Dengar, kami tidak benar-benar menantikan angin tingkat Arktik dan campuran musim dingin yang terdengar ceria. Tapi saat kita menjauh dari Latte bumbu labu dan cuaca sweter dan memasuki musim mantel penuh puffer, kami akan mengambil alasan apa pun untuk mengambil penghangat tangan favorit kami: secangkir cokelat panas. Di depan, cokelat panas terbaik di NYC, dari penyajian yang tidak terduga (oh halo, donat crouton!) hingga klasik dengan tendangan.
Katherine Kalec1. Ketentuan Harian
Dibuat dengan ganache yang kaya menggunakan cokelat hitam Vesta dan cokelat panas susu, suguhan musiman yang lezat ini muncul dengan sedikit kayu manis dan vanila, dan atasnya dengan krim kocok dan marshmallow vanila. Anda juga dapat membuatnya dengan pilihan susu non-susu (oat, almond, atau kedelai). Mereka juga akan mencampur ganache cokelat panas mereka ke dalam kopi mereka untuk moka juga jika Anda memintanya. Tersedia untuk pengambilan dan pengiriman.
Beberapa lokasi; dailyprovisionsnyc.com
scrub wajah buatan sendiri untuk jerawat
Alexander Stein untuk Bubby's2. Bubby
Menyebut ini hanya cokelat panas tidak adil. Ketika kita mendambakan cokelat panas yang tidak hanya menghangatkan jiwa kita tetapi juga membuat kita nyaman, kita beralih ke Bubby's, tempat pai dan makan siang yang terkenal di Tribeca. Benar, Cokelat Panas Valrhona mereka adalah cokelat panas kaya yang dilengkapi dengan marshmallow buatan sendiri, tetapi Chef/Pemilik Ron Silver (juga pendiri/chief creative officer perusahaan CBD Azuka ) memberi pelanggan pilihan untuk menambahkan dosis 25mg gula CBD turunan rami untuk minuman mereka juga. Ahh, relaksasi instan. Tersedia untuk tempat duduk di luar ruangan, pengiriman, dan bawa pulang.
120 Hudson St, New York, NY 10013; bubbys.com
Kate Previte3. Toko Roti Levain
Meskipun terkenal dengan kue kering yang over-the-top, ooey lengket, Levain Bakery mengambil pendekatan yang lebih minimal dengan cokelat panas mereka musim ini. Mereka hanya menggunakan dua bahan: cokelat hitam Valrhona dalam jumlah banyak (dicukur dengan tangan setiap hari) dicampur dengan susu, oat, atau susu almond hingga berbusa dan kaya. Ini adalah wadah pencelup yang sempurna untuk kue dan kue kering mereka, karena cara apa yang lebih baik untuk menghangatkan diri di hari yang dingin selain dengan makanan panggang dan kakao? Anda juga dapat meminta satu atau dua gelas espresso untuk pecinta moka, atau sajikan di atas es untuk mereka yang menikmati minuman dingin sepanjang tahun.
Beberapa lokasi; levainbakery.com
Lihat postingan ini di InstagramSebuah pos dibagikan oleh Sunday In Brooklyn (@sundayinbrooklyn)
4. Minggu Di Brooklyn
Salah satu tempat makan siang favorit Williamsburg saat ini memiliki cokelat panas kayu manis yang indah menghiasi menu makan siangnya. Campuran coklat dan kayu manis yang sederhana namun lezat (dibuat bebas susu) adalah pendamping yang sempurna untuk roti panggang alpukat mereka yang terkenal atau panekuk praline maple hazelnut. Tersedia untuk penjemputan atau makan di luar ruangan.
348 Wythe Ave, Brooklyn, NY 11249; sundayinbrooklyn.com
Donat Kipas-Kipas5. Donat Kipas-Kipas
Pindahkan marshmallow—topping terbaru untuk cokelat panas sekarang adalah donat. Ya, benar-benar. Fan-Fan Donuts adalah toko donat khusus di Bed-Stuy Brooklyn, oleh Fany Gerson yang dinominasikan oleh James Beard. Cokelat panas khas Belgia mereka dibuat dengan campuran cokelat pahit dan cokelat susu dengan topping marshmallow vanilla buatan sendiri dan crouton donat. Crouton dibuat dari donat biasa 'telanjang' (yaitu, tidak mengkilap) dan mereka bagus.
