Kardiomiopati Hipertrofik: Gejala, Penyebab, Pengobatan dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Peringatan Cepat IZINKAN PEMBERITAHUAN Untuk Lansiran HarianJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini -
- Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Jangan Lewatkan
- BSNL Menghapus Biaya Instalasi Dari Koneksi Broadband Jangka Panjang
- IPL 2021: BalleBaazi.com menyambut musim dengan kampanye baru 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Dari Pengadilan Meninggal Dunia Karena COVID-19
- Tiga nelayan dikhawatirkan tewas saat kapal bertabrakan dengan perahu di lepas pantai Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Berkecepatan Tinggi Diluncurkan Di India
- Jatuhnya Harga Emas Tak Terlalu Mengkhawatirkan NBFC, Perbankan Perlu Waspada
- Hasil Akhir Polisi CSBC Bihar 2021 Dinyatakan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dikunjungi Di Maharashtra Pada Bulan April
Kenari adalah makanan padat nutrisi yang kaya akan asam lemak tak jenuh, bersama dengan banyak senyawa bioaktif seperti protein nabati, mineral, serat, fitosterol, dan senyawa fenolik. Konsumsi kenari yang direndam dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes karena komposisinya yang unik.
Kacang kenari yang direndam memiliki efek penurun kolesterol, anti-inflamasi dan antioksidan, alasan mengapa kenari juga dianggap bermanfaat untuk mengurangi risiko penyakit jantung dan obesitas, dua komplikasi utama diabetes.
Pada artikel ini, Anda akan menemukan hubungan antara kenari yang direndam dan diabetes. Lihatlah.
Apa yang Dilakukan Perendaman Pada Kenari?
Para ahli sering menganjurkan untuk merendam kacang-kacangan, seperti kenari, semalaman atau setidaknya selama 4-8 jam dan kemudian mengkonsumsinya di pagi hari. Ini karena alasan berikut:
- Ini membantu membersihkan senyawa yang disebut tanin yang ada di kulit kenari mentah. Tanin adalah polifenol kuat yang menghambat banyak manfaat kesehatan seperti menurunkan glukosa dan menurunkan tekanan darah, namun, tanin dalam kenari mentah atau kacang-kacangan, bertindak sebagai anti-nutrisi dan mencegah penyerapan nutrisi tertentu seperti zat besi.
- Ini membantu menghilangkan kotoran, debu dan residu yang ada di kulit kenari.
- Ini membantu menghilangkan dua pertiga dari asam fitat yang membantu meningkatkan penyerapan mineral seperti seng, besi, kalsium, dan magnesium dengan lebih baik. [1]
- Itu membuat kenari lebih mudah dicerna, lebih mudah dikunyah dan ramah nutrisi.
- Itu membuat astringent kenari lebih sedikit.
Bagaimana Kenari Rendam Membantu Penderita Diabetes?
Sebuah penelitian telah menunjukkan bahwa satu ons kacang kenari, lima kali atau lebih dalam seminggu dapat membantu menurunkan risiko diabetes tipe 2. Mereka membantu meningkatkan fungsi endotel dan merupakan bagian dari diet Mediterania yang terkait dengan penurunan diabetes sekitar 50 persen. [dua]
-
Kaya omega 3
Kacang kenari kaya akan asam lemak omega-3 seperti asam alfa-linolenat (2,5 g). Asam lemak ini dapat membantu mengurangi kadar glukosa puasa dan pasca makan karena sifat anti-peradangannya. Selain itu, kenari meningkatkan ketidakpekaan insulin pada penderita diabetes yang dapat membantu memanfaatkan glukosa dengan cara yang lebih baik. Beberapa penelitian juga mengatakan bahwa kenari dapat diberikan dengan obat diabetes metformin tanpa interaksi obat atau efek samping. [dua]
-
Kaya akan antioksidan
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa kenari dikemas dengan antioksidan (3,68 mmol / oz) seperti asam ellagic, flavonoid, vitamin E, melatonin, tokoferol, selenium dan antosianin. Senyawa ini dapat membantu mengurangi risiko diabetes atau mengatur kadar glukosa pada penderita diabetes. [3]
cara menghilangkan cat kuku tanpa remover
-
Kaya serat
Kacang kenari mengandung 6,4 g serat per 100 g. Saat direndam, mereka menjadi lebih mudah dicerna dan dikunyah. Kandungan serat yang tinggi dalam kenari yang direndam dapat membantu meningkatkan kontrol glikemik dan peradangan sehingga membantu dalam manajemen diabetes.
-
Vitamin E.
Vitamin E merupakan vitamin esensial dalam mencegah atau menunda risiko komplikasi terkait diabetes seperti penyakit jantung. Vitamin E, vitamin yang larut dalam lemak dan antioksidan, dapat membantu meningkatkan fungsi sel dan aliran darah. Hal ini dapat mencegah risiko komplikasi diabetes seperti penglihatan yang buruk, gangguan fungsi ginjal, kolesterol tinggi dan penyakit jantung koroner. [4]
-
Menurunkan kolesterol
Kacang kenari yang direndam dapat membantu menurunkan kolesterol total sebesar 0,27 mmol / L dan kolesterol LDL (jahat) sebesar 0,24 mmol / L serta meningkatkan kadar kolesterol HDL (baik). Omega-3 dan fitosterol dalam kenari juga dapat membantu mengurangi trigliserida plasma atau kadar kolesterol darah yang terkait dengan diabetes. [5]
-
Indeks glikemik rendah
Kacang kenari memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti, kenari membantu mencegah lonjakan glukosa secara tiba-tiba setelah dikonsumsi. Ini memiliki indeks glikemik 15. Kenari yang direndam membuat camilan diabetes yang kaya akan antioksidan seperti flavonoid dan mineral penting seperti kalium dan magnesium.
Bagaimana Cara Menambahkan Kenari Rendam ke Diet?
Beberapa cara luar biasa untuk menambahkan kenari yang direndam ke dalam makanan Anda adalah:
- Tambahkan kenari yang sudah direndam ke dalam oat atau sereal pagi.
- Anda juga bisa menambahkan potongan kenari yang sudah direndam ke dalam salad buah.
- Siapkan batangan granola buatan sendiri dengan kenari yang telah direndam dan dikeringkan.
- Tambahkan ke yoghurt atau dadih.
Bagaimana Cara Mempersiapkan Kenari Rendam?
Bahan
- Satu cangkir kenari mentah dan dikupas.
- Sejumput garam Himalaya
- Dua atau dua setengah gelas air.
metode
- Tempatkan kenari dalam mangkuk dan tambahkan air dan garam.
- Biarkan selama 4-8 jam.
- Anda juga bisa menutupi mangkuk dengan kain bersih.
- Setelah selesai direndam, bilaslah airnya.
- Konsumsi setelah mengeluarkan cangkangnya di pagi hari.
- Jika menurut Anda mereka membutuhkan lebih banyak waktu untuk basah kuyup, ganti air setelah delapan jam dan masukkan ke dalam lemari es selama satu atau dua jam.
- Jika Anda ingin menyimpannya, biarkan mengering setelah direndam, di atas selembar kertas pada suhu kamar selama sekitar enam jam, lalu pindahkan ke wadah kedap udara.
Untuk menyimpulkan
Kacang kenari yang direndam adalah makanan yang sangat baik untuk penderita diabetes. Mereka rendah kolesterol dan indeks glikemik dan tinggi nutrisi seperti antioksidan. Konsumsi kenari yang direndam setiap hari juga dapat membantu mencegah risiko diabetes.
