12 MANFAAT BENGAL GRAM (BLACK CHANA ATAU GARBANZO BEANS) UNTUK KESEHATAN

Untuk Lansiran Cepat Berlangganan Sekarang

Kardiomiopati Hipertrofik: Gejala, Penyebab, Pengobatan dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Peringatan Cepat IZINKAN PEMBERITAHUAN Untuk Lansiran Harian

Just In

5 jam yang lalu Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini
6 jam yang lalu Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
8 jam yang lalu Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
11 jam yang lalu Horoskop Harian: 13 April 2021

Harus ditonton

Jangan Lewatkan

Rumah Kesehatan Nutrisi Nutrisi oi-Amritha K Oleh Amritha K. pada 13 Mei 2020

Bengal gram, juga dikenal sebagai 'chana hitam' atau kacang garbanzo adalah nadi yang sangat bermanfaat milik keluarga buncis. Anda mungkin mengenalnya sebagai chana dal, bahan pokok dalam masakan India. Kacang-kacangan coklat tua adalah gudang energi yang ramah kantong, karena daftar besar manfaat nutrisi yang dicakupnya. Secara ilmiah disebut sebagai Cicer arietinum L., Bengal gram sangat bergizi, memiliki rasa dan aroma yang kaya, luar biasa lezat dan mudah dicerna. [1] .

Salah satu legum yang paling awal dibudidayakan, biji Bengal gram berukuran kecil dan memiliki bulu berwarna coklat tua. Miju-miju berwarna kuning dan pipih di satu sisi dan bulat di sisi lain. Kebanyakan dibudidayakan di India, kacang-kacangan juga ditemukan di India, Bangladesh, Pakistan, Iran dan Meksiko.

Bengal gram tinggi serat, seng, kalsium, protein, dan folat. Rendah lemak dan membantu menurunkan kolesterol. Ini juga baik untuk pasien diabetes, karena memiliki indeks hipoglikemik yang sangat rendah [dua] . Baik Anda memanggang dan membuat bubuk menjadi sattu atau menggilingnya dalam bentuk mentah untuk membuat besan, Bengal gram rasanya luar biasa dalam semua bentuk ini yang membuat kita sehat setiap hari.

Baca terus untuk mengetahui kebaikan dari Bengal gram yang luar biasa, sehingga Anda memastikan untuk memiliki semangkuknya di makanan Anda berikutnya.

Nilai Gizi Bengal Gram

Kalori dalam Bengal gram berjumlah 139 kkal. 100 gram Bengal mengandung kira-kira

23 gram total karbohidrat

2,8 gram lemak total

7,1 gram protein [3]

246 miligram natrium

40 miligram kalsium

60 miligram zat besi

daftar film inggris romantis panas

875 miligram kalium

20 miligram vitamin A.

Manfaat Kesehatan Dari Bengal Gram

Keuntungan memasukkan chana hitam ke dalam makanan harian Anda tidak terbatas. Berbagai penelitian telah mengungkapkan bahwa Bengal gram tidak hanya bermanfaat bagi tubuh Anda tetapi juga pikiran Anda. Mari kenali beberapa manfaat kesehatan luar biasa yang ditawarkan oleh Bengal gram.

1. Meningkatkan energi

Salah satu manfaat Bengal gram yang paling terkenal adalah kemampuannya untuk meningkatkan energi total dalam tubuh Anda. Sumber protein yang kaya dalam Bengal gram membantu meningkatkan tingkat energi Anda. Asam amino Metionin dalam Bengal gram meningkatkan fungsi sel yang secara langsung berdampak pada peningkatan energi secara keseluruhan. Legum pada dasarnya meningkatkan otot Anda dengan energi, meningkatkan fungsi tubuh Anda secara keseluruhan [4] .

2. Mencegah diabetes

Kacang-kacangan dari keluarga buncis diketahui memiliki jumlah serat yang baik. Studi telah mengungkapkan efek makanan kaya serat pada individu dengan diabetes, terutama tipe 1 dan tipe 2. Kandungan serat makanan membantu dalam penyerapan glukosa, dan menjaga tingkat insulin darah dan kadar gula normal. [5] .

3. Meningkatkan pencernaan

Kandungan serat dalam Bengal gram membantu meningkatkan sistem pencernaan Anda dengan meningkatkan proses pencernaan dan mencegah sembelit. Konsumsi Bengal gram secara teratur dapat membantu meringankan masalah yang berhubungan dengan pencernaan seperti muntah, diare, gangguan pencernaan dan dispepsia. [6] . Demikian juga, kandungan pati dalam Bengal gram sesuai untuk mencegah timbulnya sembelit. Fitokimia yang disebut saponin (anti-oksidan) berkontribusi pada tindakan dengan menjaga saluran pencernaan yang bersih, karena menghilangkan penumpukan limbah yang tidak diinginkan. [7] .

