atau hanya mengurangi susu, apa alternatifnya? Kami mengetuk ahli gizi Frida Harju-Westman untuk delapan makanan kaya kalsium yang mengejutkan yang bukan produk susu.
TERKAIT: 9 Makanan Lezat Kaya Probiotik (Yang Bukan Yogurt)
Alikaj2582/Getty Images
1. Sarden
Direkomendasikan bahwa orang dewasa di bawah usia 50 harus mengkonsumsi 1.000 miligram kalsium sehari, Harju-Westman memberitahu kita. Dan tidak hanya ikan kecil ini yang penuh dengan lemak omega-3 esensial, tetapi juga mengandung 350 miligram kalsium hanya dalam satu kaleng kecil. Masukkan pasangan ke dalam salad atau Anda bisa membuatnya menjadi keripik asin yang nikmat (ya, sungguh).
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL
2. Jeruk
Anda mungkin menganggap buah berwarna cerah sebagai pembangkit tenaga vitamin C, tetapi satu jeruk juga memiliki lebih dari 70 miligram kalsium. Tidak terlalu buruk.
Apa yang harus dibuat: Ombré Citrus Upside-Down Cake
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL3. Gambar
Selain menjadi sumber kalsium yang baik, buah ara juga memiliki kandungan antioksidan dan serat yang tinggi. Makan sekitar lima buah ara kering per hari dapat memberi Anda sekitar 135 miligram kalsium, yang sangat membantu Anda mencapai asupan harian yang dibutuhkan, kata Harju-Westman.
Apa yang harus dibuat: Papan Salad Prosciutto dan Fig
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL4. Brokoli
Tidak hanya sayuran silangan favorit kami yang penuh dengan nutrisi penting termasuk vitamin A, magnesium, seng, dan fosfor, tetapi juga mengandung kadar kalsium yang sangat tinggi. Yap, itu pasti memiliki status super-sayuran.
Apa yang harus dibuat: Brokoli dan Kembang Kol Gratin
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL
5. Almond
Banyak kacang mengandung sejumlah besar kalsium, tetapi almond juga merupakan salah satu dari sedikit protein yang bersifat basa, yang membantu fungsi kekebalan dan energi, Harju-Westman memberitahu kita. Pertimbangkan izin ini untuk menjadi gila dengan mentega almond (hati-hati dengan gula ekstra, oke?)
Apa yang harus dibuat: Mie Ubi Jalar dengan Saus Almond
TERKAIT: 7 Makanan yang Diam-diam Membuat Anda Lelah
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL6. Kacang Putih
Kacang putih kaya akan protein, zat besi, serat dan kalsium, mengandung kurang lebih 175 miligram kalsium per takaran saji. Saatnya untuk menghangatkan semangkuk cabai.
Apa yang harus dibuat? :Cabai Kalkun Putih dengan Alpukat
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL
7. Sayuran Hijau
Sayuran berdaun hijau seperti kangkung tidak mengandung lemak, sangat rendah kalori dan memiliki kadar kalsium yang tinggi, Harju-Westman memberitahu kita. Tidak ada kejutan di sana.
Apa yang harus dibuat: Bayam Krim Kelapa
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL8. Makanan Vitamin D
Baik Anda mengonsumsi kalsium dari produk susu atau non-susu, penting bagi Anda untuk memiliki cukup vitamin D dalam makanan Anda, karena tubuh Anda tidak dapat menyerap kalsium dengan baik tanpa vitamin penting ini, Harju-Westman menjelaskan. Siapkan salmon, kuning telur, dan ikan todak untuk memastikan Anda kenyang.
TERKAIT: 6 Makanan Sehat (dan Lezat) yang Tinggi Vitamin D