PALEO DIET: MANFAAT, MAKANAN UNTUK MAKAN DAN RENCANA MAKAN

Untuk Lansiran Cepat Berlangganan Sekarang

Kardiomiopati Hipertrofik: Gejala, Penyebab, Pengobatan dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Peringatan Cepat IZINKAN PEMBERITAHUAN Untuk Lansiran Harian

Just In

5 jam yang lalu Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini
6 jam yang lalu Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
8 jam yang lalu Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
11 jam yang lalu Horoskop Harian: 13 April 2021

Harus ditonton

Jangan Lewatkan

Rumah Kesehatan Kebugaran diet Kebugaran Diet oleh Neha Ghosh pada 5 September 2020

Paleo diet, juga dikenal sebagai diet Paleolitik, diet zaman batu, diet manusia gua atau diet pemburu-pengumpul adalah diet mode modern yang mencakup makanan yang dianggap dimakan selama era Paleolitik yang berasal dari 2,5 juta tahun yang lalu [1] .

Makanan yang dimakan dalam paleo diet mirip dengan apa yang dimakan oleh manusia purba pemburu-pengumpul di berbagai belahan dunia. Diet paleo pada dasarnya adalah interpretasi modern dari diet yang dimakan para pemburu-pengumpul selama era Paleolitikum.

Gambar ref: foodinsight.org

Pada tahun 1970-an, konsep paleo diet diperkenalkan dan secara bertahap mulai populer setelah buku tersebut 'The Paleo Diet: Menurunkan Berat Badan dan Menjadi Sehat dengan Makan Makanan yang Didesain untuk Anda Makan' oleh Loren Cordain diterbitkan pada tahun 2001. Setelah itu beberapa buku masak yang diklaim memiliki resep Paleolitik diterbitkan.

Pada artikel ini kita akan membahas apa itu paleo diet, apa saja manfaat dan makanan yang harus dimakan dan dihindari dalam paleo diet dan juga diet meal plan.

film kisah cinta teratas

Apa Itu Paleo Diet?

Paleo diet adalah pola makan diet yang mencakup makanan yang dimakan nenek moyang manusia selama era Paleolitik. Buah-buahan, sayur mayur, ikan, telur, daging tanpa lemak, kacang-kacangan dan biji-bijian merupakan makanan yang diperoleh dengan berburu dan meramu.

Paleo diet membatasi makanan seperti produk susu, kacang-kacangan dan biji-bijian yang telah menjadi bagian dari makanan setiap orang setelah perkembangan pertanian modern. [1]

Manfaat Diet Paleo

1. Membantu menurunkan berat badan

Sebuah studi yang diterbitkan dalam European Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa relawan sehat yang menjalani diet paleo selama tiga minggu mengalami penurunan berat badan dan lingkar pinggang. [dua] .

Studi 2014 lainnya menunjukkan bahwa wanita pascamenopause obesitas yang mengikuti diet paleo mengalami penurunan berat badan setelah enam bulan dibandingkan dengan diet yang mematuhi Rekomendasi Nutrisi Nordik (NNR). [3] .

Jenis diet iseng ini akan membantu Anda menurunkan berat badan dalam jangka pendek. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan sebelum dokter merekomendasikan diet paleo untuk menurunkan berat badan.

2. Menurunkan risiko diabetes

Menurut sebuah penelitian, penderita diabetes tipe 2 yang menjalani diet paleo untuk jangka pendek mengalami peningkatan yang signifikan pada kadar gula darah dan resistensi insulin dibandingkan dengan diet berdasarkan rekomendasi dari American Diabetes Association yang terdiri dari asupan garam sedang, utuh. biji-bijian, kacang-kacangan dan produk susu rendah lemak [4] .

Studi lain menunjukkan bahwa pasien diabetes tipe 2 yang mengikuti diet paleo menunjukkan peningkatan yang luar biasa dalam mengendalikan kadar glukosa darah dan menurunkan faktor risiko penyakit jantung. [5] .

Namun, studi penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menunjukkan hubungan antara paleo diet dan diabetes [6] .

3. Menurunkan risiko penyakit jantung

Mengikuti diet paleo dapat menurunkan risiko penyakit jantung menurut sebuah penelitian. Studi tersebut mengungkapkan bahwa paleo diet secara signifikan menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kolesterol HDL (baik) dan menurunkan kolesterol LDL (jahat), yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung. [7] . Namun, studi penelitian lebih lanjut masih diperlukan dalam aspek ini.

4. Mengurangi tekanan darah

Tekanan darah tinggi meningkatkan risiko penyakit jantung. Sebuah studi tahun 2008 menunjukkan bahwa 14 peserta sehat yang menjalani diet paleo selama tiga minggu meningkatkan tingkat tekanan darah sistolik mereka [8] .

Studi lain juga menemukan bahwa paleo diet menurunkan tekanan darah sistolik dan tekanan darah diastolik seiring dengan peningkatan kolesterol HDL. [9] .

