10 MANFAAT KESEHATAN DARI MADU

Siapa yang tahu bahwa lebah madu yang kecil dan rendah hati bisa membuat sesuatu yang begitu ajaib dari alam? Madu, bahan serbaguna, menjadi luar biasa manfaat madu untuk kesehatan untuk diet , kulit dan rambut . Sejak zaman dahulu hingga sekarang, sejak zaman Mesir kuno, manusia telah menggunakan madu. Berkat lukisan gua di Valencia, Spanyol, bukti telah digali bahwa 7000-8000 tahun yang lalu, umat manusia mengumpulkan madu dari koloni lebah. Tetapi fosil lebah madu yang berusia 150 juta tahun telah ditemukan, jadi kemungkinan besar, itu berapa umur pembuatan madu? proses adalah. Dalam cerita rakyat, orang Romawi menggunakan madu untuk menyembuhkan luka mereka dan mengobati tentara yang telah berada di medan perang. Banyak peradaban kuno juga menggunakannya sebagai mata uang, karena dianggap sangat berharga.

satu. Bagaimana Madu Dibuat?
dua. Apa Manfaat Madu Bagi Kesehatan?
3. Apa Manfaat Madu Untuk Kecantikan?
Empat. Mengapa Madu Memiliki Umur Simpan yang Panjang?
5. Apa Saja Berbagai Jenis Madu?
6. Apa yang Harus Diwaspadai?
7. Resep Sehat Dengan Madu

Bagaimana Madu Dibuat?

Manusia tidak benar-benar membuat madu. Kami hanya memanennya. Itu proses pembuatan madu dilakukan sepenuhnya oleh lebah madu. Ini cukup sederhana, namun membutuhkan ketelitian yang luar biasa - sesuatu yang dimiliki serangga kecil ini dalam ukuran yang luar biasa. Contoh betapa presisinya mereka – bentuk heksagonal sarang lebah sangat rumit untuk digambar dengan tangan telanjang, namun lebah madu melakukannya dengan sangat indah; begitulah keajaiban kemampuan mereka untuk mendapatkan hal-hal yang benar sampai ke detail terakhir. Kembali ke pembuatan madu, lebah madu pekerja mengambil nektar bunga dari bunga, dengan menghisapnya dengan lidah mereka. Ini kemudian disimpan dalam kantong terpisah yang dikenal sebagai perut madu (tidak ada hubungannya dengan makanan perut!). Dalam perut madu , nektar bercampur dengan protein dan enzim, langkah pertama menuju pembuatan madu.

Proses pembuatan madu yang lengkap

Setelah ini selesai, mereka kembali ke sarang untuk mengisi sisir dengan madu sampai benar-benar penuh. Mereka kemudian berdengung di sekitar sisir, mengeringkan madu dan mengentalkannya dalam proses - mengarah ke zat yang sepenuhnya selesai itu manusia mengenalinya sebagai madu . Lebah madu memiliki metodologi sendiri untuk menandakan bahwa proses pembuatan madu telah selesai – mereka menutup sarang lebah dengan lilin lebah. Setelah ini selesai, mereka pindah ke sisir berikutnya. Sekedar memberi gambaran tentang berapa banyak yang dihasilkan lebah madu – dibutuhkan delapan lebah sepanjang hidupnya untuk menghasilkan hanya satu sendok teh madu. Madu murni . Ingatlah bahwa lain kali Anda menggali ke dalam botol.

Apa Manfaat Madu Bagi Kesehatan?

Bahan manis ini benar-benar karunia alam; ini menggabungkan rasa yang enak dengan nutrisi. Ini adalah salah satu dari sedikit bahan alami yang dapat dimakan apa adanya, tanpa persiapan apa pun, berkat lebah yang melakukan keajaibannya. Berikut adalah beberapa kesehatan dan manfaat diet makan madu :

Ini adalah hal yang alami pengganti gula , tanpa masalah yang ditimbulkan oleh gula rafinasi dan pemanis buatan. Faktanya, dalam banyak kasus, madu sebenarnya bisa menurunkan berat badan gula darah tingkat berkat kombinasi unik fruktosa dan glukosa.
Ini mengandung flavonoid dan antioksidan tingkat tinggi, mengurangi risiko kanker dan menjaga struktur sel Anda dan sistem kekebalan tubuh sehat .
Ini adalah zat anti-bakteri, anti-jamur, yang bekerja pada sistem pencernaan, membunuh bakteri (itulah sebagian mengapa ia memiliki masa simpan yang lama, tetapi kita akan membahasnya nanti!). Itu mencegah penyakit yang berhubungan dengan perut seperti bisul, dan juga membantu menyembuhkan refluks asam .
Ini adalah salah satu obat paling terkenal untuk insomnia. Penelitian telah membuktikan bahwa satu sendok teh madu sebelum tidur membantu seseorang tidur lebih nyenyak dan lebih nyenyak.
Jika Anda memiliki alergi serbuk sari (ya, bahan yang sama yang digunakan lebah untuk membuat madu), sesendok ramuan manis manis ini dapat membantu meredakan alergi.
Apa yang kurang dalam protein, lemak baik, dan vitamin dan mineral (hanya jumlah jejak), itu membuat senyawa tanaman bioaktif seperti karotenoid dan polifenol, yang meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dengan mengurangi risiko penyakit jantung dan penyakit lainnya.
Ini adalah sumber energi yang kuat, kaya akan gula alami. Bahkan, di era Olimpiade kuno, atlet makan madu dan buah ara untuk meningkatkan kinerja mereka dan mempertahankan kadar glikogen.
Ini menyeimbangkan kadar kolesterol dalam tubuh, mengurangi kolesterol jahat sedikit dan meningkatkan kolesterol baik .

