Pisang Mentah (Pisang Raja): Manfaat Gizi, Risiko, & Resep

Nama Terbaik Untuk Anak -Anak

Lantai:

Tanggal Lahir:

Mengirim

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs

Just In

• 6 jam yang lalu Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini
• 
• 7 jam yang lalu Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
• 9 jam yang lalu Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
• 12 jam yang lalu Horoskop Harian: 13 April 2021

Jangan Lewatkan

• Olahraga Medvedev menarik diri dari Monte Carlo Masters setelah tes virus korona positif
• Berita Wisnu Vishal dan Jwala Gutta akan menikah pada 22 April: Periksa detailnya di sini
• Mobil Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Berkecepatan Tinggi Diluncurkan Di India
• Film Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan, dan Bintang Selatan Lainnya Mengirim Keinginan Untuk Penggemar Mereka
• Keuangan Jatuhnya Harga Emas Tak Terlalu Mengkhawatirkan NBFC, Perbankan Perlu Waspada
• Teknologi Kewajiban AGR Dan Lelang Spektrum Terbaru Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
• pendidikan Hasil Akhir Polisi CSBC Bihar 2021 Dinyatakan
• Perjalanan 10 Tempat Terbaik Untuk Dikunjungi Di Maharashtra Pada Bulan April

Pisang adalah salah satu buah yang sehat dan bergizi yang disukai orang setiap saat sepanjang hari. Biasanya pisang dimakan dalam bentuk matang, tapi pisang mentah juga dimakan juga, tapi setelah masak.

Pisang mentah (pisang raja) dimakan dengan cara digoreng, direbus atau ditumis. Mereka adalah sumber serat, vitamin, mineral, dan pati resisten yang baik. Pisang mentah rasanya kurang manis, memiliki rasa pahit dan tinggi pati dibandingkan dengan pisang masak.

permainan kelompok yang menyenangkan untuk orang dewasa

Nilai Gizi Pisang Mentah

Pisang mentah dalam 100 gram mengandung 74,91 gram air, mengandung energi 89 kkal

• 1,09 g protein
• 0,33 g lemak
• 22,84 g karbohidrat
• 2,6 g serat
• 12,23 g gula pasir
• 5 mg kalsium
• 0,26 mg zat besi
• 27 mg magnesium
• 22 mg fosfor
• 358 mg kalium
• 1 mg natrium
• 0,15 mg seng
• 8,7 mg vitamin C.
• 0,031 mg thiamin
• 0,073 mg riboflavin
• 0,665 mg niacin
• 0,367 mg vitamin B6
• 20 mcg folat
• 64 IU vitamin A
• 0,10 mg vitamin E.
• 0,5 mcg vitamin K.

Manfaat Kesehatan Pisang Mentah

1. Membantu menurunkan berat badan

Pisang mentah mengandung dua jenis pati tahan serat dan pektin yang keduanya meningkatkan rasa kenyang setelah makan. Ini semakin membantu dalam memperlambat pengosongan perut Anda dan membuat Anda makan lebih sedikit, yang pada gilirannya dapat membantu menurunkan berat badan. ^[1] .

2. Mengontrol diabetes

Baik pati dan pektin yang resisten dalam pisang mentah dapat membantu mengontrol gula darah setelah makan, menurut sebuah penelitian ^[dua] . Pisang mentah memiliki indeks glikemik (GI) 30, yang sangat rendah, dan ini membantu menurunkan kadar glukosa darah.

3. Meningkatkan kesehatan jantung

Pisang mentah mengandung pati resisten tinggi yang membantu menurunkan kolesterol plasma dan konsentrasi trigliserida, sehingga berkontribusi pada kesehatan jantung. Mereka juga mengandung jumlah kalium yang baik yang membantu menjaga tekanan darah Anda ^[3] .

4. Meningkatkan kesehatan pencernaan

Pati resisten dan pektin dalam pisang mentah bekerja sebagai prebiotik yang memberi makan bakteri ramah di usus. Bakteri memfermentasi kedua jenis serat ini, menghasilkan butirat dan asam lemak rantai pendek lainnya yang membantu mengatasi berbagai masalah pencernaan. ^[4] .

di mana rakhi tangan diikat

5. Mencegah dan mengobati diare

Adanya pati dan pektin resisten tinggi dalam pisang mentah dapat membantu mengobati dan mencegah diare. Ini membantu dalam pengerasan tinja dan melawan bakteri yang menyebabkan diare. Menurut sebuah penelitian, pisang mentah bermanfaat dalam pengelolaan pola makan diare persisten pada anak-anak yang dirawat di rumah sakit dan dapat digunakan untuk merawat anak-anak di rumah. ^[5] .