448 Lafayette Ave, Brooklyn, NY 11205; fan-fandoughnuts.com
Jacques Torres6. Jacques Torres
Ingin menambahkan sedikit api ke cangkir cokelat Anda? Perpaduan pedas dari pembuat cokelat terkenal ini menghangatkan cokelat hitam dengan allspice, kayu manis, cabai bubuk ancho dan cabai bubuk asap. Berbelanja di toko atau tersedia untuk pengiriman nasional.
Beberapa lokasi ; mrchocolate.com
Lihat postingan ini di InstagramSebuah pos dibagikan oleh Mariebelle New York (@mariebelleofficial) pada 23 Sep 2019 pukul 6:22 pagi PDT
7. Mariebelle
Nikmati secangkir apa yang mungkin lebih tepat digambarkan sebagai puding cair, dibuat dengan 72 persen kakao Kolombia murni, di batang kakao cantik yang mengingatkan pada kafe Eropa kuno. Tersedia untuk pengambilan atau pengiriman.
484 Broome St.New York, NY 10013 ; mariebelle.com
otak madu8. Otak madu
Tempat makanan yang berpusat pada madu ini menggunakan madu bunga liar mentah untuk mempermanis suguhan sehat ini. Minuman cokelat mewah ini mengandung 80 persen kakao hitam Belgia yang kaya akan antioksidan dan konon menawarkan beberapa manfaat kesehatan yang cukup keren, seperti meningkatkan aliran darah. Anda tentu saja dapat memadukannya dengan susu pilihan Anda, panas atau es. Tersedia untuk pengambilan atau pengiriman.
Beberapa lokasi ; honeybrains.com
Lihat postingan ini di Instagram
9. Pisellino Bar
Cokelat panas kental dari pemilik restoran West Village yang terkenal, Rita Sodi dan Jody Williams (Il Sodi, Via Carota, dan Buvette) dimahkotai dengan panna kocok. Nikmati al fresco jika Anda berani. Temukan di menu di bawah cioccolato caldo.
52 Grove St, New York, NY 10014; barpisellino.com
Lihat postingan ini di InstagramSebuah pos dibagikan oleh Mah-Ze-Dahr Bakery (@mahzedahrbakery)
10. Mah-Ze-Dahr
Untuk cokelat panas klasik yang berkualitas dan tanpa embel-embel, pergilah ke pastry chef Umber Ahmad's Maz-Ze-Dahr. Ini menggabungkan cokelat Valrhona, susu kukus, dan marshmallow kacang vanilla buatan rumah yang dipanggang. Tersedia untuk penjemputan.
28 Greenwich Ave, New York, NY 10011; mahzedahrbakery.com
buah dan sayuran yang kaya yodium
Lihat postingan ini di Instagram
11. Dominique Ansel
Beberapa minuman lebih menyenangkan daripada cokelat panas yang dibuat oleh pembuat kue jenius dan penemu Cronut Dominique Ansel, dan Blossoming Hot Chocolate memenuhi sisa karbohidrat kreatifnya. Bunga marshmallow halus yang dibungkus cokelat perlahan mekar saat panas dari cokelat panas melelehkan pita. Kejutan! Ada truffle cokelat putih di dalamnya.
189 Spring Street, New York, NY 10012; dominiqueanselny.com
Kesetiaan12. Pengabdian
Kafe terkenal yang terkenal dengan biji kopi Kolombianya yang segar kini hadir dalam permainan kakao panas—dan itu sama menakjubkannya dengan kopi mereka. Cokelat minuman panas Devoción dibuat dalam kemitraan dengan L.A. Burdick Chocolate (juga ada dalam daftar ini!), terutama dari biji kakao Criollo dan Trinitario, yang bersumber dari daerah penghasil kakao terbaik di Amerika Selatan dan Karibia. Dilelehkan menjadi susu berbusa yang beruap, ini adalah suguhan kick-back-and-relax yang sempurna. Mereka juga menawarkan Cokelat Panas Omanhene, cokelat panas yang lebih manis dan tidak terlalu berat yang cocok untuk anak-anak atau orang dewasa. (Psst: Basis cokelat panas itu juga bisa digunakan sebagai alas moka latte jika Anda memintanya!)