Apa Manfaat Madu Untuk Kecantikan?

Jika Anda memiliki luka atau luka bakar, oleskan sedikit Madu murni ke atasnya dan Anda siap melakukannya. Berkat sifat anti-bakterinya, ini membantu menyembuhkan luka lebih cepat.
Untuk alasan yang sama, juga baik untuk mencegah dan mengobati jerawat dan berjerawat.
Ini adalah pelembab pembersih utama. Menerapkan lapisan tipis madu di kulitmu membuatnya halus, kenyal, dan bergizi, membersihkannya tanpa menghilangkan minyak alami.
Madu adalah agen de-tan yang baik saat memerangi kerusakan yang disebabkan oleh paparan sinar matahari yang berlebihan seperti ruam dan bintik matahari. Ini meningkatkan kulit secara keseluruhan dan kesehatan kulit.
Karena itu tinggi dalam antioksidan , sangat bagus untuk memperlambat proses penuaan dan merawat kulit dewasa.
kering dan kering sekali kondisi kulit bisa dilakukan dengan sesendok madu – dari bibir pecah-pecah hingga tumit pecah-pecah , mereka semua dikenal bermanfaat.
Ia bekerja sebagai pembersih kulit kepala yang bagus. melamar madu mentah pada kulit kepala dapat mengobati ketombe dan kulit kering, terkelupas di kulit kepala.

Mengapa Madu Memiliki Umur Simpan yang Panjang?

Mengapa madu memiliki umur simpan yang lama?

Para arkeolog telah menemukan sarang madu yang terkubur di sebuah makam Mesir beberapa milenium yang lalu, dan coba tebak – madu itu masih bisa dimakan! Madu murni, murni, disimpan dalam toples tertutup, adalah satu-satunya zat di dunia yang tidak rusak.

Jadi apa rahasia umur simpan abadi bahan ini? Ada beberapa faktor. Madu adalah gula alami , dan begitu juga higroskopis – artinya, meskipun tidak mengandung uap air sendiri, ia dapat dengan mudah menyedot uap air dari luar. Karena kelembapannya yang rendah, sangat sedikit bakteri yang benar-benar dapat bertahan hidup dalam madu; organisme mati begitu saja. Jadi tidak ada yang bisa merusak madu.

Itu tingkat pH tinggi, sehingga sifat asam memastikan bahwa organisme yang mencoba memasuki madu terbunuh. Juga, selama proses pembuatan madu, perut madu lebah mengandung enzim yang disebut glukosa menjadi peroksida, yang bila dicampur dengan madu, menciptakan produk sampingan yang disebut hidrogen peroksida - yang mencegah bakteri berkembang biak. Catatan, ini berlaku untuk madu murni, tanpa bahan kimia tambahan.

Apa Saja Berbagai Jenis Madu?

Ada lebih dari 300 yang berbeda jenis madu , bervariasi pada sumber nektar (bunga), lokasi geografis dan jenis lebah madu. Warna berkisar dari hampir tembus cahaya hingga coklat tua, coklat, dan demikian pula, rasa juga bervariasi dari penuh hingga ringan. Dari rasa madu eucalyptus yang berani hingga rasa manis bunga dari madu semanggi, dari madu pinus Turki berwarna kuning gelap hingga bunga jeruk Amerika yang ringan dan buah, dari yang paling umum madu bunga liar untuk madu belalang hitam yang langka dan eksotis (pohon hanya menghasilkan bunga sekali dalam dua tahun), ada sesuatu untuk dipilih oleh semua pecinta madu.

Yang paling umum digunakan dan direkomendasikan oleh praktisi kesehatan universal di seluruh dunia adalah Madu Manuka . Diproduksi di Selandia Baru (semak Manuka berasal dari Selandia Baru), dapat digunakan dalam diet dan perawatan kulit karena tingkat manfaat antibakterinya yang tinggi.

Apa yang Harus Diwaspadai?