6. Membantu penyerapan zat besi yang lebih baik

Kekurangan zat besi dan anemia mempengaruhi sejumlah besar populasi. Sebuah studi yang diterbitkan dalam Food and Nutrition Research menunjukkan bahwa, pisang mentah dan matang tidak mempengaruhi penyerapan zat besi dan dapat membantu meningkatkan kadar zat besi dalam tubuh. ^[6] .

Resiko Kesehatan Dari Pisang Mentah

Makan pisang mentah secara berlebihan bisa menyebabkan kembung, kembung, dan sembelit. Juga jika Anda alergi terhadap lateks, Anda perlu menghindari makan pisang mentah karena mengandung protein yang mirip dengan protein penyebab alergi pada lateks.

cara mengatasi rambut rontok permanen

Resep Pisang Mentah

Kari pisang mentah ^[7]

Bahan:

• 4 buah pisang mentah
• 2 kentang
• & frac12 sdt pasta jahe
• 1 sdt bubuk jintan
• Paanchphoran (campuran merata dari ketumbar, jintan, nigella, adas, dan biji mustard)
• 1 sdt bubuk ketumbar
• & frac12 sdt bubuk cabai
• & frac12 sdt lada hitam bubuk
• & frac12 sdt garam masala bubuk
• Garam dan minyak sesuai kebutuhan

Metode:

• Kupas, potong pisang mentah dan tekan masak untuk 3 peluit.
• Kupas dan potong kentang menjadi kubus.
• Panaskan minyak dalam wajan / kadai dan goreng kentang. Kesampingkan.
• Di loyang yang sama, tambahkan daun salam dan paanchphoran.
• Kemudian tambahkan pasta jahe dan tumis selama 30 detik.
• Tambahkan kunyit, jintan, ketumbar, lada hitam, bubuk cabai, dan garam. Tumis bumbu halus.
• Tambahkan potongan pisang dan kentang lalu goreng dengan bumbu halus.
• Tambahkan air dan biarkan mendidih sampai pisang dan kentang empuk.
• Tambahkan garam masala dan sajikan panas.

Coba resep kebab pisang mentah ini dan resep keripik pisang.

1. [1]Higgins J. A. (2014). Pati resisten dan keseimbangan energi: berdampak pada penurunan dan pemeliharaan berat badan. Ulasan kritis dalam ilmu pangan dan nutrisi, 54 (9), 1158–1166.
2. [dua]Schwartz, S. E., Levine, R. A., Weinstock, R. S., Petokas, S., Mills, C. A., & Thomas, F. D. (1988). Konsumsi pektin berkelanjutan: efek pada pengosongan lambung dan toleransi glukosa pada pasien diabetes yang tidak bergantung insulin. Jurnal nutrisi klinis Amerika, 48 (6), 1413-1417.
3. [3]Kendall, C. W., Emam, A., Augustin, L. S., & Jenkins, D. J. (2004). Pati resisten dan kesehatan. Journal of AOAC international, 87 (3), 769-774.
4. [4]Topping, D.L, & Clifton, P. M. (2001). Asam lemak rantai pendek dan fungsi kolon manusia: peran pati resisten dan polisakarida nonstarch. Ulasan fisiologis, 81 (3), 1031-1064.
5. [5]Rabbani, G.H., Teka, T., Saha, S. K., Zaman, B., Majid, N., Khatun, M., ... & Fuchs, G. J. (2004). Pisang hijau dan pektin meningkatkan permeabilitas usus halus dan mengurangi kehilangan cairan pada anak-anak Bangladesh dengan diare persisten. Penyakit dan ilmu pencernaan, 49 (3), 475-484.
6. [6]García, O. P., Martínez, M., Romano, D., Camacho, M., de Moura, F. F., Abrams, S. A.,… Rosado, J. L. (2015). Penyerapan zat besi dalam pisang mentah dan dimasak: studi lapangan menggunakan isotop stabil pada wanita Penelitian makanan & nutrisi, 59, 25976.
7. [7]https://www.betterbutter.in/recipe/75499/kaanchkolar-jhal-bengali-style-raw-banana-curry-with-potatoes

Horoskop Anda Untuk Besok

Untuk Mengetahui

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs