6 Resep Berbeda Menggunakan Mayones

Nama Terbaik Untuk Anak -Anak

Bahan untuk Infografis Mayones Dasar
Mayones asal Spanyol adalah saus serbaguna yang berfungsi ganda sebagai olesan dan saus! Apa yang lebih baik, mayones bisa menjadi bahan yang luar biasa untuk banyak resep, Anda tidak perlu membatasi diri Anda hanya menggunakannya memiliki spread di sandwich Anda!

Resep Berbeda Menggunakan Mayones Gambar: Shutterstock

Pilih dari botol yang dibeli di toko atau membuatnya segar , tergantung pada waktu yang Anda miliki. Either way, itu akan melayani tujuan. Di sini, kami membawakan Anda berbagai resep yang menggunakan mayones secara inovatif, termasuk makanan ringan, hidangan utama makan malam, item sarapan dan banyak lagi! Baca terus .




satu. Resep Untuk Mayones Dasar
dua. Mayones dengan Falafel Dengan Wasabi Mayones
3. Jamur isi mayonaise
Empat. Sandwich Pizza Mayonaise
5. Salad Udang Mayonaise
6. Mayones Mango Cilantro Pinwheels
7. Jamur Rebus Dan Peterseli Mayones Di Atas Baguette Panggang
8. Resep Dengan Mayones: FAQ

Resep Untuk Mayones Dasar

Mayones dasar adalah standar, yang Anda nikmati dengan sandwich dan kentang goreng! Dapat dicampur dengan bumbu, rempah, dan saus yang berbeda untuk membuatnya variasi mayonaise untuk digunakan dalam resep yang berbeda dan sebagai saus .

Porsi:
satu toples
Waktu persiapan: 5 menit
Waktunya memasak:
5 menit

Resep Untuk Mayones Dasar Gambar: Shutterstock

Bahan
  • 1 telur besar
  • 1 cangkir minyak rasa netral seperti bunga matahari atau minyak zaitun (jangan pernah menggunakan minyak kelapa)
  • 2 sdm jus lemon segar
  • 2 sdt mustard dijon
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica

metode

  1. Sebelum memulai, pastikan semua barang Anda berada pada suhu kamar.
  2. Jika Anda menggunakan blender tangan: pecahkan telur ke dalam stoples yang tinggi dan sempit, tambahkan semua bahan kecuali minyak.
  3. Pada kecepatan rendah, mulailah mencampur bahan selama 20 detik dan pindah ke kecepatan tinggi.
  4. Sambil terus mengocok dengan kecepatan rendah, tambahkan minyak perlahan ke dalam adonan.
  5. Setelah menuangkan semua minyak, putar kecepatan ke tinggi hingga halus.
  6. Jangan berhenti menggabungkan bahan sampai Anda melihat tekstur krim muncul.
  7. Jika Anda menggunakan blender imersi: masukkan semua bahan ke dalam stoples, kecuali minyak dan blender selama 20 detik dengan kecepatan sedang.
  8. Tambahkan minyak dan aduk dengan kecepatan tinggi selama 15 detik.
  9. Tambahkan bumbu, jika Anda suka dan aduk perlahan.
  10. Tambahkan lebih banyak minyak jika mayones tidak terlalu kental seperti yang diinginkan.
  11. Terus tambahkan minyak sampai mayones mencapai ketebalan yang diinginkan, lalu dinginkan dalam wadah tertutup.

TIP: Mayones ini akan bertahan selama sekitar satu minggu jika didinginkan dan disimpan dengan benar.

Mayones dengan Falafel Dengan Wasabi Mayones

Melayani: 4
Waktu persiapan: limabelasmenit
Waktunya memasak:
30menit

Falafel Dengan Wasabi Mayones

Bahan-Bahan Untuk Bola goreng terbuat dari buncis

  • 100 gram Kabuli chana, rendam semalaman
  • ½ paprika, cincang halus
  • 1 inci jahe, dihaluskan
  • 5 siung bawang putih, geprek
  • 1 cabai hijau, cincang
  • 10 gram daun ketumbar cincang halus
  • 1 bawang bombay, cincang
  • Garam secukupnya
  • 250 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Untuk Wasabi Mayones

  • 1 sdt wasabi
  • 5 sdm mayonaise

metode
  1. Untuk menyiapkan mayones wasabi, campur wasabi dan mayones menjadi satu. Menyisihkan.
  2. Campur kasar chana yang sudah direndam, paprika, jahe, bawang putih, cabai hijau, ketumbar, bawang merah, dan garam. Bentuk menjadi falafel.
  3. Goreng falafel dengan api sedang-tinggi. Angkat dan tiriskan di atas kertas dapur.
  4. Sajikan dengan mayonaise wasabi.

