Cengkeh: Khasiat Kesehatan, Cara Pakai Dan Resep

Nama Terbaik Untuk Anak -Anak

Lantai:

Tanggal Lahir:

Mengirim

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs

Just In

• 6 jam yang lalu Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini
• 
• 7 jam yang lalu Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
• 9 jam yang lalu Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
• 12 jam yang lalu Horoskop Harian: 13 April 2021

Jangan Lewatkan

• Olahraga Medvedev menarik diri dari Monte Carlo Masters setelah tes virus korona positif
• Berita Wisnu Vishal dan Jwala Gutta akan menikah pada 22 April: Periksa detailnya di sini
• Mobil Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Berkecepatan Tinggi Diluncurkan Di India
• Film Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan, dan Bintang Selatan Lainnya Mengirim Keinginan Untuk Penggemar Mereka
• Keuangan Jatuhnya Harga Emas Tak Terlalu Mengkhawatirkan NBFC, Perbankan Perlu Waspada
• Teknologi Kewajiban AGR Dan Lelang Spektrum Terbaru Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
• pendidikan Hasil Akhir Polisi CSBC Bihar 2021 Dinyatakan
• Perjalanan 10 Tempat Terbaik Untuk Dikunjungi Di Maharashtra Pada Bulan April

Cengkeh lebih dari sekedar bumbu aromatik, cengkeh memiliki banyak nutrisi yang menjadikannya bumbu yang berguna untuk digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok dan pengobatan Ayurveda. Cengkeh (syzygium aromaticum) adalah tunas kering dari bunga pohon cengkeh yang termasuk dalam famili tumbuhan Myrtaceae.

menghilangkan rambut wajah secara permanen di rumah

Cengkeh yang ditemukan dalam bentuk utuh dan giling dikenal karena keserbagunaannya dalam banyak resep seperti kue pedas, minuman, makanan yang dipanggang, dan hidangan gurih.

Cengkeh memiliki sifat antioksidan, anti-mikroba, anti-inflamasi, anti-virus dan anti-jamur yang berkontribusi besar pada manfaat kesehatannya. [1] .

Nilai Gizi Cengkeh

Dalam 100 g cengkeh mengandung energi 286 kkal dan juga mengandung:

• 4,76 g protein
• 14,29 g lemak
• 66,67 g karbohidrat
• 33,3 g serat
• 476 mg kalsium
• 8,57 mg zat besi
• 190 mg magnesium
• 1000 mg kalium
• 286 mg natrium

Manfaat Kesehatan Cengkeh

1. Meningkatkan kekebalan

Cengkeh adalah sumber vitamin C yang baik, antioksidan yang larut dalam air yang berkontribusi pada pertahanan kekebalan dengan bertindak sebagai penghalang terhadap patogen dan stres oksidatif. Ini, pada gilirannya, membantu memperkuat sistem kekebalan dan membantu fungsi kekebalan yang tepat [dua] .

2. Meningkatkan kesehatan mulut

Cengkeh mengandung sifat anti-mikroba, anti-inflamasi dan antibakteri yang membantu menurunkan keparahan plak, radang gusi dan penyakit gusi lainnya di mulut. Sebuah penelitian menunjukkan cengkeh dapat menghentikan pertumbuhan empat jenis bakteri penyebab penyakit gusi [3] .

3. Meningkatkan kesehatan hati

Cengkeh kaya akan eugenol, senyawa bioaktif dengan sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat membantu melindungi dari kerusakan hati dan melawan tanda-tanda sirosis hati. [4] . Penelitian ini dilakukan pada hewan dan penelitian lebih lanjut pada manusia diperlukan untuk membuktikan keefektifannya.

4. Mengatur gula darah

Adanya eugenol dalam cengkeh dapat menjaga kadar gula darah tetap terkendali. Senyawa ini dapat meningkatkan sekresi insulin, meningkatkan toleransi glukosa dan fungsi sel beta, sehingga menurunkan kadar glukosa darah [5] .

5. Meningkatkan pencernaan

Cengkeh memiliki banyak senyawa bioaktif yang merangsang sekresi enzim pencernaan dan membantu mempercepat proses pencernaan. Cengkeh diketahui bisa mengurangi keasaman lambung, gas, dan mual.

6. Dapat mencegah pertumbuhan tumor

Sebuah penelitian telah menunjukkan aktivitas antitumor ekstrak etil asetat cengkih. Cengkeh mengandung khasiat terapeutik yang dapat membantu dalam pengobatan kanker [6] .

7. Membantu menurunkan berat badan

Ekstrak cengkeh dapat menurunkan timbulnya obesitas akibat pola makan tinggi lemak. Konsumsi cengkeh dapat membantu mengurangi lemak perut, menurunkan berat badan dan lemak hati.

