Kardiomiopati Hipertrofik: Gejala, Penyebab, Pengobatan dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Peringatan Cepat IZINKAN PEMBERITAHUAN Untuk Lansiran HarianJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini -
- Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini Jangan Lewatkan
- Anirban Lahiri percaya diri di depan RBC Heritage
- Kekurangan bukanlah masalah: Kementerian Kesehatan mengecam pernyataan 'salah kelola' vaksin COVID
- Daftar Semua Voucher Data Entry Level Dari Reliance Jio, Airtel, Vi, Dan BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Dari Pengadilan Meninggal Dunia Karena COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Berkecepatan Tinggi Diluncurkan Di India
- Jatuhnya Harga Emas Tak Terlalu Mengkhawatirkan NBFC, Perbankan Perlu Waspada
- Hasil Akhir Polisi CSBC Bihar 2021 Dinyatakan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dikunjungi Di Maharashtra Pada Bulan April
Rusa sambar disajikan dengan idli, dosa, utapam, vada dll sebagai lauk, merupakan makanan pokok India Selatan. Anda bisa membuat sambar dengan berbagai macam sayuran dan rempah-rempah. Bahan terpenting dalam sambar adalah masala sambar. Kita sering bingung mau beli sambar masala merk mana yang akan memberi cita rasa yang autentik. Kami menyarankan, Anda mempersiapkannya di rumah.
Demikian pula, tidak ada yang lebih baik daripada menyiapkan pudi chutney sendiri di rumah. Chutney pudi sebenarnya adalah bubuk chutney yang sering disajikan dengan dosas dan idlis di Selatan. Chutney pudi yang pedas dan enak ini paling enak jika disiapkan segar di rumah.
Jadi, hari ini kita akan istirahat sejenak dari hidangan biasa dan mengajari Anda cara mengolah sambar masala dan chutney pudi di rumah. Lihatlah.
Resep Untuk Sambar Masala
Semua yang Anda butuhkan
- Biji Dhaniya (ketumbar) - 1 cangkir
- Biji mustard - 1 sdt
- Biji Jeera (jinten) - 2 sdt
- Biji methi (fenugreek) - 2tsp
- Cabai merah kering- 10-12
- Daun kari kering - 20
- Hing (asafoetida) - 3/4 sdt
- Bubuk kunyit - 1/2 sdt
Prosedur
1. Panaskan wajan dan panggang biji ketumbar selama 2 menit. Kemudian pindahkan ke piring.
2. Dalam wajan yang sama, ambil biji sawi, biji jeera, biji methi, cabai merah kering dan panggang kering selama 2-3 menit.
3. Setelah selesai, matikan apinya dan biarkan semua bahan menjadi dingin.
4. Sekarang giling semua bahan panggang kering bersama dengan daun kari kering, engsel dan bubuk kunyit di grinder menjadi bubuk halus.
5. Simpan masala sambar dalam toples kedap udara.
Resep Fpr Chutney Pudi
elsa dan anna sedikit beku
Semua yang Anda butuhkan
- Chana dal- 1 cangkir
- Office dal- 1/2 cangkir
- Kelapa kering - 1/2 cangkir (parut)
- Cabai merah kering - 20
- Daun kari - 20
- Garam- sesuai selera
- Jaggery- 1tbsp
- Bubur asam - 1tbsp
- Hing- sejumput
- Minyak - 2 sdm
- Biji mustard - 1 sdt
Prosedur
1. Panaskan wajan dan keringkan chana dal hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan. Setelah selesai, pindahkan ke piring.
2. Dalam wajan yang sama, panggang urad dal sampai berubah warna menjadi cokelat keemasan. Setelah selesai, pindahkan ke piring.
3. Panaskan minyak wajan dan tambahkan biji sawi, engsel dan daun kari. Biarkan sampai pecah.
4. Tambahkan cabai merah kering dan tumis selama 3-4 menit.
5. Kemudian tambahkan kelapa kering dan goreng selama beberapa menit.
6. Tambahkan urad dal dan chana dal ke dalamnya, aduk rata.
7. Sekarang tambahkan garam, gula merah dan asam jawa. Aduk rata dan matikan apinya.
8. Setelah bahan dingin, giling menjadi bubuk halus dengan mixer.
Tip
Jangan menyiapkan masala dalam jumlah besar karena akan kehilangan rasa seiring waktu.
