Kardiomiopati Hipertrofik: Gejala, Penyebab, Pengobatan dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Peringatan Cepat IZINKAN PEMBERITAHUAN Untuk Lansiran HarianJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini -
- Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini Jangan Lewatkan
- Wisnu Vishal dan Jwala Gutta akan menikah pada 22 April: Periksa detailnya di sini
- Penghargaan Kriket Selandia Baru: Williamson memenangkan Medali Sir Richard Hadlee untuk keempat kalinya
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Berkecepatan Tinggi Diluncurkan Di India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan, dan Bintang Selatan Lainnya Mengirim Keinginan Untuk Penggemar Mereka
- Jatuhnya Harga Emas Tak Terlalu Mengkhawatirkan NBFC, Perbankan Perlu Waspada
- Kewajiban AGR Dan Lelang Spektrum Terbaru Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Hasil Akhir Polisi CSBC Bihar 2021 Dinyatakan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dikunjungi Di Maharashtra Pada Bulan April
Sebagian besar dari kita sudah tidak asing lagi dengan Onam Sadya yang populer dan enak atau makanan yang disajikan di hari terakhir Onam. Makanan lezat ini semuanya benar-benar vegetarian yang terdiri dari berbagai macam hidangan yang tersebar di atas daun pisang yang bersih. Tahun ini, festival tersebut telah dimulai dari 1 September dan akan berlanjut hingga 13 September. Semua hidangan ini dimaksudkan untuk menggelitik semua selera Anda karena mengandung semua rasa - asin, pedas, asam, dan manis.
Makanan mewah ini disiapkan pada hari terakhir, Thiruonam. Sesuai legenda, Raja Mahabali sangat terikat pada rakyatnya. Dia meminta kepada para Dewa untuk mengizinkannya mengunjungi Kerala setiap tahun untuk memastikan bahwa rakyatnya masih menikmati kemakmuran seperti yang disaksikan selama pemerintahannya. Maka, dengan mempersiapkan pesta akbar ini, masyarakat Kerala meyakinkan Raja Mahabali bahwa mereka bahagia dan sejahtera.
Onam Sadya terdiri dari nasi, keripik pisang, keripik nangka, sambar, rasam, beberapa kari, acar, papadam, yoghurt, buttermilk, dan seporsi payasam yang berlimpah. Umumnya, 11 hidangan penting disiapkan dan disajikan di atas daun pisang. Namun, jumlah hidangan juga bisa meningkat hingga 14 dalam beberapa kasus. Hal yang istimewa tentang makanan ini adalah disajikan di atas daun pisang dan dengan urutan tertentu. Mari cari tahu tentang urutan unik penyajian hidangan ini.
Bagaimana Onam Sadya Dilayani:
- Daun pisang yang bersih dibentangkan dengan ujung mengarah ke kiri. Secara tradisional, makanan disajikan di atas tikar yang diletakkan di lantai.
- Papadam disajikan di bagian paling kiri daun. Di atas papadam ditempatkan sebuah pisang.
- Pisang bisa dari varietas seperti 'Rasakadali', 'Poovan' dan 'Palayankodan'.
- Kemudian dari kanan garam papadam disajikan wafer pisang dan kentang goreng lainnya.
- Setelah itu disajikan acar jahe, jeruk nipis dan mangga.
- Selanjutnya pachadi bit, nanas dan banana split disajikan.
- Di sebelah kanan disajikan kubis thoran. Bersama dengan kacang thoran ini, avial dan kari kootu juga disajikan.
- Nasi disajikan di tengah saat tamu duduk untuk makan.
- Di atas nasi dituangkan parippu dan ghee.
- Kemudian pada porsi kedua, sambar dan rasam disajikan di atas nasi.
- Setelah itu, hidangan manis disajikan satu per satu diawali dengan adaprathaman diikuti oleh pal payasam.
- Sebelum menyajikan makanan kepada para tamu atau anggota keluarga lainnya, hidangan lengkap terlebih dahulu disajikan di depan Dewa Ganapati atau Ganesha. Sebuah lampu minyak yang dikenal sebagai Nila Vilakku dinyalakan di depan Tuhan untuk melengkapi ritual tersebut.
Jadi, begitulah Onam Sadya disajikan pada hari baik Onam.