Makanan Untuk Dimakan Dengan Diet Paleo

Buah-buahan seperti apel, pisang, jeruk, alpukat, stroberi.
Sayuran seperti brokoli, wortel, tomat, kangkung, dll.
Makanan laut seperti ikan, udang, kerang, dll.
Telur
Daging tanpa lemak
Kacang-kacangan dan biji-bijian seperti almond, kenari, biji bunga matahari, dan biji labu, dan lain-lain.
Umbi seperti kentang, ubi jalar dan ubi.
Lemak dan minyak sehat seperti minyak zaitun, minyak alpukat dan lainnya.
Rempah rempah [1] .

Makanan Yang Harus Dihindari Dalam Diet Paleo

Kacang-kacangan seperti buncis, lentil, dan kacang polong.
Biji-bijian sereal seperti gandum, barley, dieja, gandum hitam, dll.
Produk susu
Lemak trans.
Pemanis buatan
Minyak sayur
Makanan tinggi gula.

Makanan Ringan Sehat Untuk Dimakan Dengan Diet Paleo

Telur rebus
Segenggam kacang
Irisan apel dengan mentega almond
Semangkuk beri
Sepotong buah
Wortel kecil

Apa Yang Diharapkan Jika Anda Mencoba Diet Paleo

Jika Anda mencoba menurunkan berat badan dengan mengikuti diet paleo, maka itu adalah pilihan yang baik, tetapi jika Anda ingin menurunkan berat badan untuk jangka panjang, diet paleo mungkin bukan pilihan yang tepat untuk Anda.

Selain itu, jika Anda mengikuti diet ini, Anda akan makan lebih banyak buah, sayuran, dan lemak sehat serta menghilangkan lemak trans dan makanan tinggi gula karena makanan ini berbahaya bagi kesehatan Anda.

Diet paleo menghindari makanan seperti produk susu dan biji-bijian sehingga Anda mungkin kehilangan beberapa nutrisi penting. Jadi, disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi sebelum Anda memulai diet iseng apa pun termasuk diet paleo.

Contoh Rencana Makan Paleo Diet

Berikut ini contoh rencana makan untuk orang yang ingin mencoba diet paleo. Buat perubahan pada setiap makanan sesuai dengan preferensi pribadi Anda.

Hari pertama - Senin

Sarapan : Telur rebus, tumis sayuran dengan minyak zaitun dan smoothie buah
Makan siang : Salad ayam dengan saus minyak zaitun dan segenggam kacang.
Makan malam : Daging panggang tanpa lemak dengan sayuran kukus.

Hari ke-2 - Selasa

Sarapan : Telur orak-arik dengan bayam rebus, tomat panggang, dan biji labu.
Makan siang : Campur daun salad dengan daging panggang dan saus minyak zaitun.
Makan malam : Salmon panggang dengan sayuran yang digoreng dengan minyak zaitun.

Hari ketiga - Rabu

Sarapan : Semangkuk buah-buahan (pilihan Anda) dengan almond.
Makan siang : Sandwich dengan daging dan sayuran segar.
Makan malam : Tumis ayam dengan sayuran.

Hari ke-4 - Kamis

Sarapan: Telur, sepotong buah dan segenggam kacang almond.
Makan siang: Campur salad dengan tuna, telur rebus, biji dengan saus minyak zaitun.
Makan malam: Ayam panggang dengan sayuran kukus.

Hari ke-5 - Jumat

Sarapan: Tumis sayuran, telur dan smoothie bayam.
Makan siang: Salad ayam dengan minyak zaitun.
Makan malam: Tumis salmon dengan brokoli, paprika, dan jagung muda.

Hari ke-6 - Sabtu

Sarapan: Daging goreng, telur, dan sepotong buah.
Makan siang: Salmon panggang dengan sayuran dan alpukat.
Makan malam: Sup ayam dengan sayuran.

Hari ke-7 - Minggu

Sarapan: Telur, jamur dan omelet tomat.
Makan siang: Salad ayam dengan alpukat, biji-bijian dan saus minyak zaitun.
Makan malam: Daging sapi rebus dengan sayuran campur.

Resep Diet Paleo Sehat

1. Salad sayuran jatuh panggang paleo

Bahan:

1 labu butternut besar potong dadu
2 labu halus
1 cangkir kubis Brussel
3 irisan bawang bombay manis
5 buah wortel
½ pecan
1 ½ cangkir minyak alpukat
1 buah jeruk
1 sendok makan timi cincang dan rosemary
½ cangkir cuka balsamic putih

Metode:

Panaskan oven Anda hingga 400 ° F.
Iris labu delicata.
Dalam mangkuk, tambahkan kubis Brussel, bawang, wortel, labu delicata, dan ¼ cangkir minyak alpukat. Aduk semua bahan dengan baik.
Sebarkan campuran sayuran dalam loyang besar dan masukkan ke dalam oven selama 25-35 menit.
Untuk membuat saus, tambahkan parutan kulit dan jus jeruk, timi, rosemary, cuka balsamic putih, dan 1 cangkir minyak alpukat ke dalam mangkuk. Kocok hingga campurannya tercampur rata.
Keluarkan campuran sayuran dari oven dan kombinasikan dengan pecan panggang.
Tuang saus di atasnya dan aduk rata [10] .