Tentu, Anda bisa berenang di kolam renang atau nongkrong di tempat tidur gantung di tempat teduh. Tapi cara favorit kami untuk tetap tenang? Makanan. Apakah es krim adalah kryptonite Anda atau Anda pengisap koktail dingin, resep ini akan membuat Anda tetap dingin sepanjang musim. Berikut adalah 35 makanan penutup beku untuk mendinginkan musim panas ini.
TERKAIT: 13 Alternatif Es Krim yang Luar Biasa, Bebas Rasa Bersalah
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Semifreddo Madu-Persik
Camilan Italia ini dijamin akan mengesankan di acara masak Anda berikutnya. Ini mungkin terlihat mewah, tetapi puding sutra hanya membutuhkan sepuluh bahan dan semalam di dalam freezer — tidak perlu diaduk.
Dapatkan resepnya
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell
2. Kue Es Krim Ombré
Kita sudah bisa mendengar ooh dan ahh. Ini semudah meletakkan lima jenis sorbet, fro-yo, dan es krim di dalam panci springform dan membiarkannya mengeras di dalam freezer. Kami memilih gradien merah muda dengan banyak raspberry dan stroberi, tetapi itu akan cocok dengan es krim apa pun yang Anda inginkan.
Dapatkan resepnya
tips bibir gelap hingga bibir pinkFoto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell
3. Pai Es Krim Strawberry Mini
Stroberi panggang meletakkan hidangan yang mudah semilir ini di atasnya. Kerak graham-cracker buatan sendiri juga sangat sederhana, jadi Anda bisa menyajikannya dan membuat semua orang terkesan dalam 40 menit.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Cupcake Es Krim
Dua hal favorit anak-anak Anda, akhirnya bersama. Mereka akan disimpan selama dua minggu di dalam freezer, jadi bersiaplah untuk saat berikutnya Anda menginginkan sesuatu yang manis di tengah malam. (Apakah kami menyebutkan kerak Oreo?)
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Es Krim Ricotta-Madu
Ini hanya tiket untuk pertemuan klub buku Anda berikutnya. Hanya dengan lima bahan, Anda dapat membuat es krim tanpa churn yang dimaniskan dengan madu dan vanila tepat sebelum tamu Anda tiba.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Sorbet Semangka Satu Bahan
Saat suhu naik, Anda ingin bersantai sebanyak mungkin. Masukkan sorbet yang sangat lezat ini, dibuat dengan semangka yang dibekukan dua kali. Terima kasih kembali.
Dapatkan resepnya
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell7. Granita Oranye Darah 3-Bahan
Ini sama menyegarkannya dengan es serut, tetapi dengan kelembutan dan manisnya sorbet. Tidak hanya sangat mudah dibuat, tetapi juga terlihat sangat canggih.
Dapatkan resepnya
Panen Setengah Panggang
8. Churro Milkshake dengan Dulce de Leche
Buat churro Anda sendiri atau pilih yang dibeli di toko. Jika Anda minum sendiri, jangan ragu untuk menambahkan sedikit rum kelapa untuk minuman dewasa.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Es Pops Prosecco Raspberry
Ini ditakdirkan untuk makan siang hari Minggu. Gula, buah, dan prosecco bertahan lama setelah beberapa jam di dalam freezer. Kami membiarkan mereka meleleh langsung ke dalam anggur kami.
Dapatkan resepnya
Bagian mana dari telur yang baik untuk rambut?Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell
10. Souffle Cokelat Beku
Jangan biarkan nama mengintimidasi Anda. Anda hanya perlu lima bahan lagi dari hidangan penutup (dan dua lagi dari saus cokelat buatan sendiri yang sederhana di atasnya).
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Pai Pembeku Selai Kacang
Kami akan makan selai kacang kapan saja, di mana saja (bahkan di luar toples). Tapi kami Betulkah bersemangat untuk menggali karya sembilan bahan ini. Kami bahkan mungkin menyelesaikannya dengan beberapa ikal cokelat.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Sandwich Es Krim Wafel Coklat
Makanlah untuk sarapan, pencuci mulut, atau makanan apa pun di antaranya. Anak-anak akan senang mendekorasi mereka dengan segala sesuatu mulai dari karamel hingga taburan hingga kacang.
