Kardiomiopati Hipertrofik: Gejala, Penyebab, Pengobatan dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Peringatan Cepat IZINKAN PEMBERITAHUAN Untuk Lansiran HarianJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini -
- Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini Jangan Lewatkan
- BSNL Menghapus Biaya Instalasi Dari Koneksi Broadband Jangka Panjang
- IPL 2021: BalleBaazi.com menyambut musim dengan kampanye baru 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Dari Pengadilan Meninggal Dunia Karena COVID-19
- Tiga nelayan dikhawatirkan tewas saat kapal bertabrakan dengan perahu di lepas pantai Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Berkecepatan Tinggi Diluncurkan Di India
- Jatuhnya Harga Emas Tak Terlalu Mengkhawatirkan NBFC, Perbankan Perlu Waspada
- Hasil Akhir Polisi CSBC Bihar 2021 Dinyatakan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dikunjungi Di Maharashtra Pada Bulan April
Halbai adalah resep manis gaya Karnataka tradisional yang terutama disiapkan selama musim perayaan atau perayaan lainnya. Halbai umumnya dibuat hanya dengan nasi sebagai bahan utamanya. Namun, dalam resep ini kami memiliki campuran beras, ragi, dan biji-bijian gandum untuk memberikan keunikan yang menarik.
Halwa gaya Karnataka disiapkan dengan memasak ragi tanah, biji-bijian gandum, dan nasi bersama dengan jaggery, ghee, dan bubuk kapulaga. Halwa ini memiliki efek seperti kacang karena ragi dan butiran gandumnya dibuat lembut dengan menambahkan nasi dan parutan kelapa sebagai bahan ramuannya. Ini, bersama dengan aroma bubuk kapulaga dan ghee, membuat manis ini benar-benar nikmat.
Halbai adalah proses yang sederhana namun membosankan, karena membutuhkan banyak energi untuk mengaduk campuran secara terus menerus hingga menjadi halwa. Namun, rasanya melebihi ekstasi dan karenanya sepadan dengan waktu dan usaha Anda.
Berikut adalah resep video dan metode persiapan langkah demi langkah yang mendetail untuk mempersiapkan halbai di rumah.
RESEP VIDEO HALBAI
RESEP HALBAI | CARA MEMBUAT KARNATAKA-STYLE HALWA | RESEP RAGI DAN GANDUM HALWA | RESEP RAGI HALUBAI Resep Halbai | Cara Membuat Halwa ala Karnataka | Resep Ragi Dan Gandum Halwa | Waktu Persiapan Resep Ragi Halubai 8 Jam Waktu Masak 1H Total Waktu 9 JamResep Oleh: Kavyashree S
