Kardiomiopati Hipertrofik: Gejala, Penyebab, Pengobatan dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Peringatan Cepat IZINKAN PEMBERITAHUAN Untuk Lansiran HarianJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini -
- Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Jangan Lewatkan
- Pelatih Amerika memimpin kursus bahasa Inggris untuk pendidik India
- IPL 2021: Mengerjakan pukulan saya setelah diabaikan dalam lelang 2018, kata Harshal Patel
- Jatuhnya Harga Emas Tak Terlalu Mengkhawatirkan NBFC, Perbankan Perlu Waspada
- Kewajiban AGR Dan Lelang Spektrum Terbaru Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Kenang Merayakan Festival Menguntungkan Bersama Keluarganya
- Pemesanan Mahindra Thar Melintasi 50.000 Tonggak Sejarah Hanya Dalam Enam Bulan
- Hasil Akhir Polisi CSBC Bihar 2021 Dinyatakan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dikunjungi Di Maharashtra Pada Bulan April
Tidak hanya kebiasaan makan yang tidak teratur tetapi juga minyak nabati sangat mempengaruhi kadar glukosa dalam tubuh. Memilih minyak goreng terbaik selalu menjadi tantangan, terutama bagi penderita diabetes karena dapat meningkatkan kadar gula dan memperburuk gejala. Penderita diabetes harus memilih minyak goreng yang dapat membantu mengatur kadar glukosa dan baik untuk kesehatan jantung.
Minyak goreng biasanya hadir dengan tiga jenis asam lemak: lemak tak jenuh tunggal, lemak tak jenuh ganda, dan lemak jenuh. Dua yang pertama membantu dalam mengelola diabetes dengan lebih baik tetapi yang terakhir diketahui meningkatkan risiko diabetes.
Selain itu, banyak minyak goreng biasanya berubah tekstur, warna, dan nilai gizinya saat dipanaskan. Oleh karena itu, faktor utama yang harus dipertimbangkan adalah jenis lemak, jumlah lemak, efek pada metabolisme glukosa dan toleransi panas. Lihatlah beberapa minyak goreng terbaik untuk diabetes.
1. Minyak kelapa murni
Banyak kontroversi seputar penerimaan minyak kelapa untuk diabetes. Namun, para ahli meyakini bahwa minyak kelapa merupakan salah satu minyak goreng terbaik untuk penderita diabetes. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa minyak kelapa dapat mendukung homeostasis glukosa normal dan meningkatkan sistem kekebalan melalui metabolisme asam lemak. Ini dapat membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2. [1]
2. Minyak zaitun extra virgin
Minyak zaitun extra virgin dibuat dari buah zaitun yang diperas dingin. Makanan yang dibuat dengan minyak zaitun cenderung hanya meningkatkan sedikit gula darah dibandingkan dengan minyak jagung. Sebuah meta-analisis tentang minyak zaitun telah menunjukkan bahwa minyak tersebut bermanfaat dalam pengelolaan dan pencegahan diabetes tipe 2. Anda bisa menggunakan minyak zaitun untuk dressing, celup, dan memasak dengan api kecil. Hindari memasak dengan api besar dan menggoreng dengan minyak zaitun. [dua]
makanan apa yang paling enak dimakan saat perut kosong di pagi hari
3. Minyak kenari
Minyak kenari efektif melawan diabetes tipe 2. Kaya akan asam lemak tak jenuh ganda, omega 3 dan banyak vitamin, yang sangat berguna bagi penderita diabetes. Minyak kenari mengandung asam alfa-linolenat (ALA) tingkat tinggi yang membantu mengurangi gula darah puasa dan HbA1c bila diminum selama tiga bulan, 15g setiap hari. [3]
4. Minyak sawit
Minyak sawit dianggap sebagai minyak nabati yang mengonsumsi lebih tinggi di seluruh dunia. Namun, konsumsinya dikaitkan dengan peningkatan risiko diabetes dan penyakit jantung. Ini karena minyak sawit mengandung 40 persen asam lemak tak jenuh tunggal dan 10 persen asam lemak tak jenuh ganda, yang baik dari segi kesehatan tetapi juga mengandung 45 persen lemak jenuhnya, yang dapat meningkatkan risiko diabetes. Namun, ini disukai karena titik lelehnya yang tinggi dan ketahanan oksidatif karena lemak jenuhnya yang tinggi. [4]
5. Minyak biji rami