TIP: Jaga agar campuran chana Anda sedikit kasar, bukan halus.
(Resep dan gambar milik: Sheraton Grand Bengaluru Whitefield Hotel)

Jamur isi mayonaise

Melayani: 4
Waktu persiapan: Empat. Limamenit
Waktunya memasak:
30 menit

Mayones dengan Jamur Isi
Bahan

  • 85 gram campuran wortel dan bawang bombay, cincang
  • ¼ masing-masing paprika merah, kuning dan hijau, cincang
  • ¼ zucchini kecil, cincang
  • 1-2 cabai hijau, cincang
  • 1 sdt oregano
  • 1 sdt thyme
  • 2 sdm mayonaise
  • 30 gram keju mozarella, parut
  • 10 jamur sedang
  • 4 sdm tepung terigu
  • 75 ml air
  • Garam secukupnya
  • 100 gram tepung roti
  • 200 ml minyak sayur

metode
  1. Campur wortel, bawang bombay, paprika, zucchini, cabai hijau, oregano, thyme, mayones, dan keju. Tarik keluar batang jamur dan masukkan campuran ini ke dalamnya.
  2. Ambil dua jamur untuk menyatukannya dari sisi yang diisi menggunakan tusuk gigi untuk menahannya.
  3. Campur tepung terigu, air, garam dan aduk hingga rata.
  4. Celupkan jamur ke dalamnya, lapisi dengan remah roti dan goreng.
  5. Sajikan panas.

TIP: Sajikan ini dengan saus tomat atau saus pilihan Anda! Lebih banyak mayones, mungkin?
(Resep dan gambar milik Chef Gaurav Chadha)

Sandwich Pizza Mayonaise

Porsi: dua
Waktu persiapan: 30 menit
Waktunya memasak:
15 menit

Sandwich Pizza Mayonaise
Bahan

  • 2 tomat, cincang
  • 3-4 lembar daun kemangi, cincang
  • 2 sdt siung bawang putih, cincang
  • 1 bawang bombay sedang, cincang
  • 5 sdm mayonaise
  • 4 potong roti tawar / atau roti pilihan Anda, Anda juga bisa menggunakan tortilla
  • 2 sdt minyak sayur
  • ¼ masing-masing paprika merah, kuning dan hijau, cincang
  • 50 gram paneer, hancurkan
  • Garam secukupnya
  • 50 gram keju mozarella, parut

metode
  1. Campur tomat, basil, bawang putih, bawang merah dan tiga sendok makan mayones. Sekarang oleskan campuran ini secara merata pada dua irisan roti, tempelkan dengan sisa irisan roti.
  2. Panaskan minyak dan masak sandwich dari kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
  3. Sekarang campurkan paprika, paneer dan garam dalam mangkuk. Panaskan oven hingga 200 ° C.
  4. Sekarang ambil satu sandwich, olesi sedikit mayo di atasnya, letakkan topping sayuran di atas dan taburi keju mozzarella. Panggang selama lima menit.
  5. Ulangi untuk semua dan sajikan panas.

TIP: Anda dapat menambahkan beberapa tandoori masala ke mayones Anda atau bersiaplah tersedia mayonaise tandoori untuk twist sandwich ini.
(Resep dan gambar milik Chef Gaurav Chadha)

Salad Udang Mayonaise

Porsi: 4
Waktu persiapan: 10 menit + (2 jam untuk mendinginkan)
Waktu masak: 10 menit

Salad Udang Mayonaise
Bahan
  • 900 gram udang mentah
  • 100 gram seledri, cincang halus
  • 450 gram potongan nanas kalengan, tiriskan
  • 75 gram kismis
  • 125 ml mayonaise
  • 2 sdt bubuk kari
  • 4 roti pita
  • 4 lembar daun selada

metode
  1. Dalam panci berat, didihkan air.
  2. Masukkan udang dan terus masak hingga berubah warna menjadi merah muda.
  3. Setelah selesai, tiriskan airnya.
  4. Kupas dan devein udang.
  5. Dalam mangkuk besar, campurkan udang dengan sisa bahan, kecuali roti pitta dan selada.
  6. Campur dengan baik.
  7. Sekarang, dinginkan campuran ini setidaknya selama satu jam.
  8. Jangan lupa untuk menambahkan roti pita (dipotong-potong) dan selada sebelum disajikan.
  9. Melayani.