Dapatkan resepnya
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell13. Es Pops Persik dan Krim
Kita bisa membayangkannya sekarang: Anda dengan kaki terangkat di kursi taman, mendinginkan diri di tempat teduh dengan pop di tangan. Rahasia semua rasa itu? Panggang buah persik dalam gula merah, kayu manis dan garam sebelum menumbuk dan menggabungkan dengan yogurt Yunani manis.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Milkshake Moka
Ini adalah dorongan kafein termanis yang pernah Anda minum. Bubuk espresso instan memberi kejutan pada es krim kopi, bubuk kakao hitam, dan susu. Kami akan mengambil krim kocok ekstra, silakan.
Dapatkan resepnya
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell15. Es Buah Segar
Anda tidak pernah terlalu tua untuk es krim. Tapi kamu adalah terlalu tua untuk semua rasa dan pewarna buatan itu. Gantikan buah segar seperti raspberry atau buah persik sebagai gantinya. Tambahkan jus lemon dan agave, lalu masukkan ke dalam freezer sampai padat. Ta-da.
Dapatkan resepnya
minyak ayurveda pengontrol rambut rontokFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
16. Es Krim Kelapa Vegan 3-Bahan
Madu, ekstrak vanila, dan krim kelapa membuat yang paling manis di musim panas. Rasanya seperti liburan tropis yang Anda idam-idamkan. (Poin bonus untuk menyajikannya dalam nanas.)
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Es Pops Yogurt Chocolate Chip Mint
Semua kelembutan es krim mint chip yang menyegarkan dengan tekstur yogurt Yunani vanila yang lebih ringan dari udara. Tapi jangan khawatir, itu tidak juga sehat. (Halo, saus cokelat pekat.)
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Boozy Lemonade Granita
Minuman resmi musim panas sudah dewasa. Lumuri limun beku asam manis dengan vodka atau gin favorit Anda. Jika Anda memiliki teman, ambil beberapa lemon untuk digunakan sebagai cangkir. Jika Anda minum sendirian, secangkir berfungsi dengan baik.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Milkshake Do-Si-Do
Apa pun yang terkait dengan Girl Scout Cookie ada di depan kami. Jadi, ketika kami pertama kali mencoba kecantikan tujuh bahan yang kaya dengan selai kacang krim, kue kue selai kacang dan es krim vanila, kami terjual.
Dapatkan resepnya
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell20. Kue Es Krim Empat Juli
Sekarang *begitulah* cara Anda merayakan ulang tahun Amerika. Sorbet raspberry dan es krim vanilla dan blueberry menyatukan imut patriotik ini. Tapi bagian favorit kami adalah lilinnya.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Es Cukur Hawaiian Strawberry-Mangga
Masuk, kita akan ke Maui. Satu gigitan kelezatan lima bahan ini sarat dengan stroberi, jus mangga, dan kelapa panggang, dan Anda setidaknya akan merasa seperti berada di pantai.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Es Krim Kue dan Krim
Campuran puding putih-cokelat. Susu. Selusin Oreo. Tidak ada yang lebih sederhana dari itu. Kami siap untuk menggandakan ini sambil mengambang di sekitar kolam.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Es Pop Sangria Putih
Sangria cair begitu musim panas lalu. Temui versi beku baru kami, dibuat dengan anggur putih kering, jus anggur putih, gula, dan buah apa pun yang Anda beli di pasar petani.
Dapatkan resepnya
Makanan Super Mentah24. Shake Alpukat dengan Saus Cokelat Asin
Shake alpukat sangat populer di Indonesia, dan biasanya berisi susu kental dan gula. Di sini, Emily von Euw mengganti santan dan sirup beras merah untuk menghasilkan putaran yang lebih sehat. Anda benar-benar dapat memiliki ini untuk sarapan, tetapi sepertinya makanan penutup bagi kami.
