Jangan salah paham. Kami dengan senang hati bisa makan hummus langsung dari bak mandi dengan tidak lebih dari sekotak biskuit atau keripik pita panggang. Tapi krim favorit kami mencelupkan sebenarnya dapat digunakan untuk lebih dari sekadar camilan sore yang cepat. Bahkan, kami pikir itu layak menjadi bintang pertunjukan. Di sini, sembilan ide lezat tentang apa yang harus dimakan dengan hummus yang melampaui usia yang sama, usia yang sama.
TERKAIT: 17 Makanan yang Dapat Anda Buat dengan Sekaleng Buncis
yoga untuk membakar lemak perut
Westend61/Getty ImagesPertama: Apa itu hummus?
Anda selalu memiliki bak mandi di bagian belakang lemari es Anda. Tapi tahukah Anda bahwa sebenarnya sangat mudah untuk membuat mentega ini menyebar sendiri? Dalam bentuknya yang paling dasar, makanan pokok Timur Tengah dan Mediterania ini hanyalah buncis (dimasak dan dihaluskan) dicampur dengan tahini , minyak zaitun, jus lemon, garam dan bawang putih. Tetapi Anda bisa berkreasi dengan menambahkan lebih banyak bahan untuk mengubah profil rasa. Hummus alpukat pedas, siapa saja? Atau mengapa tidak mencoba hummus ubi jalar? Setelah Anda menyiapkan saus pilihan Anda (atau mengambil lebih banyak dari toko kelontong), maka yang perlu Anda lakukan hanyalah memutuskan bagaimana menikmatinya. Kami di sini untuk membantu.
JMichl/Getty Images1. Sebarkan di atas sandwich
Membuat makan siang? Ganti mentega atau mayo yang tidak terlalu enak untuk Anda dengan hummus yang sehat dan kaya protein. Kami terutama suka menambahkan lapisan roti gandum dan kemudian topping dengan sayuran renyah (seperti mentimun, paprika dan tomat) dan beberapa salad. Hummus membantu menjaga semuanya tetap pada tempatnya sambil menambahkan tekstur lembut pada sammie Anda. Atau berikan roti panggang alpukat biasa Anda dengan mengoleskan lapisan tipis hummus terlebih dahulu dan kemudian menambahkan buah hijau favorit kami. Sarapan para juara, segera hadir.
Jack Anderson/Getty Images2. Panggang dengan itu
Jika Anda telah membatasi konsumsi hummus Anda hanya untuk hidangan gurih, Anda tidak tahu apa yang telah Anda lewatkan. Kelembutan saus yang lezat ini benar-benar bekerja dengan sangat baik dalam makanan yang dipanggang dan makanan penutup, terutama dalam resep cokelat. Cobalah memasukkan hummus untuk beberapa lemak dalam resep brownies favorit Anda (cukup beberapa sendok makan saja, jangan gila). Penyebaran buncis akan membantu brownies mempertahankan kelembapannya sambil menambahkan sedikit umami ke hidangan yang sudah jadi. Atau mengapa tidak mencoba ini? kue hummus yang dibumbui dengan frosting yogurt vanilla? (Pastikan untuk menggunakan hummus biasa, oke?)
Panen Setengah Panggang 3. Gunakan sebagai saus
Anda sudah tahu yang satu ini, kan? Tidak begitu cepat. Kerupuk dan stik wortel memang enak, tetapi jangan membatasi diri Anda pada wadah standar (baca: membosankan) untuk mencelupkan. Jadilah kreatif dan jadikan hummus sebagai pusat dari yang cantik piring sayuran mentah diisi dengan bahan-bahan yang membuat para tamu benar-benar bersemangat. Memikirkan:- Asparagus goreng
- Endive renyah
- Lobak yang dicukur
- Gula pasir renyah
- Keripik kentang manis
Gerimis sedikit minyak zaitun extra-virgin di atas saus Anda, tambahkan taburan biji labu dan sedikit paprika dan tamu Anda tidak akan tahu apa yang menimpa mereka.
Westend61/Getty Images4. Buatlah menjadi saus salad
Anda selalu menambahkan buncis ke semangkuk kale, jadi Anda sudah tahu bahwa kombo rasa bekerja. Apa tidak pekerjaan, bagaimanapun, adalah membasahi salad Anda dengan minyak zaitun dan sebagai hasilnya berurusan dengan daun yang basah. Perbaikannya? Ganti saus biasa Anda dengan hummus. Cukup tambahkan satu atau dua sendok makan di atas piring Anda dan celupkan garpu Anda ke dalamnya saat Anda pergi. Rasanya enak, creamy, dan dijamin bebas lembek.
Enrique Diaz / 7cero5. Padukan dengan buah
Ingat apa yang kami katakan tentang hummus dan makanan penutup? Aturan yang sama berlaku di sini. Jadikan hummus sebagai inti dari piring buah Anda karena ada sesuatu tentang kombo manis dan gurih yang berhasil. Coba ini untuk mencelupkan:- Irisan apel
- tanggal
- Aprikot kering
Atau jika Anda ingin mendapatkan Betulkah gila, siapkan batch coklat hummus dibuat dengan buncis, tahini, bubuk kakao, sirup maple dan ekstrak vanila. Melayani dengan:
- Stroberi
- Apel
- kue pretzel
Eugene Mymrin/Getty Images6. Tambahkan ke spageti
Tingkatkan permainan pasta Anda dengan menambahkan sesendok hummus ke dalam panci pasta. Ini menciptakan konsistensi yang sama dan kaya dari alfredo atau carbonara tetapi tanpa menggunakan krim kental. (Percayai kami yang satu ini.) Masak mie Anda sesuai dengan instruksi paket dan kemudian tambahkan sesendok hummus ke dalam panci. Tambahkan sedikit air atau minyak zaitun untuk mengencerkan saus dan mencapai konsistensi yang tepat. Taburi dengan banyak Parm, lada hitam yang baru digiling, dan sedikit peterseli. Anda baru saja menemukan tujuan makan malam hari kerja baru Anda.cara buatan sendiri untuk menghilangkan penyamakan
Cerita Oatmeal/Getty Images7. Buat mangkuk sayuran
Sayuran kukus atau panggang sendiri bisa jadi sedikit, yah…membosankan. Tetapi tambahkan bahan-bahan ini untuk mengubah makan siang yang membosankan menjadi pesta. (Oke, tidak cukup, tapi ini adalah peningkatan yang pasti.)- Sendok nasi merah atau quinoa
- Daun salad segar
- Sebuah gundukan hummus
Westend61/Getty Images8. Sub untuk saus pizza
Tenang, kami tidak menyarankan Anda menambahkan hummus ke pepperoni dan keju Anda. Sebagai gantinya, buat roti pipih bergaya Mediterania dengan memanggang beberapa pitas, mengolesi beberapa hummus dan menaburkannya dengan sayuran segar, zaitun, dan arugula. Ini seperti pizza dan piring mezze memiliki bayi yang lezat.
Gambar Pantry/Getty Images9. Telur Iblis
Anda sudah tahu bahwa mengocok permainan telur iblis Anda dapat menghasilkan hasil yang lezat (contoh kasus: telur iblis alpukat ini). Dan bagian terbaiknya? Ini sangat mudah. Rebus saja beberapa butir telur, ambil kuningnya dan haluskan dengan beberapa sendok makan hummus dan sedikit minyak zaitun. Pipa campuran kembali ke dalam telur dan taburi dengan beberapa paprika. Peningkatan instan.TERKAIT: 9 Resep Pizza Mudah Yang Akan Mengesankan Siapapun