4. Mengobati anemia

Kandungan zat besi dan folat yang tinggi dalam Bengal gram membantu menghilangkan kekurangan zat besi. Ini berkontribusi untuk meningkatkan jumlah hemoglobin Anda dan sangat bermanfaat selama kehamilan, menyusui, dan menstruasi [8] [9] .

5. Meningkatkan kesehatan tulang

Bengal gram memiliki kandungan kalsium yang baik, yang dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang Anda. Jumlah kalsium dalam kacang-kacangan bermanfaat untuk membangun serta meningkatkan kesehatan tulang Anda [10] . Seiring dengan ini, semakin menit jumlah kalsium dan fosfat yang menguntungkan meningkatkan mekanisme pembentukan matriks tulang dengan vitamin membantu dalam penyerapan kalsium. [sebelas] .

6. Mengontrol tekanan darah

Kandungan natrium yang rendah bersama dengan jumlah kalium yang cukup banyak ditegaskan berdampak baik dalam menjaga dan menyeimbangkan tekanan darah Anda. [12] . Kandungan natrium menahan kadar air dalam tubuh Anda yang dapat menyebabkan kenaikan tekanan darah. Di situlah kalium berperan dengan mengurangi efek negatif natrium.

7. Meningkatkan fungsi kognitif

Kacang polong secara alami kaya akan kolin, yang dapat menyehatkan sel saraf Anda, serta membantu meredakan stres. Konsumsi Bengal gram secara rutin dapat membantu meningkatkan fungsi otak seperti daya ingat dan pembelajaran [13] .

8. Meningkatkan kesehatan jantung

Bengal gram kaya akan serat, kalium, dan vitamin C, yang berperan penting dalam meningkatkan kesehatan jantung Anda. Bersamaan dengan itu, magnesium dan kandungan folat dalam kacang-kacangan berwarna coklat tua memperkuat pembuluh darah dan mengurangi kadar kolesterol jahat. Sertakan denyut nadi ajaib ini dalam makanan Anda untuk menghindari risiko dan komplikasi jantung [14] .

9. Mencegah kanker

Kandungan selenium dalam Bengal gram bermanfaat dalam menahan penyebaran senyawa penyebab kanker di tubuh Anda. Mineral tersebut mendetoksifikasi senyawa seperti radikal bebas dan mencegah timbulnya peradangan dan tingkat pertumbuhan tumor. Kandungan folat dalam Bengal gram juga membantu dalam hal ini dengan mencegah perkembangbiakan dan penyebaran sel kanker [limabelas] .

tips menghilangkan jerawat secara alami

10. Membantu penurunan berat badan & manajemen

Banyaknya kandungan serat dalam Bengal gram merupakan bantuan alami yang efektif untuk menurunkan berat badan. Serat menjaga sensasi rasa kenyang, sehingga mengontrol nafsu makan. Kacang polong adalah sumber protein yang kaya, membantu Anda dalam proses sistem manajemen berat badan yang efektif [16] .

11. Menyeimbangkan kadar hormonal pada wanita

Fitonutrien yaitu fitoestrogen (hormon tumbuhan) dan saponin (anti oksidan) ditemukan dalam jumlah yang baik pada Bengal gram. Fitonutrien ini membantu menurunkan risiko kanker payudara. Ini menjaga kadar hormon estrogen dalam darah dan membantu melindungi dari osteoporosis. Bengal gram juga melawan perubahan suasana hati yang berbeda selama menstruasi dan fase pasca menopause pada wanita. Dikatakan dapat mengurangi kram dan nyeri saat menstruasi [17] .

12. Menghilangkan batu ginjal & kandung kemih

Efek diuretik dari Bengal gram membuatnya bermanfaat untuk menghilangkan batu yang terbentuk di kandung kemih dan ginjal. Konsumsi Bengal gram secara teratur dapat membantu mengeluarkan batu dari sistem Anda [18] .

Cara Mengkonsumsi Bengal Gram

Ada beberapa cara untuk mendapatkan manfaat dari Bengal gram. Cara termudah untuk mengonsumsi Bengal gram adalah dengan merebus legumnya. Cara paling sehat untuk mengkonsumsinya adalah dengan merendam gram dalam air semalaman atau selama beberapa jam karena tidak kehilangan manfaat kesehatannya dalam prosesnya. Bisa juga dipanggang atau digoreng.

Resep Bengal Gram

Sangat umum bagi semua orang untuk mengambil kesimpulan bahwa makanan sehat tidak selalu enak. Tapi, berikut adalah beberapa resep Bengal gram yang enak dan sehat untuk Anda nikmati. Coba lihat!