8. Meningkatkan kesehatan tulang

Cengkeh adalah sumber mangan, kalsium, dan magnesium yang sangat baik yang membantu pembentukan tulang dan meningkatkan kesehatan tulang. Selain itu, kandungan eugenol dalam cengkeh terbukti efektif meningkatkan kepadatan dan kekuatan tulang [7] .

9. Sakit perut bagian bawah

Sakit maag terbentuk di lapisan perut dan cengkih dapat membantu mengobatinya. Cengkeh dapat merangsang produksi mukosa lambung yang berfungsi sebagai pelindung dan mencegah terjadinya erosi lapisan lambung yang disebabkan oleh asam pencernaan. [8] .

10. Meningkatkan kesehatan pernafasan

Cengkeh dapat digunakan untuk mengobati beberapa masalah kesehatan pernafasan seperti bronkitis, asma, masuk angin dan batuk. Ini terutama karena sifat anti-inflamasi pada cengkeh yang membantu menurunkan peradangan di saluran pernapasan.

11. Meningkatkan kesehatan kulit

Sifat antibakteri dan antijamur pada cengkih dapat membantu mengatasi jerawat dan meningkatkan kesehatan kulit secara keseluruhan. Inilah salah satu alasan mengapa minyak cengkih digunakan untuk mengobati jerawat dengan melawan peradangan yang disebabkan oleh jerawat [9] .

Efek Samping Cengkeh

Cengkeh umumnya aman dikonsumsi, tetapi minyak cengkih dapat mengganggu keragaman bakteri usus yang sehat saat dikonsumsi. Jadi, disarankan untuk tidak menelan minyak cengkih dalam jumlah banyak melainkan menggunakannya sebagai obat kumur.

Kegunaan Cengkeh

• Cengkeh digunakan sebagai bahan kuliner dalam berbagai resep masakan.
• Minyak esensial cengkeh yang diekstrak dari cengkeh digunakan dalam aromaterapi untuk menghilangkan stres.
• Cengkeh digunakan dalam pengobatan Tiongkok dan pengobatan Ayurveda.

Cara Menggunakan Cengkeh

• Gunakan cengkeh bubuk untuk membumbui oatmeal, muffin, kue, saus apel, dan hidangan nasi.
• Bumbui teh Anda dengan bubuk cengkih.
• Gunakan cengkeh dalam hidangan gurih.

Resep Cengkeh

Teh cengkeh [10]

Bahan:

• 1 1/2 gelas air
• 1 siung, haluskan
• 1 sejumput bubuk kayu manis
• 3/4 sdt daun teh
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm susu

Metode:

• Rebus secangkir air dalam wajan. Tambahkan bubuk cengkeh dan kayu manis yang telah dihancurkan
• Tutup wajan dengan penutup untuk mempertahankan rasa dan didihkan selama 2 menit.
• Kecilkan api dan tambahkan daun teh. Aduk itu.
• Matikan api dan tuangkan ke dalam cangkir.
• Tambahkan susu dan gula lalu minum.

Ayam panggang dengan artichoke, kayu manis, dan lemon yang diawetkan [sebelas]

Bahan:

• 1,1 kg paha ayam tanpa tulang
• 1 batang kayu manis
• 1 buah lemon
• 1 sdt lada hitam tumbuk
• 1 sdt jintan
• 1 sdt paprika manis atau panas
• ½ sdt serpihan cabai merah
• ¼ sdt cengkeh utuh
• 4 sdm minyak zaitun extra-virgin
• 1 kunyit besar
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt jahe, cincang
• 255 g artichoke beku

Metode:

• Panaskan oven sampai 425 derajat Fahrenheit.
• Gabungkan semua bahan dalam loyang.
• Campur dengan benar.
• Panggang selama 30 hingga 35 menit sampai ayam matang sempurna.

FAQ Umum

Berapa cengkeh yang harus Anda makan setiap hari?

Anda boleh mengonsumsi 1 hingga 2 siung per hari, namun dosis ini mungkin tidak cocok untuk semua, maka konsultasikan dengan dokter.

Apakah cengkeh baik untuk batuk?

Mengunyah siung dapat membantu meredakan iritasi di tenggorokan akibat batuk. Ini membuatnya menjadi obat rumahan yang efektif untuk batuk.

Apakah mengunyah cengkih membantu meredakan sakit gigi?

Cengkeh adalah sumber anti-inflamasi dan anti-bakteri yang sangat baik yang dapat membantu meredakan sakit gigi dan menangkal penyakit gusi.

Bisakah Anda makan cengkeh saat hamil?

Cengkeh harus dihindari dalam kehamilan dan persalinan karena dapat menyebabkan masalah pembekuan darah dan komplikasi hati.

Horoskop Anda Untuk Besok

Untuk Mengetahui

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs