Dengan Tahun baru Imlek berlangsung, kami memiliki pangsit di otak. Kata Cina untuk pangsit mewakili pertukaran antara tahun lama dan baru, itulah sebabnya mereka umum pada perayaan tahun baru. Mereka juga melambangkan kekayaan, karena secara tradisional berbentuk seperti batangan perak, mata uang kekaisaran Tiongkok. Konon, ada banyak jenis pangsit dari China dan sekitarnya. Berikut adalah 25 resep pangsit yang cukup mudah dibuat di rumah, mulai dari pangsit babi tradisional hingga pangsit sarapan sosis dan telur.
TERKAIT: 11 Makanan Tradisional Tahun Baru Imlek yang Harus Dibuat untuk Menyambut Tahun Lembu
Sangat lezat 1. Potsticker Babi
Bagian terbaik tentang membuat potsticker di rumah? Mereka membeku seperti pesona. Tempatkan pangsit mentah dalam satu lapisan di atas loyang, bekukan semalaman, lalu pindahkan ke kantong freezer.
Resep Makan Timah 2. Gyoza Jepang
Pangsit yang diisi dengan daging babi, kubis, bawang putih, dan jahe ini tidak akan mengecewakan. (Tapi kami akan berbohong jika kami mengatakan bahwa kami tidak terlalu senang dengan saus celup minyak cabai tiga bahan.)
apa itu ampas kopi?
Panen Setengah Panggang 3. Pangsit Jamur Cina dengan Saus Wijen Jahe Cabai Manis
Rahasia dasar renyah permata vegetarian ini? Mengeruk pangsit dalam biji wijen sebelum digoreng.
Aku Hati Umami 4. Potsticker Goreng Cina Jiaozi
Yup, pangsit paleo memang enak—dan rasanya enak. Alih-alih adonan carby, ini dibungkus dengan lobak daikon.
Sangat lezat 5. Potsticker Ayam Wijen
Kami merasa anak-anak Anda akan menyukai makanan pembuka yang manis dan lengket ini.
Panen Setengah Panggang 6. Potsticker Sayuran
Bawa produk segar. Pangsit ini membanggakan paprika, jamur kancing, kubis, daun bawang, bawang putih dan bawang merah.
Saya adalah Blog Makanan 7. Wontons Minyak Cabai Pedas
Tenggelamkan gigi Anda ke dalam bantal surgawi dari udang dan babi giling, yang dicelupkan ke dalam minyak bawang putih-cabai buatan sendiri yang gurih.
Resep Makan Timah 8. Shumai (Pangsit Kukus Cina)
Jika Anda tidak memiliki kapal uap bambu, biasa kompor uap akan bekerja dengan baik. Bekerja lebih keras dengan menaburkannya dengan telur ikan terbang.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Pangsit Babi
Merakit imut ini sesederhana meletakkan satu sendok makan isian bulat di tengah setiap pembungkus, melipatnya untuk membuat kantong segitiga dan menekan ujung-ujungnya menjadi satu.
Dapatkan resepnya
Sangat lezat 10. Udang Potstickers
Udang yang lembut dan lembut cocok untuk jahe parut yang kuat dan ketumbar segar herba.
Panen Setengah Panggang 11. Sup Pangsit Miso dengan Labu Musim Gugur
Pangsit kalkun giling ini memiliki rahasia yang lezat: pasta kari merah. Tidak hanya meningkatkan rasa, tetapi juga membuat daging tetap enak dan lembab.
Panen Setengah Panggang 12. Pangsit Ayam Wijen dalam Kuah Pedas dengan Keripik Bawang Putih
Kami benar-benar tidak akan menyalahkan Anda karena melewatkan pangsit sama sekali dan memakan biji wijen bawang putih-Panko goreng sebagai gantinya.
Sangat lezat 13. Pangsit Goreng
Jangan lelah memasak isian daging babi sebelum memasukkan bungkus pangsit. Ini akan matang di wajan setelah digoreng.
Aku Hati Umami 14. Paleo Shumai
Dim sum favorit ini dapat dibuat rendah karbohidrat dengan menukar pembungkus tradisional dengan daun kol.
Kritikus Resep 15. Potsticker Ayam
Jangan ragu untuk menambahkan sayuran ekstra ke dalam isian, seperti jamur, paprika, atau brokoli. Chestnut air cincang akan menjadi tambahan renyah yang bagus juga.
Makan malam di kebun binatang 16. Potsticker Jamur Babi-Shiitake
Pangsit 101: Jangan isi bungkusnya terlalu penuh. Jika ada terlalu banyak isian, Anda tidak akan memiliki cukup bungkus tersisa di atasnya untuk melipat lipatan yang cantik.
minyak jintan hitam untuk kebotakan rambut
Panen Setengah Panggang 17. Potsticker Ayam Jahe Wijen
Manis. Cabai. Delima. Saus. Perlu kita katakan lebih banyak?
Resep Makan Timah 18. Pangsit Goreng Cina
Anda dapat menemukan bungkus kue gow gee di pasar lokal Asia Anda. Setelah dirakit, pangsitnya bisa dikukus, digoreng, atau direbus dalam kaldu favorit Anda.
Sangat lezat 19. Potsticker Ayam Pedas
Ingin mereka menjadi lebih panas? Tambahkan satu atau dua gerimis sriracha ke dalam isian.
Aku Hati Umami 20. Pangsit Paleo Har Gow
Jenis pangsit ini terkenal dengan bungkusnya yang tembus pandang, yang memungkinkan Anda melihat udang merah muda dan daun bawang hijau di dalamnya.
Panen Setengah Panggang 21. Potsticker Jahe Wijen Renyah dengan Saus Cabai Kucai
BRB, berenang di minyak wijen-cabai panggang bersama kacang panggang dan daun bawang segar.
Yang Tepat Modern 22. Sup Pangsit Mudah
Sup buatan sendiri dalam 15 menit? Anda sebaiknya mempercayainya. (Kuncinya dimulai dengan potsticker beku.)
Saya adalah Blog Makanan 23. Pangsit Babi Cina
Air dan tepung adalah semua yang Anda butuhkan untuk membuat adonan pangsit dari awal. Air hangat membantu produksi gluten, yang merupakan kunci adonan yang lembut dan elastis.
Sendok Garpu Bacon 24. Shumai Udang
Penambahan serai cincang memberikan pangsit je ne sais quoi yang cerah, beraroma jeruk, dan beraroma.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Pangsit Sarapan Sosis dan Telur
Ingin tahu sebuah rahasia? Anda dapat memasukkan *apa saja* ke dalam bungkus pangsit, keju cheddar, dan sosis sarapan. Tolong berikan saus sriracha.
Dapatkan resepnya
108 kalori surya namaskar terbakar
TERKAIT: 15 Hidangan Makanan Tradisional Cina Yang Perlu Anda Coba, Menurut Koki Cina-Malaysia
