Kardiomiopati Hipertrofik: Gejala, Penyebab, Pengobatan dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Peringatan Cepat IZINKAN PEMBERITAHUAN Untuk Lansiran HarianJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini -
- Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini Jangan Lewatkan
- Medvedev menarik diri dari Monte Carlo Masters setelah tes virus korona positif
- Wisnu Vishal dan Jwala Gutta akan menikah pada 22 April: Periksa detailnya di sini
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Berkecepatan Tinggi Diluncurkan Di India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan, dan Bintang Selatan Lainnya Mengirim Keinginan Untuk Penggemar Mereka
- Jatuhnya Harga Emas Tak Terlalu Mengkhawatirkan NBFC, Perbankan Perlu Waspada
- Kewajiban AGR Dan Lelang Spektrum Terbaru Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Hasil Akhir Polisi CSBC Bihar 2021 Dinyatakan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dikunjungi Di Maharashtra Pada Bulan April
Kita semua tahu tentang kacang, tetapi secara umum. Kacang merah juga dikenal sebagai rajma, termasuk dalam kategori keluarga kacang-kacangan dan merupakan lentil yang terkenal. Kacang dikenal di seluruh dunia karena nilai gizinya. Makanan bergizi ini ditanam di banyak negara dan budaya untuk menyiapkan berbagai hidangan. Kacang dikenal memiliki kemampuan menyerap rasa dari makanan lain. Mereka sangat mudah disimpan dan dimasak. Namun, konsumsi kacang-kacangan harus dibatasi karena diketahui dapat menyebabkan gangguan lambung. Begitu juga saat memasak pastikan Anda mencucinya dengan benar karena mengandung racun akibat disemprotkan pupuk dalam bentuk mentahnya.
Nilai gizi kacang-kacangan tidak terbatas. Mereka dikenal bergizi karena kaya serat, protein dan mineral. Molibdenum, mineral digunakan sebagai penangkal pengawet sulfida. Mereka rendah lemak dan menurunkan kolesterol jahat. Karena kaya serat, mereka membantu pencernaan dan meningkatkan pergerakan usus.
Kacang juga digunakan untuk memasak dan sebagian besar hidangan Meksiko disiapkan dengan menggunakan kacang. Beberapa hidangan lain yang menggunakan kacang sebagai persiapan adalah semur, sup, dan tumis. Kacang merah bercampur dengan berbagai macam bumbu karena dapat menyerap rasa lain dengan baik. Lihat berbagai jenis kacang dan nilai gizinya.
Kacang Adzuki atau Aduki
Ini adalah kacang merah tua berukuran kecil. Ada rasa manis dan merupakan sumber serat, folat, kalium, magnesium, fosfor, dan banyak zat besi yang sangat baik. Karena rasanya yang manis, mereka digunakan terutama dalam masakan Asia. Mereka juga ditambahkan dalam makanan penutup untuk meningkatkan rasa. Biasanya dijual dalam bentuk kering, tetapi bisa juga dibeli sebagai pasta atau tepung.
Kacang pinto
Biji berukuran sedang ini berwarna coklat. Mereka adalah sumber folat, serat, dan sumber zat besi yang sangat baik. Kacang yang berbentuk oval ini harus direndam dulu sebelum digunakan. Mereka tersedia dikeringkan atau dimasak dalam kaleng.
Kacang polong hitam
Kacang tunggak berbentuk oval, kacang putih krem dengan bercak hitam. Ada sumber serat dan folat yang sangat baik. Kacang ini tersedia sebagai kacang segar atau kering yang digunakan dalam sup, lauk, dan casserole.
Kacang polong
Kacang buncis atau Garbanzo Beans berukuran besar, bulat, dan memiliki rasa seperti kacang. Kacang ini kaya akan zat besi dan kalium. Ini disiapkan dalam hidangan termasuk sup, salad, dan hidangan pasta. Mereka terutama digunakan dalam masakan Timur Tengah, India, Italia, Spanyol, dan Amerika Latin.
Kacang cranberry
Mereka hampir terlihat seperti cranberry kering. Mereka datang dalam warna merah muda debu dengan garis-garis merah muda. Mereka dikenal memiliki kandungan mineral dan potasium yang baik. Kacang cranberry harus dikupas sebelum dimasak. Mereka juga dikenal sebagai Borlotti Italia. Kacang Pinto dapat digunakan sebagai pengganti kacang merah.
kacang fava
Kacang fava juga dikenal sebagai kacang buncis. Mereka datang dalam bentuk oval dan berwarna coklat muda. Folat dan serat tinggi pada kacang ini. Saat menggunakan kacang fava kering, sebaiknya menggunakan kacang yang sudah dibelah agar kulit yang sangat keras lebih mudah dihilangkan dan waktu memasak lebih singkat.
Kacang utara yang bagus
Kacang Great Northern adalah kacang berukuran sedang. Mereka tinggi zat besi dan protein. Mereka tersedia dalam cara kalengan atau dikeringkan. Kacang Great Northern pada dasarnya digunakan dalam hidangan kacang panggang dan sup. Kacang merah putih atau kacang navy adalah pengganti yang baik untuk kacang ini.
Kacang cannellini
Kacang cannellini terkenal dengan sebutan kacang merah, kacang merah atau putih. Mereka adalah kacang besar, berbentuk ginjal, coklat kemerahan tua atau putih yang memiliki sumber folat, serat dan kandungan zat besi yang baik. Mereka datang dengan berbagai cara seperti segar dalam cangkang, dikeringkan, dibekukan, dan dikalengkan. Juga dikenal sebagai rajma, kacang ini bisa dimasak dan bisa ditambahkan ke masakan lain seperti casserole dan salad. Kacang ini harus direndam sebelum dimasak.
kacang-kacangan
Lentil adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang umum ditemukan di pasaran. Warnanya hijau kecil, coklat, atau merah. Mereka berlimpah fosfor dan besi. Lentil digunakan di banyak hidangan Asia dan India.
Hanya kacang
Kacang hijau adalah kacang kering bulat kecil yang berwarna hijau, coklat, atau hitam. Mereka dikatakan berasal dari India dan juga dikenal sebagai kuning mung. Dal ini tinggi protein dan zat besi. Ini sering digunakan untuk membuat kari di India.