Biji rami terutama dikompresi agar minyaknya digunakan untuk berbagai keperluan. Namun, itu juga dianggap sebagai suplemen makanan untuk penderita diabetes karena konsentrasi asam lemak omega 3 yang tinggi. Sebuah penelitian telah menunjukkan bahwa minyak biji rami tidak menunjukkan dampak pada insulin, glukosa darah puasa dan kadar HbA1c setelah dikonsumsi. Oleh karena itu, dapat disimpulkan bahwa minyak tersebut dapat digunakan dalam pengelolaan diabetes tipe 2 yang tepat. [5]
6. Minyak kacang macadamia
Minyak ini dikenal untuk meningkatkan kadar lipid atau kolesterol dalam tubuh, yang pada gilirannya meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi sitokin peradangan. Minyak kacang macadamia kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal, dengan sekitar 65 persen asam oleat dan 18 persen asam palmitoleat. Ini membantu mengurangi peradangan yang merupakan penyebab utama diabetes. [6]
7. Minyak kanola
Minyak canola dibuat dengan mengekstraksi lobak, tanaman berbunga kuning cerah. Rasanya netral dan memiliki asam lemak omega-3 dalam jumlah tinggi. Karena jumlah lemak jenuhnya yang rendah, minyak ini dianggap sebagai salah satu minyak goreng terbaik untuk penderita diabetes. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa minyak canola mengurangi stres oksidatif dan peradangan dalam tubuh, yang membantu memperbaiki komplikasi diabetes karena faktor-faktor ini. [7]
8. Minyak bunga matahari
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa minyak bunga matahari secara signifikan menurunkan glukosa darah dalam tubuh. Kandungan asam oleat yang tinggi pada minyak memberikan kontribusi untuk menurunkan kolesterol total dalam tubuh. Ini secara langsung meningkatkan kadar insulin dan profil lipid serta mencegah risiko sindrom metabolik, yang diketahui menyebabkan diabetes. [8]
9. Minyak wijen
Ini terbuat dari biji wijen yang belum dipanggang atau dipanggang. Sebuah penelitian mengaitkan penggunaan minyak wijen dengan penurunan tekanan darah dan peningkatan status antioksidan, pada pasien diabetes. Penelitian tersebut juga menyebutkan bahwa minyak wijen dapat digunakan dengan aman dengan kombinasi obat untuk pengelolaan diabetes. Minyak wijen memiliki titik asap yang tinggi dan ini menjadikannya pilihan yang baik untuk memasak dengan api besar. [9]
10. Minyak alpukat
Minyak alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal dalam jumlah tinggi dan juga merupakan salah satu sumber asam lemak oleat terbaik. Lemak tak jenuh tunggal membantu penderita diabetes memproses glukosa dan menggunakan insulin dengan lebih efektif. Suplemennya banyak digunakan untuk mencegah disfungsi otak yang disebabkan oleh diabetes. [10]
11. Minyak dedak padi
Asam oleat dalam minyak dedak padi sangat dominan. Asupannya secara signifikan menurunkan kolesterol total serum dan resistensi insulin bila dikonsumsi selama 50 hari. Minyak dedak padi dibuat dengan mengekstraksi minyak dari lapisan luar beras yang keras. Ini memiliki rasa yang ringan dan titik asap yang tinggi. [sebelas]
12. Minyak kacang tanah
Penurunan gula darah dengan konsumsi minyak kacang tanah sangat kecil tetapi efektif. Ini cenderung menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar antioksidan dalam tubuh, yang jumlahnya rendah adalah penyebab utama peradangan. [12]
FAQ Umum
1. Minyak goreng apa yang terbaik untuk penderita diabetes?
Minyak goreng terbaik untuk penderita diabetes adalah minyak yang mengandung asam lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal tingkat tinggi sedangkan asam lemak jenuhnya rendah. Mereka termasuk minyak kelapa murni, minyak wijen dan minyak biji rami.
2. Apakah minyak mustard baik untuk penderita diabetes?
Minyak mustard diekstraksi dari biji mustard milik keluarga rapeseed yang sama, dari mana minyak canola diekstraksi. Mereka rendah karbohidrat dan lemak dan membantu mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh, yang selanjutnya membantu mengontrol kadar glukosa.
3. Apakah minyak zaitun baik untuk diabetes?
Ya, minyak zaitun extra virgin paling baik untuk mengurangi risiko diabetes dan mengontrol kadar glukosa pada diabetes tipe 2.
