Kardiomiopati Hipertrofik: Gejala, Penyebab, Pengobatan dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Peringatan Cepat IZINKAN PEMBERITAHUAN Untuk Lansiran HarianJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini -
- Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini Jangan Lewatkan
- Wisnu Vishal dan Jwala Gutta akan menikah pada 22 April: Periksa detailnya di sini
- Penghargaan Kriket Selandia Baru: Williamson memenangkan Medali Sir Richard Hadlee untuk keempat kalinya
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Berkecepatan Tinggi Diluncurkan Di India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan, dan Bintang Selatan Lainnya Mengirim Keinginan Untuk Penggemar Mereka
- Jatuhnya Harga Emas Tak Terlalu Mengkhawatirkan NBFC, Perbankan Perlu Waspada
- Kewajiban AGR Dan Lelang Spektrum Terbaru Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Hasil Akhir Polisi CSBC Bihar 2021 Dinyatakan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dikunjungi Di Maharashtra Pada Bulan April
Beras adalah makanan pokok dan menjadi bagian dari makanan sehari-hari lebih dari setengah populasi dunia. Keserbagunaan, ketersediaan, dan kemampuannya untuk beradaptasi dengan hidangan lezat apa pun yang menjadikan nasi sebagai bahan pokok setiap makanan.
Beras, terutama nasi putih yang kita makan hampir setiap hari, memiliki sangat sedikit nutrisi penting karena dimurnikan, yang berarti sekam, dedak, dan kumannya telah dibuang selama proses penggilingan.
Penelitian telah menunjukkan bahwa biji-bijian olahan dikaitkan dengan obesitas [1] [dua] . Selain itu, biji-bijian olahan seperti nasi putih merupakan sumber karbohidrat dan kalori kosong dengan sedikit vitamin dan mineral esensial.
Tetapi ada pilihan alternatif lain yang sehat selain nasi yang dapat membantu memenuhi tujuan kesehatan pribadi Anda. Kami telah membuat daftar beberapa alternatif sehat untuk nasi yang dapat Anda masukkan ke dalam makanan harian Anda.
1. Quinoa
Quinoa adalah salah satu makanan kesehatan paling populer yang dikenal dengan nilai gizinya yang tinggi. Ini bebas gluten dan tinggi protein daripada nasi. Ini mengandung semua sembilan asam amino esensial yang menjadikannya pilihan protein yang baik untuk vegetarian [3] .
Cara memasak: Dalam setengah mangkuk quinoa tambahkan dua cangkir air dan didihkan. Tutupi mangkuk dan kecilkan api. Rebus selama beberapa menit hingga air meresap. Angkat dari api dan biarkan istirahat selama lima menit. Anda dapat menambahkan sayuran pilihan Anda saat merebus quinoa.
2. Jelai
Barley memiliki tekstur yang kenyal dan rasa seperti tanah serta mengandung protein dan serat dalam jumlah yang lebih tinggi daripada nasi. Ini juga memiliki jumlah zat besi, magnesium, kalium, serat, kalsium dan vitamin dan mineral penting lainnya [4] .
Cara memasak : Tambahkan empat cangkir air dalam setengah mangkuk jelai yang sudah dikupas. Rebus selama beberapa menit dan kecilkan api. Masak barley selama 25 hingga 30 menit sampai empuk. Angkat dari api dan tiriskan kelebihan air dari jelai sebelum dikonsumsi.
3. Couscous
Couscous adalah produk biji-bijian olahan yang terbuat dari gandum durum yang dihancurkan atau tepung semolina. Ada tiga jenis couscous yang meliputi Maroko, Lebanon, dan Israel. Couscous gandum utuh adalah pilihan yang lebih sehat karena kaya serat dan protein daripada jenis couscous biasa.
Cara memasak: Dalam setengah mangkuk couscous tambahkan setengah mangkuk air dan didihkan. Angkat dari api dan diamkan couscous selama 5 menit sebelum disajikan. Anda bisa menambahkan sayuran pilihan Anda sambil merebus couscous.
Gambar ref: Thekitchn
4. Nasi shirataki
Nasi shirataki adalah alternatif nasi yang sehat. Nasi shirataki terbuat dari akar konjak dan kaya akan glukomanan, serat makanan alami yang larut dalam air. Glukomanan memiliki berbagai macam manfaat kesehatan yang telah terbukti dapat mencegah banyak penyakit kronis [5] .