Jenis Resep: Permen
Porsi: 17-20 buah
Bahan-
Ragi - ¼th cup
Beras - 1 sdm
Biji gandum (gothuma) - cangkir ke-
Air - 7 gelas
Kelapa parut - 1 gelas
Jaggery - 1 mangkuk
Bubuk kapulaga - ½ sdt
Ghee - 2 sdm + untuk mengoles
Bagaimana Mempersiapkan-
1. Tambahkan ragi ke dalam mangkuk dan tambahkan setengah cangkir air.
2. Rendam ragi semalaman dan tiriskan airnya setelah selesai.
3. Tambahkan nasi dalam cangkir dan tambahkan seperempat cangkir air.
4. Rendam semalaman dan tiriskan kelebihan air setelah selesai.
5. Tambahkan biji gandum ke dalam mangkuk dan tambahkan 1 cups cangkir air.
6. Rendam biji gandum semalaman dan tiriskan kelebihan air setelah selesai.
7. Tambahkan ragi yang sudah direndam, beras dan butiran gandum ke dalam mixer jar.
8. Tambahkan 2 gelas air.
9. Giling menjadi konsistensi yang halus.
10. Ambil mangkuk besar dengan saringan di atasnya.
11. Tuang campuran ke dalam saringan dan saring.
12. Tambahkan sisa campuran dalam saringan ke toples mixer lagi.
13. Tambahkan secangkir air dan haluskan kembali.
14. Saring kembali campuran tersebut.
15. Ulangi lagi proses penggilingan dengan setengah cangkir air.
16. Saring kembali.
17. Tambahkan kelapa parut ke dalam toples mixer lain.
18. Tambahkan secangkir air dan haluskan hingga halus.
19. Tuang ke dalam saringan dan saring ke dalam mangkuk yang sama.
20. Tambahkan sisa kelapa ke dalam toples mixer dan tambahkan setengah cangkir air.
21. Giling dan saring kelapa lagi.
22. Olesi piring dengan ghee dan sisihkan.
23. Tambahkan campuran yang sudah disaring ke dalam wajan yang dipanaskan.
24. Tambahkan gula merah dan biarkan larut.
25. Aduk terus agar tidak ada gumpalan yang terbentuk.
26. Biarkan matang sekitar 30-35 menit dengan api sedang, sampai campuran mengental dan mulai meninggalkan sisi wajan.
27. Setelah selesai, tambahkan 2 sendok makan ghee dan aduk rata.
28. Tambahkan bubuk kapulaga dan aduk rata.
29. Setelah selesai, pindahkan ke atas piring yang sudah diolesi minyak.
30. Ratakan sedikit.
31. Biarkan hingga benar-benar dingin selama sekitar 35-40 menit.
32. Olesi pisau dengan ghee.
33. Potong menjadi strip vertikal.
34. Kemudian, potong secara horizontal untuk mendapatkan potongan persegi.
35. Dengan hati-hati, keluarkan potongan dari piring dan sajikan.
- 1. Halbai hanya bisa disiapkan dengan nasi atau ragi.
- 2. Saat membuat halbai, kompor harus dijaga dengan api sedang.
- 3. Setelah halbai selesai, halbai harus benar-benar dingin sebelum dipotong. Jika Anda ingin mendingin lebih cepat, masukkan ke dalam lemari es.
- Ukuran Porsi - 1 gelas
- Kalori - 131 kal
- Lemak - 8 g
- Protein - 1 g
- Karbohidrat - 15 g
- Gula - 10 g
- Serat - 1 g
LANGKAH DEMI LANGKAH - CARA MEMBUAT HALBAI
1. Tambahkan ragi ke dalam mangkuk dan tambahkan setengah cangkir air.
2. Rendam ragi semalaman dan tiriskan airnya setelah selesai.
3. Tambahkan nasi dalam cangkir dan tambahkan seperempat cangkir air.
4. Rendam semalaman dan tiriskan kelebihan air setelah selesai.
5. Tambahkan biji gandum ke dalam mangkuk dan tambahkan 1 cups cangkir air.
6. Rendam biji gandum semalaman dan tiriskan kelebihan air setelah selesai.
7. Tambahkan ragi yang sudah direndam, beras dan butiran gandum ke dalam mixer jar.
8. Tambahkan 2 gelas air.
9. Giling menjadi konsistensi yang halus.
10. Ambil mangkuk besar dengan saringan di atasnya.
11. Tuang campuran ke dalam saringan dan saring.
12. Tambahkan sisa campuran dalam saringan ke toples mixer lagi.
13. Tambahkan secangkir air dan haluskan kembali.
14. Saring kembali campuran tersebut.
15. Ulangi lagi proses penggilingan dengan setengah cangkir air.
16. Saring kembali.
17. Tambahkan kelapa parut ke dalam toples mixer lain.
18. Tambahkan secangkir air dan haluskan hingga halus.
19. Tuang ke dalam saringan dan saring ke dalam mangkuk yang sama.
20. Tambahkan sisa kelapa ke dalam toples mixer dan tambahkan setengah cangkir air.
21. Giling dan saring kelapa lagi.
22. Olesi piring dengan ghee dan sisihkan.
23. Tambahkan campuran yang sudah disaring ke dalam wajan yang dipanaskan.
24. Tambahkan gula merah dan biarkan larut.
25. Aduk terus agar tidak ada gumpalan yang terbentuk.
26. Biarkan matang sekitar 30-35 menit dengan api sedang, sampai campuran mengental dan mulai meninggalkan sisi wajan.
buah sehat untuk ibu hamil
27. Setelah selesai, tambahkan 2 sendok makan ghee dan aduk rata.
28. Tambahkan bubuk kapulaga dan aduk rata.
29. Setelah selesai, pindahkan ke atas piring yang sudah diolesi minyak.
30. Ratakan sedikit.
31. Biarkan hingga benar-benar dingin selama sekitar 35-40 menit.
32. Olesi pisau dengan ghee.
33. Potong menjadi strip vertikal.
34. Kemudian, potong secara horizontal untuk mendapatkan potongan persegi.
35. Dengan hati-hati, keluarkan potongan dari piring dan sajikan.
