Kardiomiopati Hipertrofik: Gejala, Penyebab, Pengobatan dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Peringatan Cepat IZINKAN PEMBERITAHUAN Untuk Lansiran HarianJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini -
- Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini Jangan Lewatkan
- Penghargaan Kriket Selandia Baru: Williamson memenangkan Medali Sir Richard Hadlee untuk keempat kalinya
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Berkecepatan Tinggi Diluncurkan Di India
- Pelatih Amerika memimpin kursus bahasa Inggris untuk pendidik India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan, dan Bintang Selatan Lainnya Mengirim Keinginan Untuk Penggemar Mereka
- Jatuhnya Harga Emas Tak Terlalu Mengkhawatirkan NBFC, Perbankan Perlu Waspada
- Kewajiban AGR Dan Lelang Spektrum Terbaru Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Hasil Akhir Polisi CSBC Bihar 2021 Dinyatakan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dikunjungi Di Maharashtra Pada Bulan April
Apa yang pertama terlintas di benak Anda saat mendengar Rajma Chawal? Tentunya, Anda mungkin memikirkan kari Rajma yang lezat dan mengepul yang dituangkan di atas nasi putih panas. Nah, tidak dapat disangkal bahwa Rajma Chawal merupakan sajian yang populer, terutama di negara bagian India utara. Orang-orang Delhi dan daerah sekitarnya menyukai hidangan ini. Anda pasti pernah mendengar orang menyebut hidangan ini setiap kali mereka ingin makan sesuatu yang istimewa.
pengobatan rumah untuk menghilangkan cokelat di kaki
Mereka yang tidak tahu Rajma Masala adalah kari India yang dibuat menggunakan Rajma yang direndam atau kacang merah dalam saus tomat berbasis bawang. Kacang merah direndam semalaman untuk membuat Rajma Masala yang menggugah selera. Makanan Punjabi sejati ini disiapkan dengan menggunakan beberapa rempah yang paling umum digunakan di dapur India seperti kunyit, bubuk cabai dan ketumbar, pasta jahe-bawang putih, dan sebagainya. Rajma Masala biasanya dikonsumsi dengan nasi biasa tetapi Anda juga bisa menyantapnya dengan phulka, puri dan nasi rasa. Untuk mengetahui itu sudah siap, gulir ke bawah artikel untuk membaca lebih lanjut.
Resep Rajma Masala Waktu Persiapan Resep Rajma Masala 15 Menit Waktu Memasak 50 Juta Total Waktu 1 Jam5 MenitResep Oleh: Boldsky
Jenis Resep: Makanan
air hangat dengan manfaat madu
Porsi: 5
Bahan-
Untuk memasak tekanan Rajma
- 2 cangkir kacang Rajma yang direndam semalaman
- 4 gelas air
- 1 sendok teh garam
Untuk Masala
- 3 sendok makan minyak goreng
- 4 tomat cincang halus atau 1 cangkir bubur tomat
- 2 bawang bombay ukuran sedang parut halus
- 2 buah cabai hijau cincang halus
- 1 sendok makan pasta jahe-bawang putih
- 1 sendok makan bubuk ketumbar
- 1 sendok makan Kasuri Methi
- 1 sendok teh biji jintan
- 1 sendok teh bubuk jintan
- 1 ½ sendok teh cabai merah Kashmir
- 1 sendok teh garam masala
- ¾ sendok teh garam
- ½ sendok teh bubuk kunyit
- 2 sendok makan daun ketumbar cincang
- 1 sendok makan ghee
-
- Di malam hari, rendam kacang rajma dalam 4 gelas air.
- Di pagi hari, tiriskan air dan cuci bersih.
- Sekarang pindahkan kacang ke dalam panci presto dengan 2 cangkir air dan 1 sendok teh garam.
- Anda harus menekan memasak Rajma dengan api besar selama 1 peluit dan kemudian memasaknya selama 15 menit lagi dengan api kecil.
- Pindahkan kacang Rajma dalam wadah terpisah, setelah panci presto melepaskan gasnya secara alami.
- Dalam wajan, panaskan 3 sendok makan minyak goreng Anda.
- Setelah minyak dipanaskan, tambahkan 1 sendok teh biji jintan dan biarkan memercik.
- Tambahkan bawang bombay parut halus dan tumis dengan api sedang.
- Anda perlu menumis bawang bombay hingga warnanya menjadi cokelat keemasan.
- Tambahkan pasta jahe-bawang putih dan cabai hijau cincang. Sekarang tumis selama 1 menit dengan api sedang.
- Setelah ini, tambahkan pure tomat dan masak selama 5 menit dengan api sedang.
- Sekarang tambahkan bubuk kunyit, bubuk jintan dan bubuk ketumbar. Aduk rata lalu tambahkan garam dan bubuk cabai merah Kashmir bersama dengan garam masala.
- Aduk masala dengan benar dan biarkan matang dengan api sedang hingga minyak mulai terpisah di tepinya. Proses ini biasanya membutuhkan waktu 10-15 menit.
- Setelah ini tambahkan kacang rebus dan aduk rata dengan masala.
- Tambahkan 2-3 cangkir air tergantung pada konsistensi kuah yang Anda inginkan.
- Tutup wajan dengan penutup dan biarkan kari matang selama 20-30 menit.
- Jika mau, Anda bisa sedikit menumbuk kari menggunakan penghancur tomat. Ini akan memastikan kari menjadi lebih kental dan lembut.
- Tambahkan satu sendok makan ghee dan aduk rata.
- Terakhir, tambahkan Kasuri methi yang dihancurkan dan 2 sendok makan daun ketumbar cincang.
- Sajikan panas dengan nasi dan salad.
- Untuk memastikan bahwa Rajma Masala rasanya enak, selalu rendam selama 9-10 jam lalu tekan masak agar lebih lembut.
- Orang - 5
- kkal - 304 kkal
- Lemak - 10 g
- Protein - 14 g
- Karbohidrat - 42 g
- Serat - 11 g
Hal Yang Perlu Diingat
- Untuk memastikan bahwa Rajma Masala rasanya enak, selalu rendam selama 9-10 jam lalu tekan masak agar lebih lembut.
- Saat Anda menambahkan pure tomat, jangan terburu-buru menambahkan bumbu. Masak pure tomat setidaknya 5-7 menit lalu tambahkan bumbu.
- Setelah Anda menambahkan bumbu ke dalam haluskan, masaklah setidaknya selama 15 menit. Ini tidak hanya akan memberikan rasa otentik pada hidangan, tetapi juga memastikan warna yang kaya pada hidangan.
- Anda juga bisa menggunakan bawang bombay yang dicincang halus sebagai pengganti bawang parut.
- Selalu masak hidangan ini dengan api sedang. Bersabarlah saat Anda memasak.