TIP: Anda dapat menambahkan daun bayam bayi juga ke dalam salad, dan jika Anda tidak memiliki roti pita, gunakan crouton atau roti panggang biasa sebagai gantinya.

Mayones Mango Cilantro Pinwheels

Melayani: 4
Waktu persiapan: 10 menit
Waktunya memasak: 20 menit

Mayones Mango Cilantro Pinwheels
Bahan
  • 8 iris roti gandum utuh
  • 2 sdm mayonaise
  • Garam himalaya, secukupnya
  • 1 sdt lada hitam bubuk
  • Setengah ikat daun ketumbar, cuci bersih
  • Beberapa lembar daun mint, cuci dan bersihkan
  • 1 mangga matang besar, kupas dan iris tipis
  • 2 sdt chutney mint (opsional)
  • 8 potong keju

Untuk Hiasannya
  • Beberapa herbal mikro
  • Beberapa bunga yang bisa dimakan dicuci dan dibersihkan
  • 12 tomat ceri, dicuci dan dibelah dua
  • 8 pita mentimun

metode
  1. Taburkan beberapa tetes air pada setiap irisan roti, lalu gulung tipis-tipis. Ulangi dengan semua irisan.
  2. Oleskan mayones pada irisan roti, taburi dengan garam dan merica, tambahkan ketumbar dan daun mint, dan chutney mint, jika menggunakan. Taburi dengan sepotong keju, dan gulung irisan roti dengan erat dengan bantuan cling film. Menyisihkan. Ulangi untuk membuat gulungan yang tersisa.
  3. Saat siap untuk piring, lepaskan cling film, dan potong setiap gulungan menjadi tiga. Hiasi dengan bumbu mikro, tomat ceri, bunga yang dapat dimakan, dan pita mentimun.

TIP: Sajikan kincir dengan segera, jika tidak kincir akan basah dan hancur.
(Resep dan gambar milik Chef Nimish Bhatia)

Jamur Rebus Dan Peterseli Mayones Di Atas Baguette Panggang

Melayani: 4
Waktu persiapan: 30 menit
Waktunya memasak: 20 menit

Jamur Rebus Dan Peterseli Mayones Di Atas Baguette Panggang
Bahan

  • 14 jamur kancing, kupas, cincang dan masak
  • 4 batang daun bawang, iris halus
  • 20 sdm mayonaise
  • 2 sdm yoghurt tawar
  • ½ sdt gula kastor
  • Saus Tabasco, satu hingga dua tetes
  • 4 potong roti baguette
  • Garam secukupnya

metode
  1. Campur semua bahan dan hanya 4 sdm mayones dan aduk rata. Tutup dengan film plastik dan dinginkan sampai siap disajikan.
  2. Sementara itu, panggang irisan baguette di kedua sisi hingga garing. Sisihkan juga.
  3. Oleskan campuran jamur pada baguette yang diiris. Tambahkan sisa mayones pada roti panggang dan taburi dengan daun peterseli. Sajikan segera.

TIP: Hidangan sarapan ini sangat cocok dengan kopi pagi Anda!

Resep Dengan Mayones: FAQ

T. Apakah mayones memiliki manfaat kesehatan?

Mayones dengan manfaat kesehatan apa pun Gambar: Shutterstock

KE. Studi menunjukkan bahwa mayones kaya akan vitamin esensial, seperti vitamin A, D, E, dan K. Mayones juga kaya akan asam lemak omega-3, yang bagus untuk kesehatan jantung Anda. Ini memungkinkan penyerapan nutrisi yang lebih baik dan memiliki mineral penting seperti kalium, selenium dan juga natrium. Sementara selenium memainkan peran besar dalam memerangi penuaan dini dan meningkatkan sistem kekebalan dengan membuang racun, kalium membantu menjaga metabolisme tubuh dan menendang. Anda harus mengkonsumsinya dalam jumlah sedang.

Q. Variasi mayones apa yang bisa digunakan?

Variasi mayonaise Gambar: Shutterstock

KE. Biarkan imajinasi Anda menjadi liar di sini! Anda bisa membuat mayones berbahan dasar herba dengan basil, dill, daun bawang, atau caper. Atau menjadi liar dengan pesto mayo, cukup campurkan keduanya. Anda dapat menambahkan rempah-rempah seperti tandoori masala, lada hitam atau chipotle ke dalam mayones Anda. Bagaimana dengan jalapeno panggang, wasabi atau kimchi mayo? Anda mengerti, jangan berhenti mencoba.

Baca juga: #CookAtHome: Bombay Sandwich Isi Sayuran Dan Keju



scrub eksfoliasi buatan sendiri untuk wajah

Horoskop Anda Untuk Besok