Keju Kambing: Nutrisi, Manfaat Kesehatan Dan Cara Makan

Nama Terbaik Untuk Anak -Anak

Lantai:

Tanggal Lahir:

Mengirim

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs

Just In

• 6 jam yang lalu Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini
• 
• 7 jam yang lalu Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
• 9 jam yang lalu Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
• 12 jam yang lalu Horoskop Harian: 13 April 2021

Jangan Lewatkan

• Teknologi BSNL Menghapus Biaya Instalasi Dari Koneksi Broadband Jangka Panjang
• Film Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Dari Pengadilan Meninggal Dunia Karena COVID-19
• Berita Tiga nelayan dikhawatirkan tewas saat kapal bertabrakan dengan perahu di lepas pantai Mangaluru
• Olahraga Medvedev menarik diri dari Monte Carlo Masters setelah tes virus korona positif
• Mobil Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Berkecepatan Tinggi Diluncurkan Di India
• Keuangan Jatuhnya Harga Emas Tak Terlalu Mengkhawatirkan NBFC, Perbankan Perlu Waspada
• pendidikan Hasil Akhir Polisi CSBC Bihar 2021 Dinyatakan
• Perjalanan 10 Tempat Terbaik Untuk Dikunjungi Di Maharashtra Pada Bulan April

Keju kambing adalah salah satu keju tersehat yang dinikmati di seluruh dunia. Teksturnya lembut, rasa tajam dan mengandung banyak nutrisi. Keju kambing menyediakan lemak sehat, protein berkualitas tinggi dan lebih rendah kalori dibandingkan jenis keju lainnya.

Apa Itu Keju Kambing?

Keju kambing, juga dikenal sebagai chèvre terbuat dari susu kambing. Itu datang dalam berbagai rasa dan tekstur, dari keju segar yang lembut dan dapat dioleskan hingga keju yang hancur dan asin.

Semua jenis keju kambing sarat dengan nutrisi penting seperti lemak sehat, protein, vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin B2, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, tembaga, seng dan selenium. [1] [dua] .

Keju kambing merupakan alternatif yang baik untuk keju sapi yang terbuat dari susu sapi karena mengandung protein berkualitas tinggi yang dapat dicerna dengan mudah, sedikit laktosa dan tidak menyebabkan alergi.

Keju kambing memberikan sejumlah manfaat kesehatan. Mari kita lihat.

pengobatan rumah untuk mencegah rambut rontok

Manfaat Kesehatan Keju Kambing

1. Menurunkan kolesterol

Keju kambing secara alami diperkaya dengan asam lemak tak jenuh ganda (PUFA) yang meningkatkan kesehatan kardiovaskular dan inflamasi. Sebuah studi tahun 2020 yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients menemukan bahwa orang yang kelebihan berat badan dan obesitas dengan risiko penyakit kardiovaskular yang setiap hari mengonsumsi 60 g keju kambing selama 12 minggu secara signifikan meningkatkan kolesterol HDL (baik). [3] .

2. Membantu menurunkan berat badan

Karena keju kambing terbuat dari susu kambing, mengonsumsinya dapat membantu menurunkan berat badan karena susu kambing mengandung asam lemak rantai menengah yang tinggi - asam kaprat dan asam kaprilat yang dapat dicerna dengan sangat cepat dan menyediakan sumber energi langsung yang mengarah pada peningkatan perasaan kekenyangan. Sebuah studi tahun 2017 melaporkan bahwa orang yang mengonsumsi sarapan berbahan dasar susu kambing yang mengandung keju kambing secara signifikan menurunkan keinginan untuk makan dan mengakibatkan berkurangnya rasa lapar dibandingkan dengan sarapan berbahan dasar susu sapi. [4] .

Rasa kenyang yang meningkat dan rasa lapar yang berkurang dapat membantu menurunkan berat badan.

makanan sehat untuk dimakan di malam hari

Studi lain menunjukkan bahwa keju kambing efektif dalam menurunkan berat badan, BMI dan lingkar pinggang pada orang yang kelebihan berat badan dan obesitas [5] .

