Matcha? Jadi tahun lalu. Kunyit? Menguap. Makanan super terbaru yang muncul di bar jus dan konter kecantikan di seluruh negeri menawarkan kekuatan antioksidan dan anti-inflamasi, adalah pembangkit tenaga nutrisi dan dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam setiap makanan sepanjang hari (termasuk makanan penutup). Lantas apa sebenarnya manfaat bubuk kelor? Di sini, panduan Anda untuk bahan terpanas tahun ini.
TERKAIT: Kunyit: Cara Makan, Minum, dan Menggunakan Bumbu Rumah Tangga Ini
kobkik/Getty ImagesApa Itu Moringa?
Ada 13 jenis pohon kelor tetapi yang paling umum adalah kelor oleifera, tanaman asli Himalaya (tetapi cukup kuat untuk juga tumbuh di daerah tropis) yang juga dikenal sebagai pohon paha, pohon lobak, pohon minyak ben dan pohon ajaib. Daun kelor biasanya dikeringkan dan digiling menjadi bubuk hijau cerah, tetapi bunga, biji, dan buahnya juga dapat dimakan. Dan seperti banyak bahan buzzy lainnya, makanan super baru ini sebenarnya telah digunakan untuk tujuan pengobatan selama ratusan tahun.
marekuliasz/Getty ImagesKeuntungan sehat
Potensi manfaat kesehatan kelor termasuk antioksidan , anti diabetes , anti mikroba , antiinflamasi dan anti kolesterol properti, kata Jane Dummer, RD . Dan satu studi dari Arab Saudi menemukan bahwa baik daun dan kulit tanaman kelor memiliki sifat anti-kanker yang dapat bermanfaat ketika mengembangkan obat kanker baru. (Kami tidak bercanda ketika kami mengatakan kelor adalah makanan super.) Tetapi Dummer mencatat bahwa banyak penelitian didasarkan pada percobaan hewan atau ukuran sampel yang kecil, sehingga penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan efektivitas kelor.
Bubuk kelor juga sangat bergizi, tinggi protein dan zat besi, jelas Dummer. Dan menurut sebuah makalah yang diterbitkan di Ekologi Pangan dan Gizi Jurnal, daun kelor mengandung empat kali vitamin A wortel, tujuh kali vitamin D jeruk, empat kali kalsium susu sapi dan tiga kali kalium pisang.
Dapur Sehat NadiaCara Makannya
Dengan rasa yang sedikit pedas dan bersahaja (mirip dengan matcha), coba tambahkan satu sendok teh bubuk kelor ke dalamnya. smoothie dan jus, atau taburan di atas granola dan oatmeal. Itu juga membuat tambahan yang bagus untuk makanan yang dipanggang, seperti ini cupcakes moringa biji labu atau kue tar coklat moringa lime . Dalam mood untuk sesuatu yang gurih? Tambahkan polong tanaman (yang rasanya seperti kacang hijau yang sedikit lebih manis) ke sup dan rebusan untuk penambah nutrisi.
iprogressma / Getty ImagesManfaat Kecantikan
Industri kecantikan telah menemukan kekuatan pelembab, nutrisi dan antioksidan dari minyak biji kelor, termasuk dalam riasan, pembersih, krim wajah dan produk rambut. (Bahkan disebut-sebut karena manfaat anti-penuaannya.) Berikut adalah 12 pembelian kecantikan minyak kelor yang kami sukai.
Sohadiszno / Getty ImagesDimana Belinya?
Kamu bisa membeli bubuk kelor online atau di sebagian besar toko makanan kesehatan dan toko kelontong seperti Whole Foods.
TERKAIT: Temui Amaranth, Makanan Super yang Akan Membuat Anda Terobsesi
