Baik Anda menggorengnya atau membuatnya tetap empuk dan lembut, tahu menyerap rasa seperti urusan siapa pun. Contoh kasus: kumpulan resep tahu mudah kami yang akan membantu Anda makan lebih banyak bahan serbaguna dan kaya protein ini. Di sini, 20 makanan terbaik di mana tahu benar-benar mencuri perhatian.
TERKAIT: Cara Mempersiapkan Tahu untuk Menggoreng, Memanggang, Memanggang, dan Seterusnya
LINDA PUGLIESE/BANTUAN DIRI SENDIRI1. Steak Tahu Renyah dengan Brokoli Rabe dan Romesco
Tahu renyah sulit untuk dilewatkan, apa pun yang disajikan, tetapi tingkat berikutnya akan lebih lezat saat disiram dengan saus romesco. Bonus: Saus krim dan zippy ini menyatu dalam sekejap mata, berkat retas mentega almond brilian Linda Pugliese.
Dapatkan resepnya
Cookie dan Kate 2. Kecambah Brussel Panggang dan Tahu Panggang Renyah dengan Sesame Glaze
Saus cabai memberi glasir madu-wijen ini hanya sedikit panas, dan hasil akhirnya sangat lezat sehingga Anda ingin mengasinkannya sendiri. Karena itu, Anda lebih baik memasangkannya dengan sepiring kecambah karamel dan tahu yang sangat renyah untuk makanan nabati yang menjanjikan untuk memuaskan perut dan langit-langit mulut Anda.
BEC HUDSON/VEGAN ONE-POT WONDER3. Tahu Orak-arik
Bumbu-bumbu hangat (pikirkan: ketumbar, kunyit, paprika) memberikan banyak rasa pada tahu sutra dan seluruh hidangan hanya membutuhkan waktu 10 menit untuk membuatnya. Ya, telur baru saja mendapatkan uang mereka.
Dapatkan resepnya
FOTO: MARK WEINBERG/STYLING: ERIN MCDOWELL4. Tahu Renyah Banh Mi
Di sini, sandwich tradisional Vietnam diubah menjadi vegan dengan tahu renyah sebagai pengganti daging babi. Kami berjanji Anda tidak akan melewatkan dagingnya, berkat mayo pedas dan acar sayuran yang menggugah selera, orang ini punya rasa selama berhari-hari.
Dapatkan resepnya
Veganista Sederhana 5. Tahu Lada Hitam
Manis, asin, lengket dan jauh dari snoozy, resep tumis ini membutuhkan saus kubus tahu dengan bubur jahe-bawang putih. Cukuplah untuk mengatakan, ini adalah tampilan baru yang menang.
Jessica di Dapur 6. Tahu Jenderal Tso
Saus General Tso rasanya enak dalam segala hal (duh) dan, ternyata, sangat mudah dibuat di rumah. Tambahkan beberapa tahu goreng yang renyah dan Anda mendapatkan makanan yang sama lezatnya (dan cepatnya) dengan makanan Cina.
LAURA EDWARDS/DARI OVEN KE MEJA7. Labu Panggang dengan Tahu, Kedelai, Madu, Chili dan Jahe
Labu dan tahu dilemparkan ke dalam glasir jahe manis dan pedas sebelum dipanggang berdampingan dalam hidangan nabati ini, yang menawarkan rasa berani dan presentasi yang indah untuk boot.
Dapatkan resepnya
Terinspirasi 8. Tumis Tahu Lembaran Teriyaki dengan Zoodles
Apakah menumis jika dimasak di atas loyang? Apakah itu penting ketika rasanya enak? Mie zucchini dan hidangan tahu ini, atas izin anggota Coterie Ali Maffucci , menyajikan saus teriyaki yang enak dan disajikan dengan sedikit usaha. (Pikirkan: hanya 10 menit waktu persiapan.) Dengan kata lain, keajaiban satu panci ini berada dalam kategori tersendiri.
cara mengatasi rambut rontok di rumah
PHOTO COURTESY OF CHARITY BURGGRAAF9. Tahu Panggang dengan Bumbu Rempah Pedas
Di sini tahu dipanggang, direndam dalam bumbu bumbu zaitun Kalamata, peterseli, oregano, bawang merah dan zaitun, dan dikirim ke lemari es semalaman. Ya, Anda harus menunggu hadiah Anda—tetapi ketika Anda merebus tahu itu keesokan harinya dan mencicipi rasa Mediterania, Anda akan senang melakukannya.
Dapatkan resepnya
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL10. Tahu Renyah!
Memperkenalkan camilan favorit baru Anda. Gigitan tahu ini adalah dengan serius renyah—sangat renyah sehingga Anda tidak akan percaya bahwa itu tidak digoreng—dan jauh dari hambar, berkat kombinasi sriracha, kecap, bubuk bawang putih, dan madu.
Dapatkan resepnya
HELENE DUJARDIN/BUKU MASAKAN KETO VEGAN ESENSIAL11. Kari Kelapa Keto Vegan
Santan, daun bawang, dan daun ketumbar menjadi teman yang baik untuk potongan tahu yang empuk dalam kari yang diisi sayuran ini. Dekaden, namun sehat—ini adalah makanan yang menenangkan yang terbaik.
Dapatkan resepnya
Veganista Sederhana 12. Tofu Scramble Stuffed Poblano Peppers
Ini dia tahu berebut tahu lain yang ingin Anda santap untuk sarapan, makan siang, dan makan malam...dan tidak akan buruk jika Anda melakukannya, karena yang satu ini dikemas dengan bahan-bahan yang baik untuk Anda. Lapisan gula pada kue adalah wadah lada poblano, yang menghasilkan dorongan rasa yang agak pedas dan presentasi yang mengesankan untuk boot.
SIMON SMITH/VEGAN 10013. Bakso Vegan Sriracha
Alternatif yang jelas lebih sehat untuk saus merah dan daging, bakso tahu ini mudah dibuat dan benar-benar lezat—yaitu karena saus sriracha tiga bahan yang tajam. (Petunjuk: Anda akan ingin meminumnya.)
Dapatkan resepnya
MOLLY KREBS/MAKAN LEBIH BANYAK TANAMAN14. Veggie Banh Mi Bowl dengan Tahu Renyah
Banh Mi yang didekonstruksi dalam mangkuk ini adalah kabar baik bagi siapa pun yang mengikuti diet bebas gluten —tidak ada roti, tetapi banyak tekstur dan semua rasa berani yang Anda harapkan dari sandwich favorit.
Dapatkan resepnya
ALEJANDRA GRAF / GULA COKLAT & VANILA15. Chilaquiles Vegan dengan Saus Merah
Siapa yang butuh telur jika Anda bisa menikmati sepiring chilaquiles vegan yang menggugah selera? Resep ini, atas izin anggota Coterie Alejandra Graf , membuat mimpi waktu makan siang menjadi kenyataan...dan itu datang bersama hanya dalam 15 menit.
Dapatkan resepnya
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL16. Mie Ketimun Wijen Dingin
Ini makanan tanpa masak , dengan potongan lembut tahu dan mie timun, sangat mudah dibuat—asalkan Anda memiliki alat penggulung, yaitu—dan pilihan yang menyegarkan di hari yang panas (atau kapan saja benar-benar). Plus, tahini tajam dan saus berduri sriracha adalah satu untuk buku (resep).
Dapatkan resepnya
cara menghilangkan lingkaran hitam permanen di rumah
Terinspirasi 17. Bungkus Tahu Kerbau
Penyajian: Bungkus kerbau vegan yang benar-benar akan membuat Anda kenyang. Dikemas dengan alpukat, sayuran, dan potongan tahu, pengisap ini membuat makan siang yang lezat — meskipun, kami harus memperingatkan Anda bahwa saus Buffalo yang pedas dan tajam mungkin membuat Anda menginginkan lebih.
Cookie dan Kate 18. Tahu Panggang dengan Quinoa
Resep ini membutuhkan bumbu yang menggugah selera dari jahe segar, daun bawang, kecap dan rempah-rempah. Semakin lama Anda membiarkan tahu Anda terendam dalam saus, semakin besar hasil yang didapat saat tiba waktunya untuk dipanggang, jadi Anda mungkin ingin merencanakannya terlebih dahulu. Konon, seluruh proses pemanggangan hanya memakan waktu 15 menit dan rasanya luar biasa.
Jessica di Dapur 19. Ayam Tahu Mentega Slow Cooker
Penggemar masakan India akan berterima kasih untuk yang satu ini — riff vegan pada kari India Utara yang kaya, yang menawarkan saus tomat yang dibumbui dengan murah hati (dan menjilat sendok) untuk alas dan potongan lembut tahu sebagai protein.
Veganista Sederhana 20. Sandwich Tahu Smoky Chipotle
Isi tahu di sini dimasak dengan cepat dan sama sekali tidak hambar, berkat rendaman singkat dalam rendaman chipotle berasap yang kaya. Rasa juga cocok dengan semua bahan sandwich standar. Intinya: Bantulah diri Anda sendiri dan masukkan yang ini ke dalam rotasi makan siang Anda, stat.
TERKAIT: KUNCI UNTUK MEMASAK TAHU SEMPURNA ADALAH SEMUA DALAM ILMU