3. Mendukung kesehatan tulang

Keju kambing merupakan sumber mineral penting seperti kalsium, fosfor dan tembaga yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membangun tulang yang kuat dan sehat. Kalsium adalah mineral penting yang membantu membangun tulang yang sehat dan menurunkan risiko osteoporosis. Fosfor adalah mineral penting lainnya yang bekerja dengan kalsium dalam tubuh Anda untuk menjaga tulang Anda tetap sehat dan kuat. Tembaga adalah trace mineral penting yang diketahui memainkan peran utama dalam kesehatan dan pemeliharaan tulang [6] [7] .

4. Meningkatkan kesehatan usus

Konsumsi keju kambing telah dikaitkan dengan kesehatan usus karena mengandung berbagai macam probiotik termasuk L. plantarum dan L. acidophilus [8] . Probiotik adalah bakteri baik yang membantu menjaga kesehatan usus dan mencegah masalah pencernaan.

5. Mengurangi jerawat

Keju kambing mengandung asam kaprat yang telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi dan antibakteri. Penelitian pada hewan dan penelitian tabung reaksi telah menemukan bahwa asam kaprat efektif dalam melawan P. acnes, sejenis bakteri yang menyebabkan jerawat pada kulit. [9] .

cara mencegah rambut rontok berlebihan

6. Mudah mencerna

Keju kambing adalah pilihan yang baik untuk orang yang tidak dapat mencerna laktosa atau alergi terhadap keju sapi karena keju kambing memiliki struktur protein yang berbeda dan juga secara alami lebih rendah laktosa daripada keju sapi. Selain itu, keju kambing mengandung A2 kasein, sejenis protein yang tidak menyebabkan peradangan dan kurang alergi dibandingkan kasein A1, sejenis protein yang banyak ditemukan pada keju sapi, sehingga mengonsumsi keju kambing lebih kecil kemungkinannya menyebabkan gangguan pencernaan dan membuatnya lebih mudah untuk dikonsumsi. intisari [10] .

Cara Memasukkan Keju Kambing Dalam Diet Anda

• Oleskan keju kambing yang lembut di atas roti panggang bersama dengan alpukat, tumis sayuran, dan telur untuk sarapan yang sehat dan sehat.
• Tambahkan keju kambing lembut yang hancur ke dalam ayam atau salad hijau sebagai topping salad.
• Tambahkan keju kambing dan irisan apel pada kerupuk untuk camilan yang enak dan sehat.
• Tambahkan keju kambing ke resep quiche atau frittata favorit Anda.
• Isi dada ayam dengan keju kambing dan bumbu segar dan panggang dalam oven.
• Masak telur dadar dengan keju kambing, jamur, dan bumbu segar.
• Tambahkan keju kambing ke kentang tumbuk.
• Tambahkan keju kambing ke oatmeal matang lalu tambahkan buah atau sayuran sebagai topping.
• Gunakan keju kambing saat membuat pizza atau roti pipih buatan sendiri.
• Tambahkan keju kambing ke dalam sup untuk menambah tekstur dan rasa.
• Campurkan keju kambing kocok dengan sedikit madu dan sajikan dengan irisan buah untuk pencuci mulut yang lebih sehat.

Resep Keju Kambing

Resep salad keju kambing berry [sebelas]

Bahan:

• 1 buah bawang bombay merah iris
• 1 sdm minyak alpukat
• Segenggam selada
• ¼ cangkir kenari, cincang kasar
• ½ cangkir tomat ceri, dibelah dua
• 1 cangkir buah beri
• ½ cangkir raspberry vinaigrette
• 100 g keju kambing, haluskan
• Sejumput garam laut dan lada hitam

Metode:

• Panaskan oven sampai 350 derajat.
• Dalam mangkuk, masukkan bawang bombay, kenari, minyak alpukat, garam laut, dan lada hitam.
• Kemudian letakkan bahan di atas loyang dan panggang selama 15-20 menit. Sisihkan hingga dingin.
• Dalam mangkuk lain, masukkan selada, tomat ceri, keju kambing, beri, bawang panggang, kenari, dan vinaigrette raspberry. Sajikan dan nikmati.

Horoskop Anda Untuk Besok

Untuk Mengetahui

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs