Kardiomiopati Hipertrofik: Gejala, Penyebab, Pengobatan dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Peringatan Cepat IZINKAN PEMBERITAHUAN Untuk Lansiran HarianJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini -
- Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini Jangan Lewatkan
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Berkecepatan Tinggi Diluncurkan Di India
- Pelatih Amerika memimpin kursus bahasa Inggris untuk pendidik India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan, dan Bintang Selatan Lainnya Mengirim Keinginan Untuk Penggemar Mereka
- IPL 2021: Mengerjakan pukulan saya setelah diabaikan dalam lelang 2018, kata Harshal Patel
- Jatuhnya Harga Emas Tak Terlalu Mengkhawatirkan NBFC, Perbankan Perlu Waspada
- Kewajiban AGR Dan Lelang Spektrum Terbaru Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Hasil Akhir Polisi CSBC Bihar 2021 Dinyatakan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dikunjungi Di Maharashtra Pada Bulan April
Kulcha adalah jenis roti India populer yang disiapkan secara luas di negara bagian India utara. Anda mungkin pernah mencoba kulcha polos dengan kuah kental yang tidak hanya pedas, tetapi juga sangat lezat. Ada banyak jenis kulcha yang bisa Anda coba di rumah.
Misalnya isian kulcha yang mengenyangkan dan enak juga. Jika Anda kehabisan waktu untuk menyiapkan beberapa gravies, Anda bisa menggantinya dengan kulcha isian. Kulcha isian aloo lezat dan tidak mirip dengan aloo parantha. Aloo kulcha isian Amritsari sangat populer karena memiliki rasa dan aroma rempah-rempah. Jika Anda ingin mencoba aloo kulcha isian Amritsari untuk sarapan, cobalah resepnya.
Resep Aloo Kulcha Isi Amritsari untuk Sarapan:
Porsi: 3-4
Waktu persiapan: 10 menit
Waktunya memasak: 30 menit
Bahan
Untuk kulcha
- Maida- 2 cangkir
- Dadih - 2-3 sdm
- Soda kue- & frac12 sdt
- Minyak - 2 sdm
- Biji karom - 1 sdt
- Garam- sesuai selera
Untuk isian
- Kentang- 4-5 (direbus)
- Cabe hijau 3-4 (cincang halus)
- Jahe - 1 inci
- Bubuk mangga kering- 1 sdt
- Bubuk cabai merah - 1 sdt
- Garam masala- 1tsp
- Daun ketumbar - 1 sdm (cincang)
- Garam- sesuai selera
Prosedur
- Uleni adonan dengan bahan kulcha. Gunakan dadih sesuai kebutuhan agar adonan tidak menjadi encer atau lengket.
- Gunakan air hangat untuk menguleni adonan kulcha yang lembut.
- Setelah adonan diayak, tutupi dengan kain lembab bersih dan biarkan selama 3-4 jam. Dadih akan membuat adonan mengembang dan lembut.
- Sementara itu, kupas kentang rebus dan haluskan dalam mangkuk. Tambahkan cabai hijau, garam masala, jahe, bubuk mangga kering, bubuk cabai merah dan garam. Aduk rata untuk membuat isian.
- Sekarang tambahkan daun ketumbar cincang dan aduk rata. Cicipi untuk memeriksa apakah garam dalam jumlah yang tepat atau tidak. Melakukan yg diperlukan.
- Sekarang, pukul dan saring adonan untuk digunakan. Gulung menjadi roti tebal lalu tambahkan isian. Tutupi cakram lalu gulung perlahan menjadi kulcha dengan roller. Gunakan maida kering untuk menggulungnya dengan baik.
- Panaskan tawa (wajan besi) dengan api besar. Setelah tawanya panas, masukkan kulcha isi dan panggang sampai berwarna cokelat muda. Balik dan panggang sisi lainnya.
- Ulangi proses yang sama dengan sisa adonan dan isian.
Aloo kulcha isi Amritsari siap disantap. Hiasi dengan biji wijen putih. Sajikan panas dengan kari India.