Madu tidak perlu diberikan kepada anak-anak di bawah usia 1 tahun, karena mereka mungkin mengandung spora yang mungkin tidak dapat ditoleransi oleh tubuh yang sangat muda. Juga, madu, jika tidak disimpan dengan benar, dapat mengkristal – artinya glukosa alami terpisah dari kandungan airnya. Jadi simpan dengan baik, karena tidak ada cara untuk membalikkan proses ini. Jika Anda membutuhkan madu saat itu juga, solusi sementara adalah memanaskan kembali jumlah yang dibutuhkan dan mengaduk gula dan kadar air. Juga, selalu ada terlalu banyak hal yang baik, hal yang sama berlaku dengan madu. Pertahankan sayang asupan kurang dari 10 sdt sehari untuk menghindari komplikasi kesehatan.

Resep Sehat Dengan Madu

Cobalah resep sehat ini yang menggunakan madu sebagai bahannya .

Kacang almond panggang madu

Bahan:
2 cangkir kacang almond utuh
3 sdm madu murni
1 sdt garam batu atau garam laut

Metode:

Panaskan oven hingga 350 F.
Dalam panci, hangatkan madu untuk mencairkannya sedikit.
Masukkan almond ke dalam mangkuk pencampur dan untuk madu lebih dari itu. Aduk rata, sampai semua almond terlapisi madu secara merata.
Lapisi loyang dengan perkamen, dan taburi almond secara perlahan dan hati-hati di atasnya.
Taburkan garam di atasnya, dan panggang selama sekitar 20 menit.
Anda perlu mengeluarkan loyang setiap 2-3 menit dan mengocok almond di sekitarnya, untuk mencegah pembakaran yang berlebihan.
Setelah selesai, simpan dalam toples kedap udara, dan ambil ini kapan pun Anda membutuhkan alternatif camilan yang enak dan adiktif, tetapi sehat.

Wortel berlapis madu dengan thyme

Bahan:
200 gr wortel bayi
5 gr mentega
1 sdm madu
100 ml air
1 tangkai thyme dengan daun dipetik
Garam secukupnya

Metode:

Ambil wajan lebar dan wajan dangkal (agar wortel tidak menumpuk satu di atas yang lain), dan sebarkan wortel.
Letakkan di atas api kecil, lalu tambahkan mentega, madu, dan air. Terakhir, tambahkan thyme dan garam. Tutup dan masak ini dengan api besar sampai wortel empuk dan terlapisi seluruhnya di dalam campuran mentega madu .
Angkat dari api, aduk perlahan hingga wortel terlapisi sisa sirup di bagian bawah, masukkan ke piring saji dan sajikan panas. Anda dapat menghias dengan beberapa thyme ekstra jika Anda suka. Hidangan ini sangat enak untuk dinikmati sendiri, dan juga cocok dengan hidangan utama seperti quinoa dan couscous untuk pengalaman bersantap yang lengkap.

Gelato madu bakar

Manfaat Kesehatan dari Madu - Gelato madu yang dibakar

Bahan:
2/3 cangkir madu
½ sdt jus lemon segar
1 sdm air
2 kuning telur
1 ½ secangkir susu
3 tangkai kemangi segar
½ sdt garam
½ cangkir keju mascarpone

Metode:

Dalam panci bagian bawah yang berat, gabungkan madu, jus lemon, dan air, didihkan dan masak selama 10 menit. Angkat dari api dan sisihkan.
Dalam panci berat lainnya, tuangkan susu, tambahkan tangkai kemangi dan didihkan. Angkat dari api dan diamkan selama 10 menit, agar bumbu meresap.
Keluarkan kemangi dari susu rasa sekarang dan tuangkan ke dalam campuran madu. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
Ambil mangkuk besar dan mulailah dengan mengocok kuning telur sampai Anda memiliki campuran yang halus dan konsisten. Tuang perlahan campuran madu-susu ke dalam mangkuk, kembalikan campuran ke panci bagian bawah, dan masak dengan api kecil selama 5 menit lagi, aduk rata.
Setelah ini selesai, saring campuran ke dalam loyang melalui saringan, dan dinginkan sampai mengeras.
Terakhir, aduk dalam pembuat es krim, dan sajikan segar.

Perawatan Bibir

Coba scrub madu ini untuk bibir yang ternutrisi dan halus

Bahan:
2 sdm madu
1 sdm minyak zaitun extra virgin (1/2 sdm jika Anda memiliki kulit berminyak)
1 sdm gula merah

Metode:

Kocok madu dan minyak zaitun bersama-sama dalam mangkuk.
Tambahkan sendok gula demi sendok ke dalam campuran ini, aduk perlahan sampai Anda mendapatkan pasta kasar yang halus dan merata.
Bersihkan bibir Anda secara menyeluruh dari lip gloss, lipstik dan aplikasi topikal lainnya, dan bilas dengan air hangat.
Selagi bibir masih lembap, oleskan scrub ke seluruh area bibir, termasuk area di sekitarnya. Pijat ke arah luar, sapuan lembut selama 3-5 menit. Biarkan selama 10 menit, lalu bilas dan keringkan.
Untuk hasil terbaik, ulangi setidaknya seminggu sekali. Itu madu membersihkan dan mencerahkan yang gelap , bibir kering dan rusak, sementara gula membantu membersihkan dan menghilangkan partikel kecil dari kotoran dan debu.