Dapatkan resepnya
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell25. Es Krim Chocolate Chip Mint Tanpa Pengadukan
Es krim keping mint yang dibeli di toko itu enak. Es krim keripik mint buatan sendiri yang dibuat dengan mint segar, ekstrak peppermint, dan cokelat hitam cincang halus sangat enak. Es krim keping mint buatan sendiri tanpa perlu diaduk? Luar biasa .
Dapatkan resepnya
senam wajah untuk mengecilkan pipiKoki Averie
26. Sandwich Fudgy Brownie dan Es Krim Raspberry
Brownies yang kaya rasa dan cokelat ini hanya membutuhkan enam bahan. Dan isiannya adalah sorbet raspberry yang dibeli di toko, jadi sangat mudah disiapkan. (Ganti rasa es krim atau sorbet apa pun jika raspberry bukan pilihan Anda.)
Koki Averie27. Kue Kotak Es Krim Boston
Pikirkan makanan penutup ini sebagai kekasih dari pai krim Boston dan éclair Prancis. Anak-anak akan terobsesi dengan isian krim. (Psst, ini puding vanilla instan, topping kocok dan susu.)
Koki Averie28. Chocolate Chip Cookie Chocolate Lasagna
Apakah lebih mudah daripada adonan kue yang dibeli di toko, topping kocok beku, dan puding cokelat instan? Kami tidak berpikir begitu. Manjakan diri Anda dengan memotong-motong permen untuk dimasukkan ke dalam kepingan cokelat.
Panen Setengah Panggang29. Tres Leches Taco Es Krim Kelapa dan Cokelat Fudge dengan Salsa Kacang Pisang
Ingat Taco Choco yang selalu Anda dapatkan dari truk es krim? Ini hanya seperti itu—hanya lebih baik. Es krimnya menggunakan santan penuh lemak, susu kental manis dan krim kental. Dan tortilla jagung goreng yang manis itu? Ya, kita akan memanaskan minyak sekarang.
Panen Setengah Panggang30. Pisang Almond Dicelup Cokelat Asin dengan Madu Kelapa Malt
Pops ini awalnya cukup sehat dengan santan almond, madu, mentega almond, dan pisang. Tetapi dengan semua cokelat hitam dan madu kelapa malt (!!!), mereka menjadi sangat cepat memanjakan.
Cotter Crunch31. Sorbet Cokelat Hitam Espresso Vegan
Siapa yang butuh secangkir joe ketika Anda bisa menikmati makanan penutup? Satu batch menawarkan 1¼ cangkir espresso yang diseduh atau dark roast, jadi Anda akan mendapatkan banyak rasa kopi yang kaya bersama bubuk kakao, keping cokelat hitam, dan gula kelapa.
garam dan angin32. Es Loli Koktail Penghilang Rasa Sakit
Minuman klasik ini semakin asyik jika dibekukan dan diresapi dengan banyak santan, jus jeruk, dan serpihan kelapa. Kami akan menemuimu di cabana.
garam dan angin33. Es Krim Kayu Manis
Mari kita jalan-jalan ke Florence, ya? Anda memerlukan mesin es krim untuk mendapatkan konsistensi gelato yang kaya itu, tetapi itu akan sangat berharga untuk diaduk.
Beri Aku Oven34. Pai Es Krim Snickers Terbaik
Anak batin Anda melompat kegirangan sekarang. Pikirkan kerak Oreo, es krim vanila dan cokelat, cangkang cokelat ajaib, dan semua saus karamel. Resepnya membutuhkan Snickers bar, tetapi Anda dapat menggunakan permen apa pun yang diinginkan hati Anda.
kegunaan kunyit untuk wajahBeri Aku Oven
35. Es Es Margarita Beku
Tidak ada yang meneriakkan musim panas seperti sebotol margarita. Tapi percayalah pada kami, tidak ada yang akan mengeluh ketika alternatif dingin ini muncul di meja. Sekarang, di mana nacho itu?
TERKAIT: 72 Makanan Penutup Musim Panas yang Mudah untuk Ditelan dari Sekarang Hingga Hari Buruh