Beberapa lokasi; pengabdian.com
Louie13. Loulou
Restoran Prancis yang indah Loulou di Chelsea menawarkan cokelat panas klasik yang cukup lezat, tetapi kami di sini untuk Cokelat Panas Berduri dengan Tanteo Habanero tequila, minuman keras hazelnut, cokelat hitam Valrhona, gula merah, dan krim kental. Seolah-olah itu tidak cukup, itu atasnya dengan krim kocok dan kulit jeruk.
176 8th Avenue; loulounyc.com
Lihat postingan ini di InstagramSebuah pos dibagikan oleh L.A. Burdick Chocolates (@burdickchocolate) pada 1 Sep 2019 pukul 17:05 PDT
14. L.A. Burdick
Cokelat minuman kental dari spesialis cokelat terkenal L.A. Burdick pada dasarnya adalah cokelat batangan yang dilelehkan, dan ya, ini sekaya kedengarannya. Kakao juga mendapatkan perawatan asal tunggal di sini, dengan minuman cokelat hitam dari berbagai daerah seperti Madagaskar (cerah dan buah) atau Venezuela (catatan halus halus). Tersedia di toko atau online.
156 Prince St, New York, NY 10012; burdickchocolate.com
Kakao Perkotaan Garis Biru15. Kakao Bergaris Biru
Moka cokelat hitam 70 persen Blue Stripe Cacao menghangatkan pengunjung pasar liburan di Union Square Holiday Market musim ini. Juga ditawarkan adalah mereka Bubuk Biji Kakao Utuh , terbuat dari biji kakao utuh (mentega dan bubuk) untuk cokelat panas otentik yang terinspirasi oleh tradisi asli.
28 E 13th St, New York, NY 10003; bluestripes.com
Lihat postingan ini di InstagramSebuah pos dibagikan oleh The Chocolate Room Brooklyn (@thechocolateroombrooklyn)
16. Ruang Cokelat
Tempat Cobble Hill ini menyajikan Dark Hot Chocolate spesial yang dibumbui mewah yang dibuat dengan cabai ancho dan chipotle, kayu manis dan cengkeh, jadi Anda pada dasarnya minum gulungan kayu manis cokelat dengan setiap tegukan.
51 5th Avenue, Brooklyn; thechocolateroombrooklyn.com
Ruang Musket17. Ruang Musket
Femmes De Virunga Dark Hot Chocolate berbintang Michelin dengan marshmallow vanila buatan rumah dari Musket Room bersumber dari Femmes De Virunga, sekelompok wanita yang mendirikan salah satu koperasi kakao pertama di dunia. Cokelat panas ini tersedia di The Lodge at The Musket Room, popup musim dingin baru yang nyaman di restoran di depan.
265 Elizabeth St, New York, NY 10012; musketroom.com
10 film paling romantis
Toko Roti Angelina18. Toko Roti Angelina
Baker Antonio Tony Park menghadirkan toko roti Italia pertama yang terinspirasi dari Asia ke New York City dan jika Anda belum mencoba kue dan tartnya, maka Anda benar-benar ketinggalan. Padukan suguhan Anda dengan cokelat panas terkenalnya yang mencakup campuran cokelat Italia impor dengan campuran bubuk kakao dan cairan sehingga lebih padat dan lebih beraroma.
575 8th Ave, New York, NY 10018; angelinabakery.com
Biji & Biji Kopi19. Kacang & Kopi Kacang
Kafe NYC ini, dengan lokasi di Wall Street dan Chelsea, dijalankan oleh duo ibu-anak Rachel dan Jiyoon Han, keduanya bersertifikat Q grader (alias coffee sommelier). Cokelat panas gelap krim mereka dibuat dengan sirup cokelat Ghirardelli dan susu Hudson Valley yang bersumber secara lokal — dan versi non-susu juga tersedia.
Beberapa lokasi; beannbeancoffee.com
Venchi20. Venchi
Sementara gelato krim adalah favorit di toko cokelat terkenal di dunia ini, saat suhu turun, warga New York masuk ke dalam untuk membeli cokelat panas. Spesialis cokelat ini, dengan lokasi unggulan di Flatiron, menawarkan Suprema XV Hot Chocolate untuk pecinta Gianduja dengan hazelnut Piedmont, kakao, krim kocok, dan minyak zaitun extra virgin. yum.
Beberapa lokasi; kita. venchi.com
Lubang di tembok21. Lubang di Dinding
Hole in the Wall favorit Australia, yang berlokasi di FiDi, Murray Hill, Flatiron, dan Williamsburg, menawarkan cokelat cair buatan sendiri dengan susu kukus dalam bentuk latte, ditaburi bubuk cokelat Ghirardelli. Bisa dibuat dengan susu sapi, susu pistachio atau susu oat.
Beberapa lokasi; holeinthewallnyc.com
Lihat postingan ini di Instagram
22. Serendipity
Tentu, harapannya adalah agar cokelat panas menjadi panas. Dan itu harus dalam semua kasus kecuali ketika datang ke Serendipity Frrrozen Hot Chocolate yang terkenal. Perpaduan khusus dari 14 kakao gourmet yang dicampur dalam blender dengan susu dan es sangat berharga untuk pembekuan otak (terutama saat Anda membubuhkannya atau menambahkan kue cokelat ke dalam campuran). Sesap dengan sedotan untuk menikmati atau gunakan sendok untuk melahapnya.
225 E 60th St, New York, NY 10022; serendipity3.com
Lihat postingan ini di InstagramPostingan yang dibagikan oleh Halaman Resmi Amorino USA (@amorinousa)
23. Amorino
Favorit Kota New York, cokelat panas tradisional Italia yang kental dan kaya di spesialis gelato Amorino hadir dalam 10 pilihan rasa yang berbeda termasuk dark, white, hazelnut, orange, cinnamon, dan karamel. Kami akan mengambil satu dari masing-masing, silakan.
Beberapa lokasi; amorino.com/en-us
Eataly24. Eataly
Destinasi kuliner Italia lainnya, Eataly yang selalu ramai menawarkan Cokelat Panas Italia mereka yang dibuat dengan bubuk cokelat Eraclea yang diimpor dari Italia, produsen dengan pengalaman lebih dari 40 tahun. Mereka memasangkannya dengan susu murni lokal dari Hudson Valley Fresh daripada susu non-susu, untuk menciptakan cokelat panas yang kaya, padat, dan lezat—seperti di Italia, kata mereka. Plus, itu diakhiri dengan krim kocok buatan sendiri yang segar.
Beberapa lokasi; eataly.com
Dr Smood25. Dr Smood
Kakao panas yang berfungsi ganda sebagai ramuan kecantikan? Daftarkan kami. The Hot Virgin Cacao adalah minuman dua bagian: Anda harus mengaduk batang cokelat (molinillo) ke dalam susu mete kukus sampai larut sebelum diminum. Kakao mentah kaya akan antioksidan dan diresapi dengan resveratrol, yang dikenal karena sifat anti-penuaannya.
Beberapa lokasi; drsmood.com
Marisel Salazar26. Kyma
Taverna Yunani Modern ini baru-baru ini meluncurkan lokasi terbarunya di Hudson Yards, menghadirkan cita rasa otentik dan suasana meriahnya ke West Side. Khusus untuk musim liburan, Kyma menyajikan koktail cokelat panas beku yang meriah menggunakan cokelat panas buatan sendiri, almond pahit, dan vodka atau tequila dengan serpihan biskuit cokelat.
15 W 18th St, New York, NY 10011; kymarestaurants.com
TERKAIT: Tren Fashion Musim Dingin #1 Warga New York Telah Mengguncang Selama Bertahun-tahun (& Bagaimana Anda Bisa Juga)
Ingin menemukan lebih banyak makanan dan minuman enak di NYC? Daftar ke buletin kami di sini.