Cara memasak: Bilas nasi shirataki dengan benar dan rebus selama satu menit. Panaskan nasi di atas wajan dengan api sedang hingga mengering. Anda bisa menyajikan nasi shirataki dengan sayur tumis lainnya.
latihan untuk menghilangkan lemak perut
5. Kembang kol yang sudah diiris-iris
Kembang kol yang sudah dipotong-potong adalah alternatif lain yang sangat baik untuk nasi. Kembang kol adalah sumber vitamin C, serat, mangan, kalium, dan vitamin K yang baik yang berkontribusi pada banyak manfaat kesehatannya. [6] . Tekstur dan penampilan kembang kol yang dibumbui terlihat mirip dengan nasi, sehingga Anda bisa dengan mudah menukarnya dengan nasi.
Cara memasak: Cuci dan potong kembang kol menjadi beberapa bagian dan parut. Kemudian masak kembang kol yang sudah dibumbui dengan api sedang dengan sedikit minyak. Masak sampai kembang kol yang sudah dibumbui empuk dan berwarna kecokelatan.
6. Kubis cincang
Kubis sangat serbaguna yang menjadikannya alternatif yang sangat baik untuk nasi. Kubis kaya akan serat, vitamin C, vitamin K, kalsium dan mengandung sedikit vitamin A, zat besi dan magnesium [7] .
Cara memasak: Cuci dan potong kubis. Kemudian masak dengan sedikit minyak dengan api sedang hingga menjadi lunak. Anda bisa memasangkan kubis dengan tumis sayuran, telur dan daging tanpa lemak.
7. Brokoli yang sudah dipotong-potong
Brokoli yang sudah dipotong-potong adalah alternatif nasi yang sehat. Brokoli adalah pembangkit tenaga nutrisi yang dikemas penuh dengan vitamin, mineral, dan antioksidan. Sayuran bergizi ini adalah tambahan yang sehat untuk diet Anda, baik dimasak maupun mentah [8] .
Cara memasak: Parut brokoli lalu masak dengan api sedang dengan sedikit minyak.
Gambar ref: Cahaya memasak
8. Farro
Farro adalah biji gandum dengan rasa pedas dan tekstur yang kenyal. Ini adalah alternatif nasi yang sehat dan sempurna. Farrois dikemas penuh dengan protein, serat, vitamin, mineral dan antioksidan [9] .
Cara memasak: Tambahkan tiga cangkir air dalam setengah mangkuk farro kering. Didihkan dan masak hingga lembut.
krim malam untuk kulit berminyak
9. Freekeh
Freekeh adalah biji-bijian yang kaya akan beberapa nutrisi seperti zat besi, kalsium, seng, serat, magnesium dan protein. Faktanya, freekeh mengandung lebih banyak protein dan dua kali lipat jumlah serat daripada quinoa.
Cara memasak: Campurkan satu cangkir freekeh dengan dua cangkir air. Rebus selama beberapa menit dan kecilkan api. Rebus dan masak selama 20 menit.
Gambar ref: ebay
10. Gandum bulgur
Gandum bulgur adalah biji-bijian sereal yang terbuat dari gandum kering dan pecah-pecah. Ini rendah kalori dan memiliki tekstur dan rasa nasi yang serupa. Gandum bulgur adalah sumber magnesium, zat besi, mangan, dan serat yang baik. Ini memberikan berbagai manfaat kesehatan seperti meningkatkan kesehatan jantung, meningkatkan pencernaan, membantu penurunan berat badan, dll [10] .
Cara memasak: Dalam mangkuk tambahkan dua cangkir air dan satu cangkir gandum bulgur. Masak dengan api sedang sampai empuk. Tiriskan sisa air dari gandum bulgur sebelum disajikan.
Untuk menyimpulkan...
Quinoa, gandum bulgur, barley, kubis cincang, kembang kol yang dibumbui, dan brokoli yang sudah diriris, dll adalah beberapa pengganti nasi yang sehat yang dikemas penuh nutrisi dan juga mudah dimasak. Coba gabungkan alternatif bergizi dan sehat ini ke dalam makanan harian Anda.
